Сухофрукты в сиропе

Сообщение Автор
Сухофрукты в сиропе
30 Ноя 2015 13:59

Распечатать сообщение
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
Фото
Это не самостоятельный десерт, а , скоее, десертный соус-топинг... Очень вкусный и полезный, между прочим! За идею спасибо Нине Фоминой.
Всё просто, до безобразия, поэтому пошаговых фото нет Embarassed sharik
Нам нужно:
-1 ст. сахара
-2 ст. воды
-12-13 шт. кураги
-12-13 шт чернослива
-щепотка ванилина
-щепотка корцы
Начали:
В сотейник всыпаем сахар, вливаем воду и варим сироп до полного растворения сахара. Всыпаем промытые сухофрукты (предварительно замачивать НЕ НУЖНО!) и пряности, размешиваем и даем закипеть. Далее, убираем огонь до минимума и варим, периодически помешивая, 30-35 минут. За это время сироп приобретет темно-золотистый цвет и загустеет, а сухофрукты разбухнут и станут полупрозрачными, очень красивыми.
Фото

Дать сиропу остыть и использовать по назначению. Как? А вот так:
- с блинчиками или оладьями
- полить теплым сиропом не слишком сладкую рисовую, пшенную или манную кашу (очень вкусно!!!)
- с несладким йогуртом, крем-фрешем, рикоттой или маскарпоне

- с жареным сыром (холуми, сулугуни, адыгейским
- просто вприкуску с крепким, несладким чаем
- самые сладкоежки могут полить им мороженое
Мы в этот раз полили им несладкий мягкий пастообразный творог good good good
Фото

Попробуйте, думаю, многим должно понравиться Romashki
PS: Набор сухофруктов можно дополнять/изменять, придерживаясь рекомендуемого общего количества. У меня в этот раз 8 шт. кураги, 8 шт. чернослива, 4 шт, вяленого инжира (резала на 4 части каждую ягоду) и 1 ст. л. золотого изюма.
В сироп можно добавить и другие пряности : гвоздику, кардамон, звездочку бальяна, и даже душистый перец (главное не переборщить, по паре бутонов/горошин будет достаточно). А можно и ложку крепкого алкоголя (коньяк, ром, бальзам... Wink )
еще PSь: Если сиропа получилось больше, чем нужно, можно хранить его в холодильнике, а перед употреблением снова прогреть, добавив немного водички, т.к. он сильно густеет и даже застывает.
girl_bye Сладких вам завтраков и чаепитий! Rose
 
30 Ноя 2015 14:52

Распечатать сообщение
lara74

Лариса

49 лет


lara74Мои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 УРААААА я первая на вкусняшку

Аня спасибо что делишься с нами своими рецептами friends Romashki Romashki Romashki Romashki New Year Snegurochka

утащила в закладки даже сомнений нет что вкусно до безобразия nyam2 nyam2 nyam2
 
30 Ноя 2015 15:50

Распечатать сообщение
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
lara74 писал(а):
даже сомнений нет что вкусно до безобразия

friends Вкусно-вкусно! Делала дважды: первый раз с рисовой кашей ели и на жареный адыгейский сор немножко осталось, теперь вот с творожком good , остатки просто с сыром с чайком доедали , тоже вкусно. В следующий раз хочу к мороженому сделать с добавлением алкоголя (Белебеевского бальзама плесну).
 
30 Ноя 2015 17:38

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Вкусно nyam2 morning1 надо будет попробовать, забираю good спасибо, Анечка girl_in_love give_heart
 
30 Ноя 2015 18:39

Распечатать сообщение
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
t a s m i
Танюша, на здоровье, пробуйте, надеюсь, вам тоже будет вкусно! Romashki
 
30 Ноя 2015 19:15

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Я тоже не смогла пройти мимо такой полезной вкусноты nyam2
Анечка, Rose
 
30 Ноя 2015 20:09

Распечатать сообщение
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
Лидия-57 писал(а):
Я тоже не смогла пройти мимо такой полезной вкусноты nyam2
Анечка, Rose

Лидочка, очень тебе рада girl_in_love надеюсь, соберешься и приготовить этот сладкий соус и найдешь ему применение Romashki
 
01 Дек 2015 10:20

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Интересно: варенье из сухофруктов.
 
01 Дек 2015 12:09

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Здоровский рецепт good Берём на вооружение friends
 
01 Дек 2015 12:18

Распечатать сообщение
Гламси

Елена

43 года
Ижевск

ГламсиМои рецепты
Очень хороший рецепт ! Обязательно попробуем! Спасибо! Romashki
 
01 Дек 2015 12:36

Распечатать сообщение
anken

Анна


Екатеринбург

ankenМои рецепты
Lana_nov писал(а):
Интересно: варенье из сухофруктов.

Ага, варенье, очень необычное и вкусное good
казачка писал(а):
Здоровский рецепт Берём на вооружение

Гламси писал(а):
Очень хороший рецепт ! Обязательно попробуем! Спасибо

Спасибо, девочки Rose В новогодние праздники времени будет много на разные эксперименты, вот и побалуйте себя и своих домашних необычным вкусным завтраком!
 
28 Окт 2018 10:30

Распечатать сообщение
Tatiana5

Таня

46 лет
Украина

Tatiana5Мои рецепты
Спасибо огромное за рецептик! Очень вкусно и полезно на завтрак с греческим (натуральным) йогуртом good . За счёт сладкого и ароматного сиропа вкус даже лучше чем готовый магазинный йогурт с красителем и консервантом.
Страница 1 из 1

Наверх