Грибы с картофелем и яйцами в сковороде

Сообщение Автор
Грибы с картофелем и яйцами в сковороде
14 Дек 2015 2:26

Распечатать сообщение
Фото

Всем доброго времени суток! Wink

Спешу поделиться вкусным рецептом, который хорошо подойдет для семейного ужина, обеда или очень-очень сытного воскресного завтрака. Одинаково хорошо в горячем и холодном виде. Угощайтесь give_heart give_heart

Рецепт взят с сайта "Поваренок" от автора Ольга-Данцина.

Нам необходимо:
- 4шт картофель (отваренный в мундире),
- 1шт лук репчатый,
- 4шт яйцо,
- 400-500гр грибов ( у меня 450гр замороженных лисичек),
- 50мл молока,
- 2-3ст.л масло топленое или растительное для жарки
- 50гр сыр Пармезан( у меня около 70-80гр обычный российский),
- пучок укропа,
- соль/перец,
- по желанию немного чеснока( я делала без).

Из данного количества продуктов получается 4-5 порций.

1. Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Грибы почистить и отварить в подсоленной воде 10 мин.
2. С грибов слить воду, промокнуть бумажным полотенцем или слегка отжать, мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой терке, зелень и лук мелко порезать. Чеснок порубить.
3. На топленом масле обжарить слегка лук и рубленный чеснок, затем добавить грибы и жарить около 10 мин.
Фото

4. Затем добавить порезанный ломтиками картофель и обжарить еще 5 мин.
Фото

5. Яйца слегка взбить с молоком. Я сюда добавляю соль и перец.
Фото

6. В сковороду добавляем яично-молочную смесь, зелень и сыр. слегка перемешиваем. Накрываем крышкой и жарим не среднем огне 5-10 мин( зависит от порции и размера сковороды. у меня маленькая и высокая - я жарила дольше).
Фото

7. Через указанное время частями переворачиваем блюдо и выключаем плиту.
Фото

Фото

8. Даем настояться 3-5 мин и подаем. Вкусно со сметаной и овощами.
Фото


Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! girl_bye girl_bye
valentina_tin

Валентина




valentina_tinМои рецепты
 
14 Дек 2015 14:08

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!! good good good Спасибо за рецепт Romashki обязательно приготовлю! girl_in_love
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
14 Дек 2015 14:50

Распечатать сообщение
Лёля65 писал(а):
Вкуснятина!!! good good good Спасибо за рецепт Romashki обязательно приготовлю! girl_in_love


На здоровье!)
valentina_tin

Валентина




valentina_tinМои рецепты
 
14 Дек 2015 23:28

Распечатать сообщение
Ой, как же это вкусно wacko1 В красках представила girl_claping Обязательно надо будет приготовить friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Дек 2015 1:08

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Ой, как же это вкусно wacko1 В красках представила girl_claping Обязательно надо будет приготовить friends


Попробуйте) Сочное, яркое и вкусное блюдо nyam2
В красивой большой сковороде можно и гостям на стол поставить.
valentina_tin

Валентина




valentina_tinМои рецепты
 
15 Дек 2015 19:25

Распечатать сообщение
Валентина, прекрасный вариант для семейного ужина! good Представляю, какой аромат при приготовлении распространяется! girl_in_love Рецепт однозначно в закладочки, и уже хочется побыстрее приготовить и попробовать! girl_claping Romashki
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
15 Дек 2015 20:39

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Валентина, прекрасный вариант для семейного ужина! good Представляю, какой аромат при приготовлении распространяется! girl_in_love Рецепт однозначно в закладочки, и уже хочется побыстрее приготовить и попробовать! girl_claping Romashki


Ароматное блюдо это точно) надеюсь вам понравится!) Если семья совсем крохотная, как у меня (из 2х человек), то можно смело уменьшать пропорции вдвое.
valentina_tin

Валентина




valentina_tinМои рецепты
 
29 Апр 2016 17:20

Распечатать сообщение
Очень вкусно нам было nyam2 , спасибо friends У меня тоже были лисички и чесночок я добавляла good2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
02 Май 2016 16:37

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Очень вкусно нам было nyam2 , спасибо friends У меня тоже были лисички и чесночок я добавляла good2


Очень и очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за вкусное фото)
valentina_tin

Валентина




valentina_tinМои рецепты
 
16 Сен 2018 21:14

Распечатать сообщение
Вкусное и очень сытное блюдо. Спасибо!
Наталия999

Наталия

45 лет
Беларусь

Наталия999Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |