Кордон-блю с сыром и ветчиной
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Сен 2008 11:11
 |
Мари
 Марина 42 года Россия   |
 Хочу предложить рецепт очень вкусных и простых куриных котлет (или по-французски "кордон-блю"). 
Нам нужно: Куриные грудки - 500-700 гр. Половина нарезного батона (или любого другого белого) 2 яйца Ветчина Твердый сыр Панировочная смесь (или сухари) Специи Соль Прокручиваем сырые куриные грудки через мясорубку с размоченной булочкой. В получившийся фарш вбиваем сырые яйца, солим, добавляем любимые специи (я кладу готовые специи "для курицы" + гранулированный чесночок) и хорошо перемешиваем: 
Берем немного фарша и делаем из него лепешечку. Сверху выкладываем по тоненькому кусочку сыра и ветчины: 
Кладем сверху еще немного фарша и защипляем нашу котлетку: 
Обваливаем ее в панировочной смеси: 
И отправляем жарить на сковороду: 
Обжариваем на подсолнечном масле с каждой стороны по 7 мин. на среднем огне. Либо, если котлет много, запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 мин. Приятного аппетита!
 |
|
|
25 Сен 2008 11:31
|
ОЛЮШКА.RU
 ОЛЬКА 40 лет Калининград |
|
Очень интересный рецепт!
 Обожаю котлетки с сюрпризом внутри! Спасибки!  |
|
|
25 Сен 2008 11:33
|
Vintage
 Инна 51 год ХМАО-Югра |
|
Марина, очень интересный рецепт!!!
Спасибо!!! |
|
|
25 Сен 2008 12:14
|
Мари
Марина 42 года Россия |
|
Рада, что понравилось, девочки. Они действительно очень вкусные.
 |
|
|
25 Сен 2008 16:57
|
Лилия
 Лілія Греция |
|
Как вкусно!!!!
 Замечательный рецепт!!!Спасибо!!! |
|
|
26 Сен 2008 0:10
|
tatiana
 Taня 50 лет Deutschland |
|
Какой интересный рецептик и не сложный.
У нас Кордон Блю подаётся со свинины, и я не люблю его так как жёсткий. А с курочкой представляю какие нежненькие котлетки!
Спасибо за разнообразие!!!! |
|
|
26 Сен 2008 21:03
|
Татошка
 Таня 68 лет Санкт-Петербург |
|
Приготовила по твоему рецепту. Спасибо, получилось очень вкусно!
|
|
|
27 Сен 2008 6:13
|
Флора
 Ирина г.Кишинев,Молдова |
|
Мари
Рецепт- !!!Взяла на заметку!!! 
Спасибо за такую замечательную идею!!! |
|
|
02 Ноя 2010 15:53
|
Anyta***Anyta
Анна Волгорад |
|
Думаю что будет вкусняшка )))))))
Надо будет попробывать ))) [/quote] |
|
|
17 Сен 2012 13:21
|
sfinks
 Елена 42 года Санкт-Петербург |
|
Рецепт классный! попробуем!
|
|
|
30 Сен 2012 23:48
|
kianora
 kianora 43 года харьков |
|
супер рецептик
муж был в щенячьем восторге от удовольствия !!! и очень удобно сделала сразу много несколько поджарила а остальные в морозилку, потом достаю и сразу на сковородку |
|
|
01 Окт 2012 21:05
|
La-URA
 Александра 37 лет Беларусь |
|
Мари
очень интересный рецептик! спасибо! |
|
|
13 Авг 2013 2:56
|
катерина24
 Екатерина 37 лет Калининград Россия |
|
Мариночка, спасибо за вкуснющие котлетки!
  
 |
|
|
20 Авг 2013 16:26
|
Lady_Christina
 Кристина Украина |
|
Спасибки за котлетки))) Думаю, если сделать их чуть тоньше, то они лучше пропекутся и будут еще сочнее!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!  |
|
|
18 Май 2021 11:53
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Я запекала, очень вкусно. |