душак

Доброе время суток дорогие форумчанки. На форуме я давно, постоянно читаю ваши темы и темки, рецепты, советы, нравится листать темы с фотоотчетами. Особенно "Наши новогодние и рождественские столы". В кулинарии я не сильна, готовлю постольку-поскольку, любимое хобби вязание и фотография. Фотографирую всё
особенно нравится фотографировать в горах, в горы, мы ходим часто, особенно весной и осенью. как там красиво. Решила показать вам наши горы
это мы ходили весной

попали в дождь

после дождя







это дерево, урюк, растет в ущелье, фотографировала 06 февраля 2016 года, уже в цвету!

танаф беру с собой даже в горы и в походы

скоро будет чай! Обожаю чай с костра из тунчи, у него даже вкус другой

а это осень! сколько красок

это я на камушке, все время на нем фотографируемся, есть во все сезоны

это летом

голубиное ущелье

после похода, хорошо посидеть компанией


последний день весны, все уже выгорело под солнцем

фотографий много, буду добавлять

Ирина, как красиво!!!!
П.Сы. А танаф - это что за блюдо? и тунча - это что?

Ждём продолжения

Добрый день всем , кто заходил посмотреть
отвечаю- танаф это холодный суп, в состав которого входят сузьма, рис, яйцо и сухая мята. Блюдо армянское, но у нас прижилось
Тунче – металлический сосуд кустарной работы, в котором туркменские чабаны заваривают чай, имеет широкое распространение среди туристов. Вода, в нём, закипает быстрее, чем в чайнике

Djeyran писал(а):

сузьма,

сюзьма - это кисломолочный продукт из верблюжьего молока (в идеале), что-то типа сметаны, но кислее. Её иногда называют чекизе