Помидоры по «Индийски»

Этот рецепт пряных и ароматных помидор достался мне от сестры в прошлом году. Но решила сделать только в этом, и то по требовательной просьбе сестрицы, которая мне практически "вынесла мозг" этими помидорами. Говорит, что это не помидоры, а сказка!!! В общем так:
На 3- литровую банку
Маринад: 1 литр воды
7 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
30 шт черного перца горошком
15 листиков лавра
250 гр уксуса
На дно банки положить 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 болгарский перец (нарезанный дольками), помидоры разрезать пополам и укладывать срезом вверх, 1 луковица (я разрезала ее тоже на 2 части). Залить горячим маринадом и стерилизовать 10 мин. Вот и все

natuly 777
А почему по индийски интересно ?

natuly 777 писал(а):

250 гр уксуса

не много на 1 литр воды ? за рецепт спасибо

elenusca писал(а):

А почему по индийски интересно ?

Елена, по индийски-потому, что много специй На вкус еще не пробовала, но смотрятся красиво Сотрудница моей сестры приносила баночку на работу и всем безумно понравилось, а у них коллектив большой и все взяли рецепт. Вот и я решила сделать, так сказать что то необычное или непривычное

Наташа а скольки процентов уксус рецепт заинтересовал

katinka писал(а):

а скольки процентов уксус рецепт заинтересовал

Катенька,спасибо за внимание к помидоркам Уксус 9%. Сегодня еще 3 баночки закатала. Очень надеюсь, что Вам понравится

Наташа, осенью сделала помидорки по Вашему рецепту, а вчера открыли, баночка сразу ушла, ароматные и очень вкусные. Спасибо за рецептик!

Sveta-Volsk писал(а):

Наташа, осенью сделала помидорки по Вашему рецепту, а вчера открыли, баночка сразу ушла, ароматные и очень вкусные. Спасибо за рецептик!

Очень, рада, Света, что помидорчики пришлись Вам по вкусу . Мы тоже уже их все умяли

Спасибо за чудесные помидоры, в прошлом году закрыла 1 трехлитровую банку, очень понравились, в этом году всем знакомым рекомендую и сама побольше закручу помидор именно по вашему рецепту.
У меня один вопрос по рецепту - на вашем фото лаврушка внизу банки уложена слоями (в общем то я так и делала), а по рецепту получается, что лаврушку надо варить в маринаде, но тогда если заливать банку с уложенными помидорами лаврушка не "просочится вниз банки", будет сверху лежать.
Хотя может это и не принципиально, но может удовлетворите мое любопытство?)))
Да, помидоры не разрезала, люблю целые))
Спасибо еще раз за рецепт.

vikatin писал(а):

У меня один вопрос по рецепту - на вашем фото лаврушка внизу банки уложена слоями (в общем то я так и делала), а по рецепту получается, что лаврушку надо варить в маринаде, но тогда если заливать банку с уложенными помидорами лаврушка не "просочится вниз банки"

Викуль, я укладывала лаврушку вместе со специями на дно банки, а потом заливала маринадом и стерилизовала. А можно и сверху положить
А баночка то какая симпатяга Спасибо за отчет Очень рада, что Вам понравилось!!! Кушайте на здоровье!!!

vikatin писал(а):

Да, помидоры не разрезала, люблю целые))

Я тоже люблю больше целые. Спасибо за идею, в этом году сделаю и резанные и целые, так сказать, чтобы ощутить разницу

Принесла большое спасибо. Помидорки просто сказка! Банка 1,5 литровая улетела за вечер. очень вкусно. Спасибо

Наташ, решила в этом году попробовать сделать помидорки по этому рецепту. Сделала две банки по 1,850 гр. Продегустируем - ещё отпишусь.

Простите, но я скажу... Мне не понравились.... ООООчень кислые... может так и надо... Но я такие не люблю...Но! это дело вкуса. Так что кому нравятся такие - вам будем вкусно... Еще раз простите...