Блинчики по-быстрому

Блинчики можно делать как маленькие, так и большие.
Получается 8 мини или 4 больших блинчика.
Кому, как нравится.
Блинчики получаются солёные, так что подавать надо с чем то солёным.

Понадобится:
200 мл сметаны
1 яйцо
1 ст. ложка растоплённого масла
1/2 стакана муки
1/2 стакана гречневой муки
щепотка соды
1 ч. ложка соли
Для жарки:
масло

Смешать сметану, яйцо и растоплённое масло.


В другой миске смешать сухие ингридиенты.


Смешать всё вместе.


Растопить масло на сковороде.


Выложить тесто, подходящего для вас размера.


Поджарить до золотистой корочки с обоих сторон.


Подовать с чем то солёным, например, с грибным салатом.