Бисквитные пирожные в шоколадной глазури

Сообщение Автор
Бисквитные пирожные в шоколадной глазури
22 Июн 2011 18:32

Распечатать сообщение
Бисквитные пирожные в шоколаде с кокосом.

Фото

Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:

Выход 35-38 шт.
350 гр муки
200 гр.маргарина или масла
5 яиц
200 гр сахара
ванильный сахар
250 гр сметаны
2 кофейные ложки соды


Я готовила пирожные и по такому рецепту ,тоже очень вкусно -само тесто:

130 гр мягкого маргарина
250 гр.сахара
4 яйца -желтки белки отделить .Белки взбить.
125 мл молока
250 гр.муки
1 кофейную ложку соды-не гасить.
Способ приготовления теста желтки,сахар маргарин -взбить
добавить молоко,просенную муку с содой.Перемешать ,в конце добавить взбитые белки.
Для шоколадного соуса:

200 гр.масла
5 -6 ст.ложек какао
250 гр сметаны
10 ст.ложек сахара
50-80 мл горячей воды

Кокосовая стружка 200-300 гр .

Способ приготовления:

Отделить белки и желтки
Взбить желтки с сахаром и мягким маргарином или маслом
Фото

До пышной однородной массы
Добавить сметану
Фото


Муку просеять и смешать с погашенной содой ( соду погасить сметаной)
Фото

Размешать до гладкой однородной массы
Фото

В конце добавить взбитые яичные белки
Фото

Аккуратно белки соединить с тестом и перемешать снизу вверх .

Прямоугольную форму размером 20-30 см.застелить пекарской бумагой
Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 20-25 минут.
Фото

Остывший бисквит разрезать на квадратики или по желанию любой формы.
Фото

Для шоколадной глазури:

Все продукты поместить в кастрюлю и сварить массу до однородности.
Остудить.Бисквитные пироженки макать в глазурь,выложить на тарелочку дать стечь лишней глазури ,И обвалять в кокосовой стружке.
Через час-два можно угощаться.
Приятного аппетита!!!
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Июн 2011 18:47

Распечатать сообщение
Ликочка, какие аппетитные пирожные, такие нежные girl_in_love
И фотографии очень красивые girl_claping
Спасибо за позитив Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
22 Июн 2011 20:00

Распечатать сообщение
Все продукты легко найти в холодильнике! Класс! Rose Вот это я и испеку в субботу! dance2
Люська М

Люся

45 лет


Люська ММои рецепты
 
22 Июн 2011 20:32

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ликочка, какие аппетитные пирожные, такие нежные
И фотографии очень красивые
Спасибо за позитив

Лерочка,спасибо большое, за визит и оставленный комментарий!!! girl_in_love air_kiss Рада,что пирожные тебе понравились sharik
На большое здоровье,угощайся girl_in_love Rose

Люська М писал(а):
Все продукты легко найти в холодильнике! Класс!

Люся,очень приятно,что вы зашли в гости на пирожные и оценили sharik
Люська М писал(а):
Вот это я и испеку в субботу!

На большое здоровье пеките Smile
Желаю вкусной и легкой в приготовлении выпечки sharik Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Июн 2011 20:39

Распечатать сообщение
Лика твоя выпечка как всегда на высоте! good2 good2 good2
Очень красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
22 Июн 2011 21:16

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Лика твоя выпечка как всегда на высоте

Ирина,рада слышать похвалу в свой адрес ,очень приятно girl_in_love ,что рецепты нравятся Romashki
античная роза писал(а):
Очень красиво

Спасибо большое,за отзыв и оставленный комментарий give_heart sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Июн 2011 22:13

Распечатать сообщение
Удивительно простой и изысканный бисквитик good Лика, я по-ра-жа-юсь твоим находкам и мастерству! Чессс слово Romashki Хочу спросить: соду можно заменить на разрыхлитель или она не чувствуется в тесте?
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
22 Июн 2011 23:44

Распечатать сообщение
Чудесные пирожные получились,главное не сложно,а результат-великолепен!
linaleo

Helena

55 лет
Germany

linaleoМои рецепты
 
23 Июн 2011 0:59

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Удивительно простой и изысканный бисквитик Лика, я по-ра-жа-юсь твоим находкам и мастерству! Чессс слово

Яночка,спасибо тебе большое за твои искренние и добрые отзывы!!! give_heart girl_in_love Я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал и,надеюсь, тоже придется по вкусу так же,как и мне!!!
Bastilda писал(а):
Хочу спросить: соду можно заменить на разрыхлитель или она не чувствуется в тесте?

Если в рецепте идет молоко или сметана то я уже по своему опыту знаю ,что с разрыхлителем у меня тесто не получается ,А вот с содой всегда тесто высокое и пышное.Соду если погасить сметаной ,то запаха и вкуса не чувствуется.
Не знаю может (про соду)я не права ,..... sharik


linaleo писал(а):
Чудесные пирожные получились,главное не сложно,а результат-великолепен!

Helena,спасибо тебе большое за твой интерес к рецепту!!!! sharik
Буду очень рада, если пригодится и понравится, Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Июн 2011 1:31

Распечатать сообщение
Вау, какие пирожные! Просто супер! good2 good2 Rose Rose Romashki Romashki
росинка

Наталья

38 лет
Украина Тернопольская обл.

росинкаМои рецепты
 
23 Июн 2011 11:51

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Если в рецепте идет молоко или сметана то я уже по своему опыту знаю ,что с разрыхлителем у меня тесто не получается ,А вот с содой всегда тесто высокое и пышное.Соду если погасить сметаной ,то запаха и вкуса не чувствуется.


Я просто почему-то всегда чувствую соду unknown Поэтому пытаюсь ее заменить girl_haha Лика, ну значит буду делать с содой, тем более, если ты говоришь, что после сметанки не чувствуется good Спасибо тебе за быстрый ответ!!! Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
23 Июн 2011 17:41

Распечатать сообщение
Опять шедевр! Rose Не перестаю восторгаться! good Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
23 Июн 2011 20:48

Распечатать сообщение
Лика у тебя золотые руки Wink dance2 умнечка Rose
Сладенькая2

Юльчик

31 год
Черняховск

Сладенькая2Мои рецепты
 
24 Июн 2011 13:11

Распечатать сообщение
росинка писал(а):
Вау, какие пирожные! Просто супер!

Наталья ,спасибо большое за оставленный комментарий give_heart Rose
очень приятно Smile
Bastilda писал(а):
Я просто почему-то всегда чувствую соду Поэтому пытаюсь ее заменить

Яночка, я вот подумала, можно в само тесто (если твои домочадцы приветствуют цедру ,лимонную или апельсиновую)лично мне, сода чувствуется по запаху)когда тесто еще теплое,а когда остынет или на следующий день ,так запаха и вкуса вообще нет. sharik
Bastilda писал(а):
Спасибо тебе за быстрый ответ!!!

Всегда с радостью и на большое здоровье!!! girl_in_love

корделия писал(а):
Опять шедевр! Не перестаю восторгаться!

Елена,спасибо большое ,за визит и оставленный комментарий!!! sharik give_heart
Сладенькая2 писал(а):
Лика у тебя золотые руки умнечка

Юльчик,приятно слышать похвалу girl_in_love Rose
Спасибо большое ,за оставленный комментарий Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Июн 2011 13:33

Распечатать сообщение
Акилежна
Пирожные сплошное искушение! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Как и вся твоя безупречная выпечка! good2 good2 good2 good2 Спасибо, Лика! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Июн 2011 13:41

Распечатать сообщение
Лика, как всегда, впечатлила! good good good good good
Пироженки изумительные! nyam2 И не очень сложно готовятся! good2
Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Июн 2011 23:05

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
На большое здоровье пеките

Желаю вкусной и легкой в приготовлении выпечки

Вот я и с отчётом! (Со мной можно на "ты") В субботу не вышло - сделала в воскресенье. Что хочу сказать. Шоколадного соуса в рецепте ровно столько сколько надо! good Кокосовой стружки у меня ушло грамм 200. Неожиданно много, честно говоря, но пирожные того стоили! nyam2 Очень нежные. Моя ошибка - слишком большой размер противня. Посему пироженки плосковаты...
Фото
Огромное спасибо за рецепт!!!
Люська М

Люся

45 лет


Люська ММои рецепты
 
27 Июн 2011 0:43

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Пирожные сплошное искушение! Как и вся твоя безупречная выпечка!

Оленька,спасибо дорогая ,за похвалу и оставленный комментарий girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss очень приятно give_heart Rose
Имбирь писал(а):
Спасибо, Лика!

На большое здоровье ,Оленька Rose Rose Rose

Малгося писал(а):
Лика, как всегда, впечатлила!
Пироженки изумительные!

Малгосенька,спасибо подружка за такой приятный и положительный отзыв give_heart girl_in_love
Малгося писал(а):
И не очень сложно готовятся!

Да,готовить очень легко и просто sharik рада,что пироженки тебе понравились girl_in_love give_heart

Люська М писал(а):
Вот я и с отчётом! (

Люся,очень рада твоему отчету girl_bye girl_bye
Люська М писал(а):
(Со мной можно на "ты"

договорились give_heart Romashki
Люська М писал(а):
В субботу не вышло - сделала в воскресенье.

Люся,а почему не вышло,если можно напиши???

Люська М писал(а):
Моя ошибка - слишком большой размер противня. Посему пироженки плосковаты...

главное ,что получились вкусные good2
Люська М писал(а):
Огромное спасибо за рецепт!!!

На большое здоровье и в удовольствие!!!спасибо большое ,за фотоотчет и за доверие к рецепту give_heart air_kiss girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Июн 2011 1:56

Распечатать сообщение
Лика, обалденные пирожные! girl_claping wacko1 girl_claping Прощай моя фигура! Здравствуй праздник живота! girl_haha girl_haha girl_haha dance2 dance2 dance2
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
27 Июн 2011 9:24

Распечатать сообщение
Ликочка, какие красивые фото! girl_in_love good give_heart А пирожное притягательное: кокосово-шоколадное и воздушно-пушистое! nyam2 girl_in_love girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 Одним словом, ОТ ТЕБЯ снова произведение сладкого искусства, Лика girl_in_love give_heart Rose Rose Rose Rose
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
27 Июн 2011 11:13

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Люся,а почему не вышло,если можно напиши???

Ни коем случае не из-за рецепта - устала с работы - упала спать. Smile Сегодня угощала подруг твоими пирожными - все в восторге. girl_claping
Люська М

Люся

45 лет


Люська ММои рецепты
 
27 Июн 2011 15:11

Распечатать сообщение
Люська М писал(а):

Ни коем случае не из-за рецепта

да,я уже переживала,что может из-за рецепта sharik
Люська М писал(а):
устала с работы - упала спать

конечно усталость сказывается ,и не всегда все получается как хочется.
Люська М писал(а):
Сегодня угощала подруг твоими пирожными - все в восторге.

Я очень рада,что на вкус пирожные понравились и подруги оценили твой труд girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Окт 2011 20:12

Распечатать сообщение
Очень интересные, можалуй я приготовлю. Аппетитно и я поняла что очень вкусно girl_claping
nagnag

Натали

42 года
АР Крым

nagnagМои рецепты
 
05 Окт 2011 15:52

Распечатать сообщение
nagnag писал(а):
Очень интересные, можалуй я приготовлю. Аппетитно и я поняла что очень вкусно

Натали вкусно,и очень легко готовить и печь!!!
Желаю вкусной выпечки girl_in_love Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Окт 2011 1:41

Распечатать сообщение
Ликочка, спасибо тебе дорогая за чудесные пироженки!!! Romashki
Безумно вкусные, тают во рту, буду печь часто! girl_cook Спасибо еще раз! girl_in_love

Нютик-Лютик

Анюта


Эстония, Нарва

Нютик-ЛютикМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |