Рубленные котлеты «Дуэт»

olga77pet
Оленька, какую вкусняху ты принесла!!!!!!!!!!
А там у тебя еще и капустка уже квасится что ли??? я аж слюной подавилась

olga77pet писал(а):

Даже порезала!!!!!! мяско

супер!!! а теперь можешь и с перемолотым на мясорубку сделать и сравнить
Очень рада, Олюнь, что котлетки удались на славу!!! На самое доброе здоровье!!!

olga77pet писал(а):

Фото ночное но очень хотелось поделиться

вот и правильно, а то потом может уже и снимать было бы нечего да и фото отличное - очень аппетитное
Спасибо!!!

Багира-Манго писал(а):

Рецепт почти такой же, но все в расчете на 1 кг свинины, все по 3, 3ст.л. крахмала, 3 ложки майонеза, 3 яйца и 3 зубчика чеснока. Мариновать 12 часов в холодильнике и выкладывать на сковороду котлетки. Думаю, за счет маринования мясо получается сочное и мягкое. Это, как и шашлык

а ведь все рецепты рубленных котлет в принципе одинаковые, только что пропорции составляющих немного разнятся надо мне еще как-нибудь чисто свиные приготовить, может, мясо какое неважное в тот раз просто попало, точно помню ,что тоже ночь мариновалось, но вкус не порадовал , а ты ,Ларочка, так вкусно все описала, что непременно хочется приготовить еще раз
Спасибо!!!

MN2012 писал(а):

у тебя еще и капустка уже квасится что ли

Ага тушить заказали

MN2012 писал(а):

супер!!! а теперь можешь и с перемолотым

Нееееет, мне очень понравился оригинальный вариант
А у меня из свинины была вырезка , супер нежно и мягко
Еще раз спасибо

Натусик не успеваю я за нашими хозяюшками ,вчера только нажарила котлеток.
Получила огромное удовольствие от поедания.Нежные,сочные такие вышли.Муж даже и не понял,что там два вида мяса присутствует.Но главное,что с довольным видом уплетал.Спасибо огромное.Теперь эти котлетки будут частым гостем у нас.

olga77pet писал(а):

тушить заказали

надо и мне уже баночку поставить

olga77pet писал(а):

мне очень понравился оригинальный вариант

olga77pet писал(а):

А у меня из свинины была вырезка , супер нежно и мягко

ого, представляю, это ж прям деликатесные котлетки получились!!!

olga77pet писал(а):

Еще раз спасибо

всегда пожалуйста, Оленька!!!

Kassandra77 писал(а):

не успеваю я за нашими хозяюшками

и это ты не успеваешь то?!!! да ты еще и обгоняешь - мало того, что вон готовишь во всю, так и свои новые вкусности находишь время принести, угостить!!! чтоб все так не успевали

Kassandra77 писал(а):

Получила огромное удовольствие от поедания.Нежные,сочные такие вышли.

ооооочень рада, Януль, что все удалось!!!

Kassandra77 писал(а):

.Муж даже и не понял,что там два вида мяса присутствует.Но главное,что с довольным видом уплетал

да уж, мужчины, но действительно главное, что вкусно, а уж в детали он решил не вдаваться, видимо

Kassandra77 писал(а):

.Теперь эти котлетки будут частым гостем у нас.

ЯНочка, я только ЗА!!! На самое доброе вам здоровье, приходи еще!!! Фото объедательное просто!!! Спасибо!

MN2012 писал(а):

и это ты не успеваешь то?!!!

Ну да. Я пока вон собиралась, у тебя сколько уже отчётов аппетитных.

MN2012 писал(а):

да ты еще и обгоняешь - мало того, что вон готовишь во всю, так и свои новые вкусности находишь время принести, угостить!!! чтоб все так н

Да что-то бобик сдох , вдохновение меня покинуло. Видать погода действует.

MN2012 писал(а):

да уж, мужчины, но действительно главное, что вкусно, а уж в детали он решил не вдаваться, видимо

Ну точно. Зато мелкий вчера наотрез отказался пробовать, а сегодня в обед, как распробовал, так 2,5 котлетки с рисом умял. Так ещё при этом так делал :"М-ня" Я тебе клянусь.

MN2012 писал(а):

ЯНочка, я только ЗА!!! На самое доброе вам здоровье, приходи еще!!! Фото объедательное просто!!!

Обязательно. Как думаешь с индейкой стоит пробовать или лучше курицу оставить? А то я тут бедром индейки разжилась, да не одним, вот думаю куда ещё пристроить, кроме обычных котлет.

Kassandra77 писал(а):

Я пока вон собиралась, у тебя сколько уже отчётов аппетитных

так и ты ж тут в первых рядах

Kassandra77 писал(а):

Да что-то бобик сдо

ой, Ян, насмешила

Kassandra77 писал(а):

вдохновение меня покинуло. Видать погода действует

погода точно, у меня с бобиком та же история но надо держаться

Kassandra77 писал(а):

Зато мелкий вчера наотрез отказался пробовать, а сегодня в обед, как распробовал, так 2,5 котлетки с рисом умял. Так ещё при этом так делал :"М-ня" Я тебе клянусь.

какая прелесть!!! как же я рада, Януль, что Максику тоже понравились а то что на второй день, так видеть гурман растет, ждал пока настоятся, как борщ

Kassandra77 писал(а):

Как думаешь с индейкой стоит пробовать или лучше курицу оставить? А

вот не поверишь, сама об этом думала, но лично ни эти, ни просто куриные не пробовала из индейки ни разу. но точно знаю ,что делают и вроде вкусно тоже, как и куриные. тут же все равно мариноваться оставляешь фарш, так что думаю, и индейка должна хорошо, сочно получиться если рискнешь, обязательно расскажи , тоже буду иметь в виду, как раз мелким моим бы индейка пошла

MN2012 писал(а):

так и ты ж тут в первых рядах

Мерси.

MN2012 писал(а):

ой, Ян, насмешила

Сама люблю это выражение.

MN2012 писал(а):

погода точно, у меня с бобиком та же история но надо держаться

Ну конечно, разве у нас есть выбор. У меня тут новая задумка есть, но без солнца даже начинать не хочу.

MN2012 писал(а):

какая прелесть!!! как же я рада, Януль, что Максику тоже понравились а то что на второй день, так видеть гурман растет, ждал пока настоятся, как борщ

Гурман сегодня вечером ел омлет с брокколи, закусывал помидорами с моего салата, и опять ел, точнее щипал котлету с моей тарелки.

MN2012 писал(а):

оставляешь фарш, так что думаю, и индейка должна хорошо, сочно получиться если рискнешь, обязательно расскажи

Конечно рискну, я ж баба рисковая.

Kassandra77 писал(а):

меня тут новая задумка есть, но без солнца даже начинать не хочу.

Понимаю а у нас сегодня первый день за долгое время солнце может Януль и к вам скоро доберется, так что буду ждать твою новую вкусняху

Kassandra77 писал(а):

Гурман сегодня вечером ел омлет с брокколи, закусывал помидорами с моего салата, и опять ел, точнее щипал котлету с моей тарелки.

Буся и аппетит мужской

Kassandra77 писал(а):

Конечно рискну, я ж баба рисковая.

я вообще тоже не промах, но цена на индейку как-то конкретно пыл остужает в последнее время

MN2012 писал(а):

Понимаю а у нас сегодня первый день за долгое время солнце может Януль и к вам скоро доберется, так что буду ждать твою новую вкусняху

Может Наташ, нам на выходные +20 обещали.

MN2012 писал(а):

вообще тоже не промах, но цена на индейку как-то конкретно пыл остужает в последнее время

Да ты молодец, у нас тоже индейка не дешёвая. Но на той неделе в одном магазине очень дёшево было, по 2,88 € кг, так мы сразу много взяли. Часть на фарш пустила и заморозила, часть кусочками оставила.

Kassandra77 писал(а):

нам на выходные +20 обещали.

ну как??? в майках удалось походить???

Kassandra77 писал(а):

. Но на той неделе в одном магазине очень дёшево было, по 2,88 € кг,

действительно дешево, даже для нас очень дешево

Kassandra77 писал(а):

так мы сразу много взяли. Часть на фарш пустила и заморозила, часть кусочками оставила.

ну правильно. надо ловить момент

Наташа , очень достойный рецепт , вкуснющие котлетки получились . Спасибо огромное !

Ольга, на самое доброе здоровье , мне очень приятно, что котлетки пришлись по вкусу!!! На фото выглядят замечательно!!!
Большое спасибо за такой приятный отчет!!!

MN2012 писал(а):

ну как??? в майках удалось походить???

Натусик почти. Было действительно +20,мы отлично погуляли, нпсобирали каштанов и листвы, и катались на велике. А сейчас на улице +7 и ледяной дождь.

MN2012 писал(а):

ну правильно. надо ловить момент

Ну да, у нас обычно по 4,99€ индейка эта часть продаётся. А грудка от 6€ кг.

Kassandra77 писал(а):

Было действительно +20,мы отлично погуляли, нпсобирали каштанов и листвы, и катались на велике.

супер просто я так уже скучаю по теплу - у нас в районе 0 +/- в последнее время.

Kassandra77 писал(а):

А сейчас на улице +7 и ледяной дождь.

мерзость какая

Kassandra77 писал(а):

у нас обычно по 4,99€ индейка эта часть продаётся. А грудка от 6€ кг.

дорого конечно

Натусик, я к тебе с котлетками
не поленилась, нарезала сутки мариновала
Очень ВКУСНО
Спасибо

Оленька, какую снова вкуснотищу ты мне принесла - вот люблю такие полные аппетитные тарелочки - с пылу с жару!!!
Я очень-очень рада, что котлетки так пришлись по вкусу, что ты снова их готовила!!! На самое доброе вам здоровье!!!

Наташенька, прими еще одну искреннюю благодарность!
Такие котлетки очень любят в моей семье, но готовлю их либо из курицы, либо из свинины, а соединить этих два продукта как-то и не додумалась!
Отличное решение, в итоге - вкусно и сытно!!!!!

Малгося писал(а):

но готовлю их либо из курицы, либо из свинины, а соединить этих два продукта как-то и не додумалась!

вот и для меня именно сочетание мяса с птицей стало в этом рецепте открытием тоже раньше в голову не приходило
Очень рада, Малгося, что и тут наши вкусы совпали и блюдо порадовало!!! На самое доброе все едокам здоровье!!!
Большое спасибо за такой приятный отчет и фото!!!

Натусик не прошло и пол года .... и так мне котлеток твоих захотелось. Вчера мяско купили, сегодня жарила. Вкуснотень просто. С индейкой пока не рискнула, но обязательно сделаю. А вот и мисочка моя скромная. Почти из 800 гр мяса делала. Половины уже нет. Спасибо огромное за рецепт.

Яночка, еще вчера приметила твой отчетик, чуть слюной не изошлась на разгрузочном дне ну оооооооооочень вкусная у тебя мисочка получилась!!!!!!!!
Очень приятно, что пользуешься рецептом и огромное спасибо за очередной вкуснющий отчет!!!!!!!!!!!

Спасибо за вкусняху.
Делала сразу тройную порцию...оочень вкусно.

Очень-очень рада, Натуль, что котлетки понравились!!!!!!

ната абакан писал(а):

Делала сразу тройную порцию

ну то на вашу большую семью меньше и нельзя
На здоровье всем!!!
Большущее спасибо за отчетик!!!!!!!

Натуля что-то я к тебе вчера не дошла , а была уверена что заходила.
Принесла огромную благодарность за котлетки в очередной раз. Спасибо большое.