Кабачковое лечо

Сообщение Автор
Кабачковое лечо
05 Сен 2008 17:06

Распечатать сообщение
veron4ik

Вероника


Эстония

veron4ikМои рецепты
девочки, хочу поделиться своим рецептом приготовления лечо.

нам понадобится:
2 кг кабачков
0,5 кг перца болгарского
10-12 шт. лука
1 кг помидор
400 гр. томатной пасты
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
2 ст. ложки соли.
1 ст. ложка уксуса 70%

это получается на 6 банок по 720 гр.

Приготовление: овощи порезать на кусочки среднего размера. пасту развести водой до 1 литра. Довести до кипения. Добавить соль, сахар, растительное масло. снова довести до кипения. добавлять овощи в рассол в последовательности с интервалом в 10 минут. Сначала кабачки, затем перец, лук кольцами, помидоры и кипятить после еще 15 минут. добавить уксус и кипятить еще 5 минут.
Банки яиспользовала с закручивающимися крышками, которые накопились после горошка, икры кабачковой ит.п. я их над паром стерилизую. завиваю горячее лечо. крышки тоже держу в кипятке минуту и муж крепко закручивает. Лечо - пальчики съешь!!! girl_claping Правда делала в том году по этому рецепку - получается сладкое лечо. в этом году добавила 0,5 стакана сахара. И уксус у меня был и в том и в этом году 30%, значит положила 2 ст. ложки вместо одной. не пожалеете. только кастрюлю используйте для варки очень большую, тк в 5 литровой неудобно мешать было, когда добавляла овощи. вот и все комментарии. я в этом году сделала лечо 2 раза. в том году на ползимы тока хватило этого рецепта good2 .
 
05 Сен 2008 18:31

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Вероника, спасибо за рецептик! Rose
Пошла закупать продукты pooh_go
 
10 Сен 2008 15:21

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
долго я конечно шла girl_haha , но сегодня сделала.
теперь отчитываюсь Wink
Фото


я положила соли 2 ст.л. без горки, попробовала остатки, на мой вкус еще бы подсолила, в следующем году попробую соли чуток больше, а в целом мне очень понравилось! good Спасибо!
 
10 Сен 2008 20:23

Распечатать сообщение
veron4ik

Вероника


Эстония

veron4ikМои рецепты
я так рада!!!!!!!! Rose
 
04 Апр 2009 22:50

Распечатать сообщение
тэм

тэм

61 год
москва

тэмМои рецепты
girl_bye Привет,я уже лет 10 закрываю по этому рецепту,но всегда чуть-чуть меняю ,то добавлю морковь, то 50 /50 кабачок с баклажанами,то острый перец в некоторые баночки кину,но всегда чудесный вкус,соли не добавляю ,а вот сахар убавила на половину.А в этом году одновременно забросила все овощи 20 мин прокипятила и банком ,чудесно стоят Yahoo!
 
01 Июл 2009 23:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
тэм
подскажите, если с морковкой делать -натираете ее или нарезаете? и если с баклажанами делаете -одновременно с кабачками в маринад опускаете?
 
14 Июл 2010 17:43

Распечатать сообщение
ann130281

Анна




ann130281Мои рецепты
Спасибо за рецепт сегодня сделаю,скажите а сколько уксуса 9 процентного,а то я не пойму как пересчитать
 
31 Июл 2010 19:14

Распечатать сообщение
Маргошша

Маргарита

41 год
Киев

МаргошшаМои рецепты
Вот сегодня сделала аж двойную порцию dance2 . Получилось вкусно nyam2 . Я положила 9% уксуса 7,5 ст.л. (это из расчёта на одну порцию!!!) Как по мне то можно было бы немного поменьше. Я положила сахара 3/4 стакана, может из- за этого мне показалось кисловатым unknown
 
31 Июл 2010 23:38

Распечатать сообщение
Жора-обжора

Оля

49 лет


Жора-обжораМои рецепты
veron4ik
Два дня выбирала рецепты лечо, Ваш пошел первым номером. Получилось 8 по 0,5л. + 1/2 такой же баночки в качестве ужина. Заедала хычинами Счастливой белки, мурлыкала от гастрономического удовольствия. Спасибо за науку!
 
05 Авг 2010 3:02

Распечатать сообщение
any-lion

Аня

42 года
Минск

any-lionМои рецепты
Вероника, спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за рецепт лечо.
Очень понравилось, уже закатала 13,5 литров.
Дала попробовать сестре мужа, она в восторге good2 , то же взяла рецепт и уже сделала себе лечо.
 
16 Авг 2011 16:05

Распечатать сообщение
жИринка

Ира


Харьков

жИринкаМои рецепты
Закрыла в том году по Вашему рецепту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень понравилось!!!!!!!!!!!
 
23 Авг 2011 22:20

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Julia & Ko
Юленька, приготовила по твоей наводке. Сразу попробовали. Вкусно. Главное мужу понравилось, ( он к экспериментам очень осторожно относится),но уксуса мне показалось многовато. В следующий раз немного подрегулирую по своему вкусу соль, сахар, уксус, специи. И томатную пасту я брала "Помидорка" -она мегаконцентрированная, поэтому 250 гр. хватило с лихвой. Рецепт отличный, главное кабачки так удачно утилизуются girl_haha Сделала двойную порцию good2
Автору огромное спасибо за рецепт.
 
23 Авг 2011 22:32

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Утро писал(а):
И томатную пасту я брала "Помидорка" -она мегаконцентрированная

Наташа, она в этом году году супермегаконцентрированная wacko1 wacko1 wacko1 чуть было ею свой салат не испортила Embarassed
Утро писал(а):
но уксуса мне показалось многовато.

оно постоит -послабее станет, помягче nyam2 nyam2 nyam2
 
23 Авг 2011 22:42

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Julia & Ko писал(а):
Наташа, она в этом году году супермегаконцентрированная чуть было ею свой салат не испортила

Я бы и не знала сроду, вообще в закрутках мало что понимаю(делаю бабулины любимые, на которых рука набита), а тут кабачков народилось - жуть, мы с Ленуськой Elena54 этот рецепт обе присмотрели, но она вперед сделала и про пасту предупредила, спасибо ей огромное praising

Julia & Ko писал(а):
оно постоит -послабее станет, помягче

Это чудесно, а то я уж думала, как ребятишкам-то такое давать. Взрослым-то понятно - на ура будет.
 
23 Авг 2011 22:50

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Утро писал(а):
а то я уж думала, как ребятишкам-то такое давать

у меня асюта вполне его уплетала Smile
 
23 Авг 2011 22:55

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Julia & Ko писал(а):
у меня асюта вполне его уплетала


Smile , как приятно, когда у них аппетит хороший, прям бальзам на душу. надеюсь моим тоже понравится nyam2.
 
23 Авг 2011 23:05

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Утро писал(а):
как приятно, когда у них аппетит хороший, прям бальзам на душу

у нас это на вес золота Embarassed ест избирательно и по чуть-чуть, зато стройнааааяяяя girl_haha
 
23 Авг 2011 23:58

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Julia & Ko писал(а):
у нас это на вес золота ест избирательно и по чуть-чуть, зато стройнааааяяяя

Наша такая же. Но тут ни грибов ни перцев, так что шансы высоки girl_haha
 
24 Авг 2011 1:27

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Утро писал(а):
, так что шансы высоки

girl_haha girl_haha girl_haha friends
 
25 Авг 2011 22:06

Распечатать сообщение
1601Габи

В Аля




1601ГабиМои рецепты
Вероника! Спасибо, приготовила по твоему рецепту. Очень вкусно и дёшево.
Фото
 
13 Сен 2011 10:42

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Фото
 
15 Сен 2011 16:41

Распечатать сообщение
Праздник жизни

Виктория

53 года
Минск

Праздник жизниМои рецепты
Утро
Натусенька, спасибо тебе за ссылочку! Romashki Romashki Romashki
Автору гранд-мерси за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Капелька не вместилась - попробовали - объеденье!!! nyam2 nyam2 nyam2 Жаль, кабачки закончились. Все остальное в наличии. Подкуплю кабочочеков и еще порцию-две сделаю непременно!!! Congratulate
Фото приложу, как достану баночки из-под утеплителей по остывании.
 
17 Дек 2011 20:13

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Как же это вкууууууууууусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Просто удивительно!!! girl_claping girl_claping girl_claping
 
20 Дек 2011 1:31

Распечатать сообщение
Праздник жизни

Виктория

53 года
Минск

Праздник жизниМои рецепты
Утро писал(а):
Как же это вкууууууууууусно!
Просто удивительно!!!

Не то слово!!!!! Удивительно вкуууусно!!!!! УУУУУУУУУУдивительно! Вкусно!!!!
Ням-с!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Шедевр!!!!!
Готовить всем!!!!!
Потом очередь домашних стоять будет за продуктом! И баночку помоют! girl_haha good2 good2 good2
Надо фото донести сюда таки.Без картинки , авось, и не поверят, а, Натусик? Wink
 
20 Дек 2011 8:37

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Праздник жизни писал(а):
Потом очередь домашних стоять будет за продуктом! И баночку помоют!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha good2 good2 good2
Праздник жизни писал(а):
Надо фото донести сюда таки.Без картинки , авось, и не поверят, а, Натусик?

Ага, если успеем nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Но я зафотоотчётилась уже Yahoo! Yahoo! Yahoo! . Подтягивайся.
Страница 1 из 2

Наверх