Помидоры в собственном соку

Я не сторонница консервации с аспирином, но для этого рецепта сделала исключение. В прошлом году знакомая поделилась рецептом, я попробовала помидоры в ноябре и была разочарована. А вот в феврале оценила по достоинству. Так что этот рецепт для терпеливых. Помидоры хранятся в холодильнике или погребе.
10 литров крученых помидоров
2 стакана сахара
1 стакан соли
200 граммов чеснока измельчить
20 шт таблеток аспирина
Закладываем некрупные помидоры в банки и заливаем смесью из крученых помидоров, сахара, соли, чеснока и аспирина. сверху засыпаем сухой горчицей и заливаем подсолнечным маслом. Закрываем капроновыми крышками.
Приятного аппетита!