Крепы из цуккини (Zucchini crepes)

Time2Cook писал(а):

Умеет Яна так аппетитно все описать, фотографиями подкрепить, что вроде, не голодный, а бегом бежишь на кухню

Наташа мне уже советует сменить профессию на Пиарщицу!

Time2Cook писал(а):

Ага, душевно у вас там

Спасибо Танюша!!!

Kassandra77 писал(а):

Наташа мне уже советует сменить профессию на Пиарщицу!

Ага, точно - работа по призванию

Time2Cook писал(а):

я в ауте, ты меня просто решила разбаловать окончательно

Да прям. Ты же не маленький ребенок, чтобы разбаловаться.

Time2Cook писал(а):

терпеть не могу уже в готовое тесто муку подсыпать, того и гляди, как комочки норовят образоваться

Танюша, согласна. Но пришлось. Может из-за того, что в тесте был потертый кабачок, мука быстренько разбилась и разошлась.

Time2Cook писал(а):

кабачки более водянистые, цуккини поплотней, думаю дело в этом

Да знаю я, но в наличии были именно кабачки.

Time2Cook писал(а):

ну вот первый раз встречаю, что бы ребенок так блинчики любил

Тань, сама в шоке! Сын у меня блины как не ел, так и не ест особо, а эта малявка точит так, что аж за ушами трещит.

Time2Cook писал(а):

Мачуха

Да ты что!!! Я же детям последнее отдам....после того, как сфотографирую.
Танечка, спасибо еще раз!

Eleika писал(а):

Ты же не маленький ребенок,

К сожалению

Eleika писал(а):

....после того, как сфотографирую.

Леночка, тебе спасибо

Татьян, я даже не хочу соваться со своим отчетом. У меня крепы не получились блинчиками, но и сковородки маленькой у меня нет, поэтому пришлось делать оладиками. Теплыми ну очень вкусно.

yfnfif77
Наташа, огромное спасибо за отзыв и аппетитнейший фотоотчет.
Я очень рада, что ты его выложила
Оладьи у тебя очень аппетитные, я бы с удовольствием слопала сейчас всю стопку .
Главное, что вкус понравился, а название, то уже дело десятое
Ты меня сегодня балуВАешь
Благодарю

Пеку такие часто, но кабачки тру на мелкой терочке. Превращаю в пюре. Не отжимаю. Могу добавить сахар. Тогда будут сладкие блинчики. Из кабачков по цвету как обычные блинчики. Да и по вкусу тоже. А из цукиний - зеленого оттенка. Племянник был маленький так и звал их: зеленые блинчики.

Lana_nov
Светлана, большое спасибо за комментарий
Я сладкие блюда из кабачков еще не готовила, психологический барьер Все время хочу попробовать, наверное, пора уже

Lana_nov писал(а):

так и звал их: зеленые блинчики.

Детки все подмечают

Time2Cook писал(а):

Я сладкие блюда из кабачков еще не готовила, психологический барьер Все время хочу попробовать, наверное, пора уже

Кабачек в блинчиках, когда он пюрирован совершенно не ощущается. Но тесто с ним очень нежное.

Светлана, спасибо за совет, теперь точно попробую

А я жарила пару дней назад первый раз у нас сейчас лето и как раз цуккини подоспели все отлично получилось ,переворачивались легко и не рвались терла их на крупной терке Мужу очень понравились буду сегодня опять жарить))))я еще каждый блинчик смазываю сливочным маслом просто на вилку надеваю кусочек масла грамм 50 и каждый блинчик смазываю в тарелке как только сняла со сковородки так моя мама обычные блины всегда жарила, Очень вкусно получается))))

odessaaeroport
Оксана, огромное спасибо за хороший отзыв, мне очень приятно

odessaaeroport писал(а):

Мужу очень понравились буду сегодня опять жарить

Уряяя, очень-очень рада

odessaaeroport писал(а):

терла их на крупной терке

, я тоже тру на крупной

odessaaeroport писал(а):

я еще каждый блинчик смазываю сливочным маслом просто на вилку надеваю кусочек масла грамм 50 и каждый блинчик смазываю в тарелке как только сняла со сковородки

Представляю как это вкусно Запомню, когда будет сезон цуккини, обязательно сделаю

odessaaeroport писал(а):

так моя мама обычные блины всегда жарила

Time2Cook
Танечка! Какие крепы
Твой вкус мне тоже нравится. Надо бы попробовать их приготовить

photo2011
Натали, большущие спасибо
буду очень рада, если опробуешь рецепт, при случае

Time2Cook

Танечка привет!
Я пришла к тебе с большой благодарностью!
Не знаю правильно ли они у меня получились
Я не делала их слишком тонкими и края я не зажаривала
до хрустящей корочки

Но слишком толстыми они у меня тоже не были
Они получились слегка пухленькими, очень мягкими
и вкусными до невероятности.
Кабачков 600 гр у меня не было
Было 3 кабачка на 350 гр и из них я взяла только
два и это было самое оно!
Танечка спасибо большое за рецепт!

ТЕН
Леночка, как же я рада!
Благодарю от всей души за хороший отзыв и прекрасный фотоотчет
Очень красивые у тебя получились блины, безумно приятно слышать, что и на вкус не подвели
Спасибо!

Милые вы мои, crêpes = блины.

Спасибо 😊за Рецепт супер вкусных блинов👍

ждала кабачковый сезон приготовить эти крепы
интересные....

несколько разорвались но к концу выпекания шли хорошо

вкусные не тонкие и эластичные блины



Time2Cook Татьяна, спасибо за рецепт!
приготовлю еще