Картофельный гуляш
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Сен 2008 14:32
 |
Twixi
 Таня 42 года Germanija   |
|
Картофельный гуляш, очень вкусный!!!
 150гр. лука, 1 кг. картофеля, соль, перец, 5-6 штук зел. сладкого перца, 250 гр. помидоров, 1 долька чеснока, 3-4 ст.л. сметаны, 50 гр. ветчины или колбасы, 1/2 кубика магги, 20 гр. раст. масла, зелень петрушки и укропа Правда я беру всё на глаз, и перца хватает одного, и не обязательно зелёный Лук нарезать и обжарить на масле. Картофель-кубиками, положить в кастрюлю смешать с луком, посолить, поперчить. Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками и добавить в кастрюлю. 1/2 литра бульона, приготовленного из кубика, влить в кастрюлю, тушить 10 минут. Добавить нарезанные помидоры и мелко порубленную дольку чеснока. Ветчину - полосками, положить в катрюлю. Перед подачей на стол добавить сметану и густо посыпать зеленью петрушки и укропа. |
|
|
21 Сен 2008 15:13
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Twixi
Танечка, отличный гуляш!  Так просто и вкусно!!!  |
|
|
21 Сен 2008 15:33
|
Twixi
Таня 42 года Germanija |
 |
|
|
21 Сен 2008 17:09
|
Sonnchen
 Татьяна 38 лет Казахстан, Темиртау |
|
Спасибо, Танечка!
Приготовила. И правда очень вкусно!
Вот только в момент приготовления я решила, что в следующий раз нужно немного поменять порядок добавления продуктов  : Сначала слегка обжарить лук с чесноком, затем добавить перец, ветчину - слегка поджарить - и помидоры. Через пару минут добавить картошку и сразу залить все это бульоном.
Просто у поджаренных продуктов вкус лучше.
Но и в точности по Вашему рецепту понравилось всем! 
Еще раз спасибо  |
|
|
22 Сен 2008 14:16
|
Twixi
Таня 42 года Germanija |
|
Очень рада, что понравился...
Да, можно и в другой последовательности!  |
|
|
01 Дек 2009 19:01
|
Татусик
 Танюшка 44 года Ирландия,Наван |
|
Делаю похожее,только иногда сливки добавляю.вкусно
|
|
|
08 Май 2011 22:42
|
trisel
 Таша 53 года Украина , Одесса : ))) |
|
Вкусно
|