Рулет с мёдом и грецкими орехами

Сообщение Автор
Рулет с мёдом и грецкими орехами
16 Янв 2010 21:01

Распечатать сообщение
Тонкое тесто, много орешков, отчётливый вкус и аромат мёда girl_in_love это краткая характеристика рулета... а для того чтобы охарактеризовать его полностью, нужно только попробовать nyam2 morning1 советую всем кто любит мёд и грецкие орехи girl_in_love

Фото

Фото

Фото

Фото


для теста:

1 ст. муки
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
щепотка соли

для начинки:

2 ст. грецких орехов
по 3 ст.л. мёда и сахара
2 ст.л. сливочного масла
тёртая цедра половины лимона

1. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, яйцо, 4 ст.л. тёплой воды и размягчённое сливочное масло. Вымесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 30 минут
Фото


2. Для начинки крупно измельчить орехи
Фото

Соединить с мёдом, сахаром и лимонной цедрой

3. Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать маслом
Фото

выложить ровным слоем начинку
Фото

Свернуть рулет и выложить на смазвнный маслом противень
Фото

Рулет смазать взбитым яйцом
Фото

Выпекать 35-40 минут при 180 гр.

Приятного аппетита! Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
16 Янв 2010 22:27

Распечатать сообщение
А я что ПЕРВАЯ?????????? nyam2 nyam2 nyam2

Вкуснятинка , girl_bye girl_bye girl_bye красота,блаженство - girl_haha girl_haha girl_haha орешки ням-ням-ням !!!!
Забрала!!!! такую прелесть!!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
17 Янв 2010 0:23

Распечатать сообщение
Ух-ты, классно! Спасибо!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
17 Янв 2010 1:17

Распечатать сообщение
отличный рулет girl_claping good2 а главное, столько начинки и мало тестаgirl_in_love знаю, что орехи и мед это превосходно вкусное сочетание girl_in_love nyam2 girl_in_love
Линуся, спасибо за рецепт Rose
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
17 Янв 2010 3:00

Распечатать сообщение
Линусик, спасибо, забираю! good2
friends Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
17 Янв 2010 3:26

Распечатать сообщение
Гуррри
Спасибо огромное за отзыв Rose Rose Rose Rose Rose и за то что были первой girl_claping Yahoo! give_heart Romashki Romashki

painkiller34369
Спасибочки sharik Очень рада что рулетик понравился girl_claping

Jessica
Спасибо огромное Romashki Romashki Romashki
Jessica писал(а):
а главное, столько начинки и мало теста

Jessica писал(а):
знаю, что орехи и мед это превосходно вкусное сочетание

Дашенька, я с тобой абсолютно согласна friends dance2 sharik

Monica
Элиночка, спасибочки за отзыв Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Надеюсь, рулетик понравится nyam2 morning1 give_heart Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
17 Янв 2010 8:17

Распечатать сообщение
Линуся
Линуся, отличный рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Вкуууууусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Янв 2010 14:42

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, спасибо тебе огромное за отзыв Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
Вкуууууусно!!!!

если ты так говоришь, значит это действительно так girl_claping вообще долго думала выставлять этот рецепт или нет... но т.к. похожего не нашла, решила всё-таки выставить на ваш суд Yahoo!
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
18 Янв 2010 21:35

Распечатать сообщение
очень вкусное сочетание!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 спасибо за рецептик!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
18 Янв 2010 22:45

Распечатать сообщение
Наташка-ромашка
Спасибо большое за отзыв Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
22 Июл 2010 15:34

Распечатать сообщение
Линуся
Сделали Ваш рулетик - пахнет заманчиво good
Придет наш папа - скажет, каков же он на вкус girl_haha
Бам Бося

Наталья


Болгария с. Черна Гора

Бам БосяМои рецепты
 
22 Июл 2010 21:09

Распечатать сообщение
Бам Бося
Наталья, какой аппетитный рулетик у вас получился girl_claping girl_claping girl_claping Так и хочется попробовать girl_in_love girl_claping Думаю, он очень, очень вкусный nyam2 nyam2 good2 good Желаю вам приятного аппетита! Rose Rose Rose Надеюсь, вкус рулетика вас не разочарует girl_in_love morning1 Спасибо за доверие к рецепту и красивое фото Rose Rose Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
23 Июл 2010 9:58

Распечатать сообщение
Линуся
А теперь о вкусе. Рулетик вкусный, это прямо без сомнений! Wink Пахнет медом, и карамелька получилась тоже медовая!
Бам Бося

Наталья


Болгария с. Черна Гора

Бам БосяМои рецепты
 
23 Июл 2010 13:17

Распечатать сообщение
Бам Бося
Бам Бося писал(а):
А теперь о вкусе. Рулетик вкусный, это прямо без сомнений!

girl_claping girl_claping girl_claping Здорово!!! Я безумно рада что вам понравился рулетик nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо огромное за отзыв Rose Rose Rose Rose Rose Приятного аппетита! Romashki Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
19 Авг 2010 12:04

Распечатать сообщение
У меня рулет не получился, хотя рецепта придерживалась строго и от себя ничего не добавляла:
Когда смешала мед, сахар и орехи это все слиплось в плотный комок и пришлось мучится мин 10, отковыривая и выкладывая по кусочку, пока не догадалась мед растопить.
После того как растопила, оказалось, что орехи в медово-сахарном сиропе просто купаются. Если бы это все таяло в духовке, то непременно бы растеклось по всей поверхности, а так осталось полчашки вкусного сиропа, который можно мазать на блинчики.
Та часть смеси, которую уже успела разложить на тесто, конечно, благополучно вытекла и прикипела к бумаге и противню, хотя краешки плотно защипывала.
Еще в готовом рулете тесто имело отчетливо пресный вкус.
А в остальном - нормально. Не знаю, может, есть какая-то тонкость, благодаря которой начинка не вытекает, а например впитывается в тесто? Если есть, то было бы неплохо тоже об этом узнать.. Это первый рецепт с нашего форума, который оказался таким неудачным, по крайней мере для меня.
homeward

Лена

38 лет
Киев

homewardМои рецепты
 
19 Авг 2010 14:35

Распечатать сообщение
homeward
Лена, мне очень жаль что у вас получилась такая неприятность unknown У меня такого не случалось, на фото прекрасно видно какой получился рулетик. Более того, если бы рецепт был неудачным, я бы ни в коем случае не выставила бы его на этот чудесный форум. Каких-либо тонкостей и секретов в этом рецепте нет, он абсолютно не сложен и прост, не получиться у вас могло из-за мёда, например... он должен быть средней густоты, и если даже было жидковато, то нужно было добавить больше орешков. У меня на фото отчётливо видно что начинка крепкая, густая, и никуда не собирается растекаться.
homeward писал(а):
Еще в готовом рулете тесто имело отчетливо пресный вкус.
Оно имело такой вкус, т.к. в рецепт теста не входит сахар!!! Сладкая начинка подавляет пресность теста. По желанию, можно добавить немного сахара.
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
12 Янв 2011 21:25

Распечатать сообщение
Ух ты, какой здоровский рулетик. Забираю в закладки. Спасибо.
Фисенко Марина

Марина

35 лет
Краснодарский край

Фисенко МаринаМои рецепты
 
13 Янв 2011 4:56

Распечатать сообщение
Фисенко Марина
Мариночка, надеюсь Вам понравится рулетик! Пробуйте на здоровье! Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
24 Янв 2011 1:06

Распечатать сообщение
Линуся, рулетик отличный!!! Прост в приготовлении и вкус отменный! Спасибочки за рецептик))))))))) Rose
Фото
Sheridans

Иришка

37 лет
Одесса

SheridansМои рецепты
 
24 Янв 2011 5:37

Распечатать сообщение
Sheridans
Иришенька, какая вкусняшка girl_claping nyam2 good2 Очень аппетитный рулетик, рада что понравился good2 good girl_claping girl_in_love Спасибо за доверие к рецепту! Rose Rose Rose Rose Rose Кушайте на здоровье! Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
22 Апр 2011 15:02

Распечатать сообщение
Уже в закладках!!! Звтра буду печь к пасхе, думаю получится отлично, спасибо за рецепт!
AnnushkaTr

Анюта

35 лет
Ставрополь

AnnushkaTrМои рецепты
 
23 Апр 2011 3:06

Распечатать сообщение
AnnushkaTr
Анечка, рада что рецептик приглянулся! girl_claping girl_claping girl_claping Надеюсь, он тебя не разочарует и украсит праздничный стол! girl_in_love nyam2 good2 На здоровье! Rose Rose Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
26 Апр 2011 2:06

Распечатать сообщение
Муж второй день мурчит от удовольствия!!! Даже в гости не разрешил взять рулетик, сказал самим мало good good good good Получилось просто супер! Так что, Кошечка, твоя вкуснятина теперь завсегдатай нашей семьи girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
AnnushkaTr

Анюта

35 лет
Ставрополь

AnnushkaTrМои рецепты
 
04 Май 2011 15:37

Распечатать сообщение
AnnushkaTr
Анечка, как здорово и безумно приятно что рулетик вам полюбился и прижился girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love Кушайте на доброе здоровье и в удовольствие! Rose Romashki Rose Romashki Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
12 Июл 2011 23:18

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за такую потрясающую нямнямку!! Рецепт - просто чудо, обязательно в закладки!!
Джельсомино

Лидия

38 лет
Москва

ДжельсоминоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |