Лечо в томатном соке (без уксуса)
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
04 Сен 2015 22:16
|
natuly 777
53 года г.Нефтекамск |
|
На сайте много рецептов лечо, но так как у меня было запланировано на сегодня приготовление этой чудной закуски-решила выложить свой вариант, может кому и пригодится Время приготовления чуть меньше 1 часа. Самое сложное в этом рецепте-это почистить перчик, а больше никаких заморочек На 2 литра томатного сока (я купила в этот раз "Фруктовый сад") 1 ст. сахара 1 ст. растительного масла (я добавляю 0,5 стакана) 2 ст.л. соли 0,25 ч.л. черного молотого перца 2 кг перчика болгарского В кипящий маринад положить перчик и варить с момента закипания 15 мин. В конце готовки нужно попробовать на вкус и добавить соли или сахара. Вот и все У меня вышло 4 баночки по 0,5, 1 по 0,7 и "юшка" с 0,7 наверное (буду делать еще, заполню). "Юшка" хороша в добавлении к супам, тушению мяса, овощей... Да, кто "юшку" не любит, можно добавить еще 1,5-2 кг перчика. Приятного аппетита |
||
21 Сен 2015 12:11
|
Vendulka
Татьяна Прага |
|
Спасибо за рецепт!
А хранить можно в комнате? |
||
21 Сен 2015 16:36
|
natuly 777
53 года г.Нефтекамск |
|
Спасибо, Татьяна за внимание к рецепту. Я храню в подвале городской квартиры, там тепло. |