Суп из тыквы с лососем (семгой)

Приветствую всех любителей супов из тыквы...надеюсь в ваших широтах уже начался сезон сбора тыкв
На нашем форуме предложено несколько рецептов супа из тыквы...есть один мой (с куриным филе)

Сегодня я бы хотела предложить вам тыквенный суп с лососем или семгой, или горбушей..думаю подойдет любая красная рыба...с другой я не пробовала готовить.
Суп получается легким...и очень полезным...специи можно выбирать по вкусу...
Ингредиенты:

Тыква - 300г
лук репчатый 1/4шт(нарезать кубиками)
лук-порей 1/2 палочки(мелко нарезать )
сельдерей корневой 100г(натереть на кр. терке)
лосось-150г(нарезать небольшими кусочками)
масло оливковое- 1с.л.
масло сл. - 10г
чеснок- 1зубчик(разрезать зубчик пополам или на 4 части)
тимьян- 2 маленькие веточки или сушеный.
зелень- у меня кинза(порезать)


Разогреть оливковое и сливочное масло, положить туда чеснок и тимьян, слегка обжарить, чтобы аромат перешел в масло (после этого можно вбросить чеснок..кто хочет).

Добавить лук и порей, помешать +сельдерей, помешать+тыква, перемешать и накрыть крышкой 2-4 минуты + вода (бульон или кубик)...у меня вода + соль...варить пока овощи не станут мягкими


Затем размять овощи прямо в кастрюле и добавить лосось


Варить 5-7минут + зелень и выключить нагрев...суп готов...
При подаче капнуть несколько капель кунжутного масла...
Приятного всем аппетита!

Dusya, спасибо за вкуснющтй супчик! Обязательно приготовлю!

Оля, вкусно как Спасибо

Dusya
Олечка, какой супец обалденный!!!!! В закладки!!!

Оленька, замечательный супчик, браво! Спасибо за рецепт, уже в закладках!

Лиза
Valentina47
Имбирь
Люси

Вы все метры...и мне будет очень приятно, если мой суп понравится вам.

Спасибо

Олечка, супчик просто супер! Жаль только что у нас тыквы перед Неллуином в конце октября продают. Так что буду теперь с нетерпением ждать Неллуина, что бы полакомиться твоим супчиком.

Lesik писал(а):

Жаль только что у нас тыквы перед Неллуином в конце октября продают.

Ну что же это у вас у всех проблемы с тыквами???
У нас здесь круглый год они есть
Пока ждешь, желание пропадет готовить
Леночка, спасибо

А у меня с прошлого лета есть тыквы!!!!!

Dusya спасибо за такой полезный супик!!!!!

Олечка, супчик изумительный, очень мне по вкусу. Большое спасибо !

Ирочка писал(а):

А у меня с прошлого лета есть тыквы

Ну, знаете...это даже не прилично...столько времени заставлять ждать тыкув
Ириша...может это повод сварить супчик..и тыква и семга...оч.полезны для малыша
Спасибо


Ольга К.

Оленька рада если мой супчик пригодится
Сапасибо

[quote="Dusya"]Ну, знаете...это даже не прилично...столько времени заставлять ждать тыкув
Ириша...может это повод сварить супчик..и тыква и семга...оч.полезны для малыша
Спасибо

Оля, ты знаешь, тыква такая покладистая и не в претензии даже, что лежит долго, видимо уютненько устроилась в кладовочке придется потревожить ее

Олюшка,я так люблю тыквенные супы...А тут еще и с семгой!!! Совершенно гурманской сочетание!!! Спасибо тебе!!! (У нас тоже тыквы круглый год-приезжайте девочки.. )

Лилия писал(а):

У нас тоже тыквы круглый год-приезжайте девочки.. )

Я знаю...в Греции вообще и овощи и фрукты оч.хорошие
Я тоже любительница тыквенных супов и еще рыбоманка и люблю этот супчик

Спасибо, что заглянула

Sdelala,vkustno,spasibki!

Beti_Boop


Очень рада, что супчик понравился.
Спасибо

Dusya Здравствуйте! Ольга, классный суп! Интересно, а можно вместо тыквы , кабачок? Тыкву, никто не любит... А вот что связано, с лососем, семгой, примаем на "ура"!!!

наиля писал(а):

Тыкву, никто не любит... !!!

Почему

наиля писал(а):

Интересно, а можно вместо тыквы , кабачок

Интересно ..почему нет...только это будет уже совсем другая сказка о кабачковом супчике
Посмотри сюда http://forum.say7.info/post292694.html#292694...может пригодится

Спасибо за отзыв

Dusya Олечка, тыкву ни я , ни муж, ни племянницы не любят.
Вот так вышло... не полюбили. Зато все остальные овощи на "ура"... Но, все равно спасибо, за рецепт!!! Попробую все таки с кабачком.

Наиля
Думаю маслом кашу не испортишь ...это я о семге

Удачи

Олечка, я вчера сварила твой супчик, как только увидела в продаже что появились тыквы, сразу вспомнила твой суп. Ну и вкусный же оказываеться, даже и не думала что с тыквы и рыбки будет такоя вкуснота. Спасибо Олечка, думаю что он у нас прижеветься всем понравился, даже детишкам.

Леночка я оч. рада. что супчик пришелся по вкусу...мне тоже он оч. нравится
Спасибо за доверие

DmitryRomanov писал(а):

Правда, не было под рукой кунжутного масла

Да и не страшно.....это уж так...для пользы, но оливковое будет не хуже

DmitryRomanov писал(а):

сытые домочадцы.

Вот бы мой сынуля мне приготовил
Димочка, мне очень приятно,что супчик понравился, спасибо

Олечка ! Готовила твой супчик - чудо как вкусно ! Правда, с форелью, но это уже детали, по сравнению с общей картиной ! Спасибо за рецепт!

Оленька и я к тебе с большой благодарностью за супец . Извини, что без фото , но признаюсь суп получился необыкновенно вкусный , слопали всю кастрюлю за обедом! Лосось был копченый, так мы его просто порезали и накидали в тарелки - очень и очень вкусно!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1064910855.html][/url]