Cуп по-польски с цветной капустой

Суп по-польски с цветной капустой
Cуп по-польски с цветной капустой
Хочу поделиться замечательным супчиком которому меня научила моя тетушка в Польше.Я ее часто вспоминаю словами благодарности
Сварить мясной бульон как обычно,можно использовать кубики(Мне для этого супа даже больше нравится с кубиками),отварить в подсоленной воде цветную капусту почти до готовности и обжарить ее в сухарях на сливочном масле(обязательно на сливочном масле) и помидоры(3-4) в сухарях и на масле.Положить в бульон сначала картофель и сварить до готовности,а затем сложить туда все обжаренные овощи и довести до кипения,заправив зеленью петрушки, укропа и специями.Приятного аппетита!

Замечательный рецептик, люблю супы! У меня вопрос- все овощи нужно сначала обвалять в сухарях а потом поджарить на масле- а сухарики не поотваливаются? А потом в бульоне " зажарка" держится? Люблю супчики- которые красиво смотрятся

Интересный супчик. Спасибо.

alekseewna писал(а):

Замечательный рецептик, люблю супы! У меня вопрос- все овощи нужно сначала обвалять в сухарях а потом поджарить на масле- а сухарики не поотваливаются? А потом в бульоне " зажарка" держится? Люблю супчики- которые красиво смотрятся

Наташенька,капусту,лук,помидорки надо обвалять,картошку нет.
Нет,Наташенька,зажарка в бульоне не держится на овощах.Но суп очень красивый и вкусный.
Спасибо за интерес к супчику

Татошка писал(а):

Интересный супчик. Спасибо.

На здоровье,Танюша!

Тереза, спасибо! Супчик должен быть очень вкусным!

Марья-искусница писал(а):

Тереза, спасибо! Супчик должен быть очень вкусным!

Спасибочки,Машенька

Тереза писал(а):

,зажарка в бульоне не держится на овощах.

Я имела ввиду обваленные в сухарях и поджаренные овощи И назвала их одним словом " Зажарка" Попробую всё равно! Сегодня куринный супчик с клёцками на очереди. Бульончик уже попахивает

alekseewna писал(а):

Бульончик уже попахивает

Я на бульончик

Замечательный супчик! :
Вчера вечером приготовила, а сегодня уже полкастрюльки осталось. Ну ничего, капусты цветной еще в холодильнике много, так что можно будет повторить.

Busya писал(а):

Замечательный супчик! : Вчера вечером приготовила, а сегодня уже полкастрюльки осталось. Ну ничего, капусты цветной еще в холодильнике много, так что можно будет повторить.

Я так рада,что супчик пришелся по вкусу Спасибо тебе,Бусенька

Тереза, огромное спасибо !!! Очень, очень вкусный суп!! И готовится просто. Моя семья в восторге .

Незнаю что не так сделали...но мне он не понравился...мужу понравился А моя порция ушла в унитаз...