Блины закусочные

Девочки попробуйте и такие закусочные блинчики. Блинчики очень вкусные, я их готовлю даже на праздничный стол. По вкусу они очень сильно отличаются от блинчиков с сыром и ветчиной.
Итак, что нужно:
15 готовых блина диаметром 23 см (Рецепт блинов не привожу, т.к. у каждого есть свой любимый, проверенный рецепт)
600 г творога, пастообразного
250 г ветчины
1 болгарский перец
зелень укропа
300 г тертого на мелкой терке твердого острого сыра
1-2 ст. ложки сметаны, если творог плотный

Приготовление:
Ветчину порезать мелкими кубиками и обжарить до легкого золотистого цвета в малом количестве растительного масла.
Зелень порубить. Болгарский перец мелко нарезать или измельчить в кухонном процессоре.
Смешать творог, ветчину, 200 г тертого сыра, зелень и перец, добавить сметану (если нужно), приправить по вкусу.

Нафаршировать блины, свернуть трубочкой. Огнеупорную форму выстлать пергаментом, выложить блинчики и посыпать тертым (на мелкой терке) сыром.

Запекать при температуре 190 градусов, до расплавления сыра.

Блинчики готовы, угощайтесь.

Спасибо! Обязательно приготовлю!

Каролина, буду рада если приготовите и Вам понравиться .
У нас эти блинчики даже на праздничном столе не обделены вниманием.
Я в рецепте отдельно не подчеркнула, но ветчину обязательно нужно обжарить, я один раз поленилась и результат пострадал, больше так не делаю.
Спасибо за проявленный интерес, заходите

Утащила рецептик в закладки!

Маргося
На доброе здоровье!

Интересный рецепт!! В закладки) Скажите, а если блинчики обжарить немного в сливочном масле на сковороде?

Laurinda
Анечка, спасибо большое .
Конечно, блинчики можно обжарить. Но если нет времени, много всего на праздник нужно сделать, то и так будет очень вкусно.
Можно блинчики заранее, за день нафаршировать, а перед подачей на стол быстренько запечь в духовке.

Спасибо! Интересный вариант закуски!

Галактика
Галина, спасибо

А вот и я! Танюша, очень вкусные блинчики! Начинка просто отличная-все к месту! Вот, если бы не было чего-то из составляющих, было бы совсем не то. А так и перчик, и укроп ...про ветчину вообще молчу! В общем, очень удачный и вкусный вариант! Спасибо, буду обязательно повторять!

Леночка, спасибо тебе огромное, что выбрала этот рецепт.

Eleika писал(а):

Вот, если бы не было чего-то из составляющих, было бы совсем не то.

Ты права, это тот вариант, что «ни убавить, ни прибавить», я один раз спешила и не обжарила ветчину – вкус пострадал.
Мне очень приятно, что ты оценила рецепт и принесла такие красивые, аппетитные фотографии .
Спасибо

Time2Cook
все просто и в то же время необычно

Наташа

photo2011 писал(а):

все просто и в то же время необычно

Спасибо, да именно так, сама не ожидала, что будет так вкусно.
Готовлю регулярно уже лет десять.
С наступающим Новым годом!

Танюша, я сделала На день позже, чем обещала, но зато на новогодний стол Один уже умяла для пробы, очень вкусно Завтра пришлю отчёт, сейчас совсем нет времени фотки грузить
Танечка, поздравляю тебя с Наступающим Новым Годом!!!!!! Счастья, благополучия, удачи!!!!!

Ну, вот и с отчётом и опять большим опозданием
Только сегодня в новом году до компьютера дошла
Блинчики очень вкусные, всем очень понравились, отличное сочетание, очень гармоничный вкус Обязательно буду повторять, отличный рецепт

Карина, спасибо огромное .

казачка писал(а):

Блинчики очень вкусные, всем очень понравились,

Очень рада, а то я немного волновалась.
Спасибо за хорошую оценку блюду и такие шикарные фотографии .
Очень люблю рассматривать твои оригинальные, не шаблонные композиции и всегда жду твоих фотоотчетов в обедах-ужинах .
(Скоро буду у тебя с отчетом, правда еще фотографии даже не скинула .)

Time2Cook писал(а):

Блинчики готовы, угощайтесь.

ТАНЯ, как здесь похудеть с такими соблазнительными блинами!?
Я только с йоги пришла, глянула, и слюни потекли

Наташ, спасибо.
Худеть будем благодаря спорту - спорт наше все.

Какие красавцы - блинчики! Отличная идея!
Забрала в закладки. Спасибо, Танюша!

Танечка, спасибо большое, за добрые слова .
Забирай, конечно же мне будет очень приятно

Time2Cook писал(а):

Блинчики готовы, угощайтесь.

чудный рецепт! может сегодня надумаю

photo2011 писал(а):

чудный рецепт! может сегодня надумаю

Спасибо, Наташенька