Пирог блинный со сливами

Сообщение Автор
Пирог блинный со сливами
04 Сен 2008 20:52

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь…
Хороши блины - хоть и каждый день пеки!
Сегодня у меня не просто блинчики, а запеканка!
К тому же для любителей слив – еще один чисто осенний десерт с упоительным вкусом…
Угощайтесь!


Пирог блинный со сливами

Фото


Фото


24 готовых блинчика*
5-7 крупных слив (500-600 г)

Заливка:
2 баночки ванильного йогурта (по 100 г)
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
2 яйца
3 ст.л. сахарной пудры (по вкусу)

Фото


Кроме того:
3 ст.л. красного вина
4 ст.л. шоколадных чипсов (белые и черные)
25 г сл. масла

Фото


--------

Смазать маслом форму для выпечки.

Фото


Нагреть электродуховку до 260 град.

Нарезать сливы вдоль ломтиками.

Фото


Взбить яйца с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Фото


Добавить йогурт.

Фото


Вымешать до получения однородной смеси.

Фото


Разрезать блинчики пополам, используя зубчатое колесико для деста или дисковый нож для пиццы.

Фото


На каждую половинку блинчика положить ломтики слив.

Фото


Подогнуть нижний край и свернуть рулетиком с одним открытым торцом.
Поставить его в подготовленную форму открытым краем вверх.
Аналогично выложить остальные рулетики.
При возможности выложить в центр формы ломтики слив.

Фото


Сбрызнуть вином уложенные рулетики.
Нарезать масло маленькими кусочками.
Разложить из поверх блинчиков.

Фото


Влить по 1 ст.л. заливки в середину каждого рулетика.
Остальную заливку вылить сверху.
Посыпать каждый блинчик шоко – чипсами.

Фото


Запекать 10 мин. при 250 град. и затем 15-20 мин. при 200-180 град., пока заливка не загустеет.

Фото


При необходимости затянуть верх фольгой.
Подать пирог как теплым, так и охлажденным. Гарнировать сливами.
К запеканке можно подать взбитые сливки или соус по вкусу.

Фото


• Начинка - любые сезонные фрукты по вкусу.

Угощайтесь! give_heart


*/ Блинчики
http://forum.say7.info/topic8244.html?sid=455b4569225e685f0de7912dd0bbba38
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
04 Сен 2008 21:46

Распечатать сообщение
Люмана, пальчики оближешь! nyam2 nyam2 Спасибо за красоту! Rose Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
04 Сен 2008 23:27

Распечатать сообщение
Вот так блинчики good ! с такой начинкой - беру на вооружение!!!!!!!!!! girl_claping good Yahoo! dance2 dance girl_bye good2 good2 очень интересно попробовать Rose
Ульяша


31 год
Казахстан, г.Костанай

УльяшаМои рецепты
 
05 Сен 2008 0:23

Распечатать сообщение
Людмила, благодаря Вам я на блины взглянула по-другому! Прекрасный рецепт! Это Вам Rose Romashki Rose Romashki Rose
chigalina71

marina

48 лет
г.Котлас,Архангельская обл.

chigalina71Мои рецепты
 
05 Сен 2008 10:57

Распечатать сообщение
Люмана Rose Rose Rose
Спасибо за супер угощение! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Обязательно попробую приготовить!
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
05 Сен 2008 12:20

Распечатать сообщение
Очень интересный Рецепт. Только можно один вопросик. Людмила, а блины не раскисают после выпечки со сливой, не становятся мокрыми? Я имею ввиду снизу.
Умничка

Людмила

45 лет


УмничкаМои рецепты
 
06 Сен 2008 0:47

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
пальчики оближешь!


Спасибо! Romashki

Лизонька практически так и было. Да еще шоколадно... nyam2


Ульяша писал(а):
очень интересно попробовать

Конечно! sharik

Начинку можно взять и сладкую творожную, добавив цукаты, сухофрукты или мармелад. sharik

chigalina71 писал(а):
я на блины взглянула по-другому!


Марина! Блины очень универсальны, их можно легко использовать не по прямому, привычному назначению, а как полуфабрикат для дальнейшего применения. sharik


Марья-искусница писал(а):
Обязательно попробую приготовить!


Маша, с другими фруктами или начинками тоже замечательно! Главное - сама идея. Romashki


Умничка писал(а):
а блины не раскисают после выпечки со сливой, не становятся мокрыми? Я имею ввиду снизу.


Людмила! Конечно, снизу блины будут влажные. Но ничего не раскисает. Каждый рулетик сохраняет свою форму. А впитывая заливку, они только вкуснее становятся. sharik
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Сен 2008 13:40

Распечатать сообщение
а чем можно заменить шоколадные чипсы? girl_claping
Майя


64 года
Москва

МайяМои рецепты
 
06 Сен 2008 14:35

Распечатать сообщение
Майя писал(а):
чем можно заменить шоколадные чипсы?


Майя! sharik

Кусочками обычного шоколада - черного, белого - по вкусу.
Можно просто полить готовый пирог растопленным шоколадом. Все на твое усмотрение! give_heart
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Сен 2008 14:40

Распечатать сообщение
Люмана, прелесть!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
07 Сен 2008 0:03

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
прелесть!!!



Очень нежный вкус осенних слив + аромат - о-о-о!
Romashki Romashki Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
08 Сен 2008 4:11

Распечатать сообщение
Ой , Люмана , опять вкусняшка от тебя , да ещё со сливами ... nyam2
Берём в закладки ! good
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Сен 2008 16:56

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
вкусняшка от тебя , да ещё со сливами


Танечка! Так это сейчас самый фруктик! Вот в блинчики и запихнула!
sharik
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
14 Сен 2008 13:32

Распечатать сообщение
Ой,красота какая! girl_in_love Представляю, как это вкусно!!!! nyam2
Людмилочка,просите у Настеньки персональную книжечку! У Вас ТАКИЕ рецепты, им просто необходима отдельная темка!!!! give_heart Romashki
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Сен 2008 16:25

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
просите у Настеньки персональную книжечку! У Вас ТАКИЕ рецепты, им просто необходима отдельная темка!!!!



Спасибо! air_kiss
Я думаю, она все сама решает, кому что. А мне неудобно самой говорить...
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
27 Мар 2013 20:03

Распечатать сообщение
Очень понравилось! nyam2 Делали с замороженной сливой. girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |