Перчик для фаршировки

Много рецептов было перепробовано, и все что-то не нравилось. То перец кажется слишком жестким. то запах маринованного перца смущает. Этот рецепт поначалу насторожил. а потом стал незаменим. Перец почти как свежий. зимой откроешь баночку. чуть отваришь перцы и удивляешь своих летним блюдом.
Перец очистить от семян, сложить друг в друга. поставить столбиком в 3-хлитровую банку и залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить и снова залить кипятком. На 3-хлитровую банку добавить 2 таблетки аспирина или 1 ст.ложку 70% уксуса. Закатать. укутать И все.

Здравствуйте! Я делаю точно так же всегда только с аспирином и никогда не делала с уксусом и перчик когда открываю зимой никогда не отвариваю он и так хорош получается для фаршировки, делаю такой перчик уже очень много лет в банку трехлитровую помещается где-то 15-20 шт перца среднего размера уже проверено неоднократно

Здравствуйте. Спасибо, что поддержали рецепт.

Спасибо. тоже попробую

Спасибо за рецепт! Как раз для меня, люблю незаморочливые рецепты... Сегодня буду делать!

Успеха!

Ох,девочки,красота сделала перчик,очень надеюсь все получится,впервые такое стряпаю,обычно салатики,да с уксусом,да с солью - сахаром а тут только аспирин и все Спасибо за рецепт,если все окейно будет,то рецепт заберу на совсем Хранить буду в погребе,в гараже,ооочень надеюсь на удачу,делать-то просто и быстро по этому в случае удачи такое можно навертеть и побольше(сейчас экспериментнула 2 банки только )

Надеюсь, не разочаруетесь. Приятного аппетита!

А я ложу 1 столовую ложку 9% укуса и стоит в квартире всю зиму. без аспирина и предварительно отваривать не нужно.

тоже неплохо

Здравствуйте Елена. Сегодня муж принёс целую коробку перца. Я сначала была в шоке, но тут ваш рецептик... Вот хочу делать. У меня вопрос, вы банки стерилизуете?

Да, и крышки ошпариваю кипятком.