Манговый пудинг с фруктовым коктейлем

Приятный, нежный, не приторный и не сложный в приготовлении десерт

Нам понадобится:

1 банка сгущёнки (400 гр)
200 мл. сливок
500 мл. сока манго
1 ч.л. ванильного сахара
90 гр (~3/4 стакана) кукурузного крахмала
~700 мл. воды
1 банка (425 гр) фруктового коктейля

Выложить фруктовый коктейль в сито, чтоб стекла вся жидкость. Жидкость собрать и долить водой, чтоб получилось 750 мл. Фрукты разложить в креманки - 10 штук.
Смешать воду (750 мл вместе с жидкостью из банки), сгущёнку, сливки, сок манго, ваниль и крахмал до однородной массы и поставить на средний огонь. Всё время помешивая (лучше венчиком) довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Снять с огня и залить горячий пудинг по приготовленным креманкам. Остудить и убрать в холодильник до подачи.
Угощайтесть


Приятного аппетита

Лерусик,какая вкуснятина!
обожаю все манговое
десерты не люблю,равнодушна абсолютно ко всем,а вот манговые муссы,пудинги,желе уважаю!
спасибо,рецепт забираю

nata69 писал(а):

Лерусик,какая вкуснятина! обожаю все манговое

Наточка, привет !!! Рада, что заглянула и оценила десерт

nata69 писал(а):

десерты не люблю,равнодушна абсолютно ко всем,а вот манговые муссы,пудинги,желе уважаю!

Ну тогда этот пудинг специально для тебя

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт забираю

На здоровье

Умопомрачительно! А что такое "фруктовый коктейль"? Это какой-то смешанный компот из разных фруктов? Коктейлевые вишни понятно. а такое - не встречалось....

maruta писал(а):

Умопомрачительно!

Cпасибо !

maruta писал(а):

А что такое "фруктовый коктейль"? Это какой-то смешанный компот из разных фруктов? Коктейлевые вишни понятно. а такое - не встречалось....

Совершенно верно, смешанный компот из разных фруктов. Вот так баночка выглядит

Я думаю, что в крупных торговых центрах должен быть

Лера, какой восхитительный десерт Не отказалась бы Надо пойти глянуть этот сок манго, не обращала внимание есть он у нас или нет?

казачка писал(а):

Лера, какой восхитительный десерт Не отказалась бы

Угощайся, Кариночка

казачка писал(а):

Надо пойти глянуть этот сок манго, не обращала внимание есть он у нас или нет?

Удачных поисков

LeDi WaDa, спасибо за рецепт!
Взяла его за основу - делала без коктейля и в качестве жидкости взяла молоко:

Получилось отлично!

mulberry писал(а):

LeDi WaDa, спасибо за рецепт!

На здоровье, mulberry

mulberry писал(а):

Взяла его за основу - делала без коктейля и в качестве жидкости взяла молоко:

У меня тоже такая идея была на счёт молока, в следующий раз так и сделаю Вкус, наверное, более сливочным получился

mulberry писал(а):

Получилось отлично!

Очень рада, что понравилось

LeDi WaDa писал(а):

Вкус, наверное, более сливочным получился

Вот даже не знаю как описать, вкус, консистенция такими и получились - пудинговыми... или типа заварного крема ))

mulberry писал(а):

Вот даже не знаю как описать, вкус, консистенция такими и получились - пудинговыми... или типа заварного крема ))

Отлично, так и должно быть
А цвет какой насыщенный

LeDi WaDa
уже хочется приготовить

mulberry писал(а):

Вот даже не знаю как описать, вкус, консистенция такими и получились - пудинговыми... или типа заварного крема ))

заманчиво

photo2011 писал(а):

уже хочется приготовить

photo2011 писал(а):

заманчиво

Натали, буду очень рада, если приготовишь и оценишь

LeDi WaDa
Привет Лерочка!
Ну вот и обещанный сюрприз!

Правда не получилось такого яркого насыщенного желтого цвета как у тебя. В магазине не смогла найти манговый сок. Был только манговый нектар, а посему и цвет не такой яркий.

Но зато рецепт оказался из разряда быстрых и вкусных (что мне и надо было)!
Спасибо тебе за рецепт!

ТЕН писал(а):

Привет Лерочка! Ну вот и обещанный сюрприз!

Леночка, привет !!!
А я так и знала, что именно этот десерт ты будешь готовить
Так что ждала тебя здесь Спасибо тебе за доверие и фтки !!!

ТЕН писал(а):

Правда не получилось такого яркого насыщенного желтого цвета как у тебя. В магазине не смогла найти манговый сок. Был только манговый нектар, а посему и цвет не такой яркий.

А какого у тебя цвета был нектар ?Такой как на фото? У меня сок был жёлтенький-при-жёлтенький, поэтому и цвет яркий получился
А еще с фото можно "поработать". Ты не пробовала ?

ТЕН писал(а):

Но зато рецепт оказался из разряда быстрых и вкусных (что мне и надо было)!

Да-да, меня тоже этим привлёк рецепт. Очень удобно сделать заранее, если к тебе собирается куча гостей.

ТЕН писал(а):

Спасибо тебе за рецепт!

на здоровье, дорогая !!!

LeDi WaDa писал(а):

А я так и знала, что именно этот десерт ты будешь готовить

Угадала!

LeDi WaDa писал(а):

А какого у тебя цвета был нектар ?

Нектар - это не сок. В нем настоящего манго процентов 10. Поэтому цвет был бледно-желтый. Я решила ничего не подкрашивать для красоты, оставить как есть - так лучше.

ТЕН писал(а):

оставить как есть - так лучше

Ты всё правильно сделала !!!

ТЕН писал(а):

Ну вот и обещанный сюрприз!

Елена, фотот бесподобно нежное! И десерт и букетик -чудо

LeDi WaDa писал(а):

Смешать воду (750 мл вместе с жидкостью из банки), сгущёнку, сливки, сок манго, ваниль и крахмал до однородной массы и поставить на средний огонь

любопытно! То есть все смешать, прокипятить и готово!
Быстро и вкусно!

photo2011 писал(а):

То есть все смешать, прокипятить и готово!

Довести до кипения на среднем огне, но не кипятить, чтоб бурлило, а поварить, всё время помешивая 2-3 минуты.

photo2011 писал(а):

Быстро и вкусно!

Это точно

LeDi WaDa писал(а):

Довести до кипения на среднем огне, но не кипятить

испытаю как-нибудь

photo2011 писал(а):

испытаю как-нибудь

На здоровье

Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лерочка, рецептик чудесный! СПАСИБО!

Малгося писал(а):

Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!! Лерочка, рецептик чудесный! СПАСИБО!

Рада, что понравилось, Малгосечка !
На здоровье