Пряники от Tescoma (ёлочка и колокольчик)

Есть у меня два любимых рождественских набора формочек от Tescoma: колокольчик и елочка.

Специально покажу, что внутри: у колокольчика круги разного диаметра, у елочки шестиконечные звезды (сегодня можно найти подобные наборы от других производителей).

К ним прилагался рецепт теста (без масла), который можно использовать для выпечки изделий любой конфигурации- благо, что сегодня формочек великое разнообразие. Печенье получается хрустящим. Сначала оно твердое, а когда полежит в пакете несколько дней – становится мягким.
Чтобы рецепт не затерялся, запишу его здесь.
Ингредиенты для приготовления (2 елок или 2 колокольчиков):
1 небольшое яйцо ( + 1 белок для глазури и 1 желток для смазывания верха печенья).
160 г. муки
50 г сахарной пудры
40 г. слегка подогретого меда
1 чайная ложка соды
Щепотка молотой корицы
Щепотка молотой гвоздики.

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.
Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (тесто может храниться до 14 дней).
Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, нарежьте составные части для елки/колокольчика.

Слегка смажьте противень жиром.
Смажьте пряники яичным желтком и выпекайте при температуре 150 гр. до коричневого цвета.
После выпечки украсьте глазурью (белок+ сахарная пудра), дайте ей высохнуть.
Соберите елочку или колокольчик.


Другие рецепты для елочки есть на нашем сайте
http://forum.say7.info/topic88107.html
http://forum.say7.info/topic50180.html
Из шоколада http://forum.say7.info/post5908845.html#5908845

Галактика
Галина, очень интересные пряники, а как красиво, спасибо!

у меня есть елочка такая. Пекла несколько лет ..В этом что-то поленилась..сейчас поищу фото

Red писал(а):

Галина, очень интересные пряники, а как красиво, спасибо!

Angela, на доброе здоровье! Спасибо за отзыв!

Ляночка08 писал(а):

у меня есть елочка такая. Пекла несколько лет ..В этом что-то поленилась..сейчас поищу фото

Какая красавица получилась! А подарки, подарки какие!
Мои племянники таскали по одной печенюшке, заверяя, что " композиция не пострадает"!
Да и как такие прянички не съесть - рука сама к ним так и тянется!

Хочу такую ёлочку, умираю Будем искать такие формочки

казачка писал(а):

Хочу такую ёлочку, умираю Будем искать такие формочки

Как я тебя понимаю
Карин, на оф. сайте Тескомы елочка была, немного другой набор, побольше чем у меня, и подставка другая. Там же видео МК.

Другой вопрос: цена
Мне кажется, что сейчас столько возможностей просто купить такие формочки -звездочки, что вполне можно обойтись и без тескомовских.
Сильно они завышают свои цены, особенно в последнее время.
Когда я делаю в подарок такую елочку, то в центр вставляю простую деревянную шпажку, тогда и звездочка верхняя хорошо держится.
А девочки просто склеивают ряды глазурью. Но тогда есть такую елочку неудобно.

казачка писал(а):

Будем искать такие формочки

Вот такие формочки я пару лет назад покупала в фикспрайсе за символическую цену.

А этот набор в отделе для карвинга от Бёрнер, но стоил он тоже недорого.


Были наборы звездочек в серии журналов "Изысканная выпечка".
Да и просто в отделах для выпечки сейчас масса форм.
Если задаться целью, можно найти подобные наборы от других производителей. Удачи!

от я голова-два уха!!!!
я в магазе по уценке или как его еще называют фикспрайс, видела вот такой набор. только без всяких инструкций. еще подумала, а на кой надо было делать мУльон таких звезд, от же дурынды, кто придумал.
ага. теперь ясно стало, кто дурында.
Галактика
огромное спасибо за разъяснение для особо "умных", тобишь для меня.
на днях нагряну в магаз и буду шукать данные девайсы. если приличные люди не разобрали...эх........дурында я дурында

Галактика писал(а):

Какая красавица получилась! А подарки, подарки какие!

спасибо

Галактика писал(а):

Мои племянники таскали по одной печенюшке, заверяя, что " композиция не пострадает"!

ну и правильно- конечно не пострадает композиция

У меня тоже ёлочка есть Формы из фикс-прайса...цена действительно смешная.

Морозик900 писал(а):

У меня тоже ёлочка есть

Классные елочки!!!
Глазурь белковая? Как красиво легла!

Морозик900 писал(а):

Формы из фикс-прайса...цена действительно смешная.

Шестиконечные формы?

Галактика писал(а):

Глазурь белковая?

Ага, просто белок 1шт. и сах.пудра 250гр.вот такие формочки из фикс -прайса.

Морозик900 писал(а):

вот такие формочки из фикс -прайса.

А я таких не видела... Особенно рукавичка понравилась!!! Да и снеговик какой замечательный! Целое семейство можно сотворить!
Замечательные формочки! Спасибо, Свет, что показала!

loros писал(а):

огромное спасибо за разъяснение для особо "умных", тобишь для меня.

Лорочка, я думаю, что твои формочки тебя ждут!!!

loros писал(а):

если приличные люди не разобрали

Думаю, что не разобрали, этим надо предметно заниматься, чтобы сразу сообразить, что к чему. Удачи!!!

Девочки, если вы собирали коллекцию журналов "Изысканная выпечка", то обладаете вот такими формочками, которые помогут в создании колокольчика.
Цветочек справа куплен в фикспрайсе, мне кажется, его тоже можно использовать для колокольчика.