Кабачковые оладьи с куриным филе

Дорогие форумчане!
Хочу предложить вам рецепт очень нежных кабачковых оладушек.
Рецептов на сайте множество, но такого вроде бы не встречала. Прошу прощения если повторюсь! Надеюсь, мои оладушки вам тоже приглянутся

Кабачки (я делала и с патисонами и с цукини, особой разници не заметила) – около 500 г или 2 шт. не очень крупних;
филе куриное – 250 г (я брала одно большое);
плавленый сырок – 1 шт.;
яйца – 3 шт.;
майонез – 3 ст.л.;
мука – 3 ст.л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
раститительное масло (для жарки).

Кабачки очистить, натереть на мелкой терке. Дать постоять 10 мин. и слить образовавшуюся жидкость (я при этом не солила).
Куриное филе мелко порезать кубиками, плавленый сырок потереть на мелкой терке.
К кабачкам добавить мясо, сырок, яйца, майонез. Перемешать.
Добавить муку (тесто как на оладьи), соль, перец, хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой.
Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

С указаных ингридиентов получается чуть больше 20 шт.
Приятного апетита!!!

Какие только кабачковые оладушки не делала, а, вот, с курочкой, никогда не пробовала Очень интересно Беру на вооружение

казачка писал(а):

Какие только кабачковые оладушки не делала, а, вот, с курочкой, никогда не пробовала Очень интересно Беру на вооружение

Карин, я следом за тобой!

Таня, хороший рецепт! Обязательно воспользуюсь!

Ой, девочки Так приятно, что вам приглянулся рецептик. Я последние лет 5 только с этого сайта и готовлю, а вот сама первый раз решила что-то выставить
А оладушки действительно классные получаются: нежные, сочные, а главное «мясные», хотя курочки совсем не много нужно!!
Всем приятного аппетита!!!

Спасибо! Интересный рецепт. На выходных попробую.

Просто! И вкусно!!!!!
Спасибо, Танюша, за отличный рецептик!