Картофель с грибами в соусе (постное блюдо)

Сообщение Автор
Картофель с грибами в соусе (постное блюдо)
09 Июл 2016 12:22

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты:

- картофель
- грибы
- лук репчатый
- постный майонез
- растительное масло
- специи по вкусу (универсальная смесь трав хорошо подойдет)
- соль, перец

Приготовление:

Лук мелко нарезать, обжарить.

Грибы помыть и нарезать пластинами (я это делаю яйцерезкой, свежие грибы очень хорошо ею режутся). Добавить грибы к луку и вместе довести до готовности. Посолить, поперчить, можно добавить немного специй и жарить еще пару минут.

Тем временем картошку нарезать мелкими пластинами (можно и крупнее куски, но пластинами она лучше впитает в себя вкус и аромат того, в чем будет тушится). Отварить до готовности в подсоленной воде, затем слить воду.

Выложить в форму небольшую часть грибов с луком, сверху выложить часть картошки, потом снова часть грибов, снова картошку и сверху последний слой грибов. Слои особого значения не имеют, можно сделать и два слоя грибов или даже только один – сверху.

Смешать постный майонез (около 2-3 столовых ложек) и около 400-500 мл теплой кипяченой воды (объем воды зависит от количества картошки с грибами, на глаз), чуть посолить, добавить специй (я беру смеси трав либо для картофеля, либо еще лучше универсальные). Всё это перемешать и вылить в форму с картофелем и грибами. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Как только закипело всё, дать ему покипеть минут 10-15 и выключить. Можно сразу подавать на стол.
Fish-777

Елена

34 года
Украина

Fish-777Мои рецепты
 
14 Ноя 2018 1:49

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт, думаю в мульте тоже отлично будет. Спасибо!!! Rose
tatiana

Taня

46 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |