«Слива в шоколаде»

Сообщение Автор
«Слива в шоколаде»
18 Июл 2015 0:11

Распечатать сообщение
Сандра А

Александра

45 лет
Тернопіль - Lleida, España

Сандра АМои рецепты
Фото


Слива — 2 кг
Сахар — 1 кг
Какао-порошок — 40 г
Ванильный сахар — 40 г

Спелые плотные сливы (предпочтительно венгерку, но у меня далеко не венгерка, как говорится я его сварила из того что было) разрезать на половинки, убрать косточки, засыпать половиной (500 г) сахара, аккуратно перемешать и оставить на сутки, чтобы слива пустила сок.

Через сутки добавить остаток сахара, какао-порошок и ванильный сахар, перемешать (аккуратно, чтоб не повредить ломтики сливы) и варить на маленьком огне 40-60 минут. Время варки зависит от спелости плодов: чем спелее слива, тем быстрее она варится. Готовое варенье в горячем виде разлить в стерилизованные подогретые банки и закатать.

Можно вместо какао в процессе варки добавить чёрный шоколад:

Очищенная от косточек слива — 1 кг
Шоколад 75% — 100 г
Сахар — 750 г
Процесс приготовления тот же.

Это варенье для любителей шоколада. Приятного аппетита.
 
18 Июл 2015 1:33

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose
,давно мечтала сварить такое варенье,
 
18 Июл 2015 1:48

Распечатать сообщение
Сандра А

Александра

45 лет
Тернопіль - Lleida, España

Сандра АМои рецепты
На здоровье. Оно очень вкусное, особенно с йогуртом натуральным без добавок nyam2
Страница 1 из 1

Наверх