Eierlikeurtorte

Этот рецепт мне дала моя подруга-местная немка.Прост в приготовлении и вкусен. Может кому из вас тоже приглянется.
Нам нужно

Для коржа:
-80гр.мягкого масла,
-80гр.сахара,
-5 яиц,
-1 пак.ванилина,
-1пач.(100гр) шоколадной стружки,
-200гр.молотых лесных орех,
-1пак.разрыхлителя.
Для украшения:
-2 баночки сливок(30-32%),
-2пак. закрепителя сливок,
-яичный ликёр.
Отделяем желтки от белков

Взбиваем миксером масло,сахар,желтки,ванилин.

Добавляем шоколадную стружку,молотые орехи,разрыхлитель.

Отдельно взбиваем до бела белки

Осторожно вводим белки в тесто,потихоньку мешая ложкой до однородной массы.
В форму выкладываем пергаментную бумагу,и валиваем тесто.

Выпекаем в предворительно разогретой духовке 20-30 мин.,при 180с°
Корж остужаем.

Для украшения: Взбиваем сливки с закрепителем. Выкладываем на остывший корж,делаем бортики и поливаем сверху ликёром.Я использую не всю бутылочку,только 3-ю часть.
Приятного вам чаепития!