Пирог «Кубики»

Сообщение Автор
Пирог "Кубики"
22 Янв 2016 17:34

Распечатать сообщение
Пирог "Кубики"

Фото


Фото


Фото



рецепт нашла на поваренке,автор diana 1616
вкусный и необычный пирог!
круглая форма 23-24 см
в скобках мои комментарии

Мука пшеничная — 500 г(у меня ушло чуть болше)
Йогурт (натуральный) — 100 мл
Молоко (в тесто - 150 мл; для смазывания пирога - 10 мл) — 160 мл
Яйцо — 1 шт
Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт
Масло сливочное (в тесто - 50 г; для приготовления слоев - 80 г) — 130 г
Сахар — 80 г(я положила 120 гр)
Соль — 1 ч. л.(положила меньше)
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
Зерно-смесь (кунжут,семечки и др) — 2 ст. л.(я не использовала...маком посыпала коржи смазывала джемом)
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

если Вы хотите испечь не сладкий пирог, то нужно уменьшить количество сахара до 1-1,5 ст. ложки
автор замешивала тесто в хлебопечке,я делала обычным способом
подогреть молоко до теплого,растворить в нем дрожжи,добавив столовую ложку сахара и столовую муки
размешать и поставить в теплое место для поднятия "шапочки"
в чашку всыпать муку(не всю)
разбить яйцо,влить растопленное масло,теплый йогурт
всыпать сахар,соль и влить поднявшиеся дрожжи
всыпая постепенно муку,замесить мягкое,элластичное тесто
поставить в теплое место для увеличения в два раза
затем тесто разделить на 6 одинаковых частей(у меня получились кусочки по 190 гр)

Фото


раскатать коржи,диаметром(я раскатывала d в 30 см)

Фото


каждый корж смазать растопленным маслом(я посыпала маком и смазывала джемом через один)

Фото


Фото


Фото



и складывать один сверху другого

Фото



удобнее раскатать один корж,смазать маслом и посыпать маком,затем раскатать другой и смазать маслом и джемом,или только джемом
и так далее

Фото


Фото



верхний корж не смазывать ничем

Фото


оставить минут на 15-20
после этого,раскатать скалкой в пласт в 1 см

Фото



разрезать на полоски 2 см в ширину и затем на квадратики

Фото


Фото


Фото



в форму,смазанную маслом,укладывать квадратики теста(сначала боковые,не ровные кубики,а потом те,которые покрасивее)

Фото


Фото


накрыть пленкой и поставить в теплое место минут на 30-40(я дала подойти только 20 минут,надо было больше)

Фото



смазать желтком разведенным молоком

Фото



посыпать зернами(если их исползовать)
выпекать в разогретой духовке,минут 30-35,при 200 гр
или ориентируйтесь по своей духовке

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 18:20

Распечатать сообщение
Супер! good Наташа! Ты - чудо! praising Такой необычный пирог! nyam2
И сравнительно несложный в готовке! Smile
Диабетикам и сладко-не-ежкам можно все слои с маком или орехами сделать! Embarassed
Подача пирога - на 5 с огромным плюсом! girl_in_love
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
22 Янв 2016 18:32

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Пирог "Кубики"

Вот они- наши хитрости!!!!!!!!!!!!!!!!
Наточка дорогая! Спасибо за новую идейку, как удивить домашних! girl_claping girl_in_love
Испеку обязательно friends Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
22 Янв 2016 18:41

Распечатать сообщение
Натулечка! Пирожок-супер! Я представляю какой вкусный! good2 nyam2 good2 Забираю в закладочки. Обязательно буду печь. Cпасибо тебе огромное за отличную идею. girl_in_love Rose girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
22 Янв 2016 19:11

Распечатать сообщение
Наташа, отличный пирог и формовка очень интересная, необычная good .
Спасибо, за рецепт, буду печь.
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
22 Янв 2016 19:33

Распечатать сообщение
Красавец-пирог! Очень красиво и необычно! Обязательно попробую в ближайшее время!
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Lulichka

Людмила

44 года
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
22 Янв 2016 19:57

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
Супер! good Наташа! Ты - чудо! praising Такой необычный пирог! nyam2
И сравнительно несложный в готовке! Smile
Диабетикам и сладко-не-ежкам можно все слои с маком или орехами сделать! Embarassed
Подача пирога - на 5 с огромным плюсом! girl_in_love

Татьян,спасибо большое за проявленный интерес girl_in_love Romashki
буду рада,если воспользуешься рецептом! Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 19:59

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Вот они- наши хитрости!!!!!!!!!!!!!!!!
Наточка дорогая! Спасибо за новую идейку, как удивить домашних! girl_claping girl_in_love
Испеку обязательно friends Drinks or Beer

Натуля,пеки на здоровье! Wink Drinks or Beer
этим пирогом действительно можно удивить родных своим необычным видом Wink Yahoo!
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 20:01

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Натулечка! Пирожок-супер! Я представляю какой вкусный! good2 nyam2 good2 Забираю в закладочки. Обязательно буду печь. Cпасибо тебе огромное за отличную идею. girl_in_love Rose girl_in_love


Люсенька,буду рада,если рецепт окажется нужным и пеки на здоровье Wink Yahoo!
удиви родных! Wink
спасибо и тебе за оценку пирога! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 20:16

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Наташа, отличный пирог и формовка очень интересная, необычная good .
Спасибо, за рецепт, буду печь.
Romashki Romashki Romashki


Татьян,будет желание,испеки,буду только рада Wink Yahoo! Drinks or Beer
спасибо,что заценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 20:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
этим пирогом действительно можно удивить родных своим необычным видом

Наташ, наверное, и пропекается он чудесно?
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
22 Янв 2016 20:50

Распечатать сообщение
Lulichka писал(а):
Красавец-пирог! Очень красиво и необычно! Обязательно попробую в ближайшее время!
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose

Людмила,пробуй на здоровье! Wink
удачи тебе и спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 20:51

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, наверное, и пропекается он чудесно?


Натуль,пропекся хорошо,мягкий внутри и воздушный Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 22:22

Распечатать сообщение
Не видела ещё такого пирога. Очень оригинально! Заберу в закладки, может и соберусь испечь.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Янв 2016 22:26

Распечатать сообщение
Наточка, у тебя что не выпечка, то произведение искусства girl_in_love
Очень интересная задумка good2
Однозначно забираю в копилку!!!
Спасибо дорогая, что поделилась!!!! give_heart
Olesя Lykьяnova

Олеся

31 год
Барнаул

Olesя LykьяnovaМои рецепты
 
22 Янв 2016 22:58

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Не видела ещё такого пирога. Очень оригинально! Заберу в закладки, может и соберусь испечь.


Тоня,мне будет приятно,если испечешь этот пирог и не разочаруешься Yahoo! Wink
спасибо тебе за отзыв girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 23:00

Распечатать сообщение
Olesя Lykьяnova писал(а):
Наточка, у тебя что не выпечка, то произведение искусства girl_in_love
Очень интересная задумка good2
Однозначно забираю в копилку!!!
Спасибо дорогая, что поделилась!!!! give_heart


Олесенька,забирай на здоровье! Wink
я сама заболела пирогом как только увидела Wink Yahoo!
спасибо тебе за оценку рецепта! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Янв 2016 23:20

Распечатать сообщение
Необычно и интересно. Надо с ребенком вместе делать. В закладки good
Один вопрос - по высоте какую форму надо брать?
L e n a *

Лена

35 лет
Ростовская область РОССИЯ

L e n a *Мои рецепты
 
22 Янв 2016 23:27

Распечатать сообщение
Очень необычный пирог! good2 Теперь хочется испробовать! nyam2
Уверена, что вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо за интересный рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Янв 2016 23:42

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! ух ты какой пирог интересный- в закладки забираю- обязательно испеку Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2016 0:41

Распечатать сообщение
Наташа friends Вот удивила так удивила!!!Такого пирога я ещё не видела Yahoo!
Спасибо большое!!!!Испеку обязательно!!!!! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
23 Янв 2016 0:55

Распечатать сообщение
Наташа, я так понимаю, мак - это замена семечкам? Муж не любит мак. Можно без него обойтись?
MAPИHA

Марина

37 лет
Киров

MAPИHAМои рецепты
 
23 Янв 2016 1:29

Распечатать сообщение
Мама Андрюши!!! писал(а):
Необычно и интересно. Надо с ребенком вместе делать. В закладки good
Один вопрос - по высоте какую форму надо брать?

Лен,моя форма 7 см в высоту,но можно брать,начиная с 5
хотя,думаю,даже ниже подойдет
удачи! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Янв 2016 1:45

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень необычный пирог! good2 Теперь хочется испробовать! nyam2
Уверена, что вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Спасибо за интересный рецептик! Rose Rose Rose

Малгосенька,мне будет приятно,если рецепт окажется нужным инне разочарует Wink Yahoo!
пеки на здоровье Wink
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Янв 2016 1:50

Распечатать сообщение
Наташа,просто удивила!!!!! Такого интересного пирога я еще не видела!!!!! Очень необычно! Спасибо большое за рецепт и подробное описание!!!! Очень аппетитные фоточки! Заинтригавала,буду пробовать!
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |