Лёгкий клубничный торт

Сообщение Автор
Лёгкий клубничный торт
14 Июл 2016 3:47

Распечатать сообщение
Фото


Сейчас время клубники.
Давайте сделаем вкуснецкий торт.

Понадобится:
4 яйца
130 г сахара
4 ст. ложки муки
4 ст. ложки крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя

прослойка:
немного клубничного варенья
свежая клубника

верхний слой:
500 мл сливок
130 г сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
500 г творожка
сок одного лимона
7 пластинок желатина

для украшения :
свежая клубника

Начинаем готовить:

Взбить яйца и сахар.
Фото


В отдельной миске смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
Небольшими порциями добавляем к яйцам и продолжаем мешать.
Фото


Берём форму для выпекания, (размер формы 40х30 см) кладём бумагу для выпечки и заливаем тесто.
Поставить в разогретую до 225 градусов на 8 минут.
Фото


Приготовьте на столе еще одну бумагу для выпекания.
Посыпьте сахаром.
Затем опрокиньте на сахар готовый корж и дайте остыть.
Фото


Пока корж стынет займёмся начинкой.
Свежие ягоды превращяем в пюре с помощью блендера.
Добавляем немного варенья, хорошенько перемешиваем.
Фото


Намазываем клубничное пюре на корж.
Фото


Положите пластинки желатина в холодную воду, чтобы они размокли.
Выжимаем из лимона сок.
Ставим кипятиться в кастрюльке лимонный сок и добавляем отжатые пластинки желатина. (без воды !!! только пластинки)
Помешиваем пока они не растаят.
Оставляем остужаться.
Фото


Взбиваем сливки и половину сахара.
Сначала лучше взбить сливки и потом добавлять сахар.
Добавляем творожок, остальной сахар и ванильный сахар.
Хорошенько перемешиваем.
Если желатин еще не достаточно остыл, то можно в кастрюльку положить пару ложек творожка и хорошенько перемешать.
Затем аккуратно, медленно, всё время помешивая вливаем желатин.
Фото


Затем заливаем на наш корж.
Чтобы лучше держалось, то можно положить корж обратно в форму и еще и бумагу подложить, тогда точно никуда не вытечет.
Ставим в холодильник на 2 часа.
Фото


Затем можно нарезать на разные части и сделать из них башенку или как вам угодно.
Украсить свежей клубникой.
Уверяю, вы удивите своих гостей таким супер тортиком.
Фото
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
14 Июл 2016 23:27

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
shahla xala

shahla

57 лет
baku azerbaydjan

shahla xalaМои рецепты
 
15 Июл 2016 17:37

Распечатать сообщение
Таня, очень красивый у тебя торт good2 good2 good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
15 Июл 2016 20:01

Распечатать сообщение
вкусняшка какая!
рецептик забираю
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
19 Июл 2016 2:16

Распечатать сообщение
всем спасибо за тёплые слова Romashki
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |