Свекольник, горячий!

Отвариваем мясо ( лучше всего свинина), по мере готовности снимаем пенку и солим бульон. Когда мясо сварилось, добавляем картофель, чёрный перец горошком, лавровый лист.... пока вариться картофель, обжариваем в сковороде лучок , морковку и 2-3 ложки томат. пасты. Пасту кладу, что бы свекла не потеряла цвет и придает супчику , кисленький вкус. Когда и картошка уже доварилась , добавляется свекла( 3 шт.), отварная и натертая , и пассеровка . Довести суп до кипения. Добавить зелень.

Приятного аппетита!!!

наиля
Обалденный свекольник! Но я делаю его без мяса Молодец, хозяюшка.

NatalyS Спасибо!!!

Без мяса и холодный - свекольник.
А это наверное скорее всего борщец
Молодцы, столько фантазии..

Николае Спасибо за отзыв!!! Борщ, с капустой. А это блюдо, свекольник, только горячий!

Спасибо, Наилечка, попробуем и твой вариант! Я считаю, что мужчин нужно кормить горячим, и чем разнообразнее, тем лучше! Я даже думаю, что твой моим понравится больше.

сельчанка

сельчанка писал(а):

Я считаю, что мужчин нужно кормить горячим, и чем разнообразнее, тем лучше

это точно Натусь!!!!!!!!!

сельчанка писал(а):

Я даже думаю, что твой моим понравится больше. good

не смущай меня... Спасибо!!!!!
а я приготовлю в выходные по твоему рецепту))) по маминому уже готовила...она примерно так же как и ты готовит...но чуть-чуть по иному))
Наташ эт тебе

наиля писал(а):

Наташ эт тебе

Без сомнения супчик будет вкусным, только это скорее борщик без капусты )))

Cloud
Спасибо за отзыв!!!!!!

Здравствуйте!

Сегодня готовила свекольник посмотрела на форуме кто как готовит, и решила поделиться своим рецептом.

Я делаю так, по простому:

Варю курочку(мы любим с курочкой), а если мясо на кости то бульон обязательно процеживаю. Солю.

Свеклу тру на терке для корейской моркови, т.е соломка получается.
Тушу на раст масле, когда почти готова добавляю яблочный уксус, и оставляею свеклу на горячей плите.
Выключаю плиту,За это время сварился бульон, кладем картофель, варим 5-7 мин после закипания. Закладываем свеклу, зелень, перец черный, лавр лист. Выключаем плиту.

Фсё стоит "натягивается"

Яйца мелко режу (только так чтоб в тарелке видно было) и каждому в тарелочку, сметанка.

Морковь,лук, томат не кладу.

наиля

Следующий раз попробую Ваш рецепт.

НадюшаЯ
Спасибо, Надежда!!!! по Вашему рецепту тоже примерно так же варила свекольник, только яйца не добавляла...ПОПРОБУЮ обязательно!!!!

НадюшаЯ писал(а):

Следующий раз попробую Ваш рецепт.

мерси)))

наиля, а какие приправы для свекольника используете?

EasyBi

EasyBi писал(а):

а какие приправы для свекольника используете

ай, забыла написать в рецепте...Чёрный перец горошком, лаврушка и соль. и всё!

наиля я еще кинула молотый черный перец. Вкусно!! Мужу понравилось

EasyBi
Вау! какая красотища!!! и ВКУСНОТИЩА!!!
Спасибо большое!!!!!

Здравствуйте Наиля! Я правильно поняла, что свеклу вы отварили отдельно и в конце ее добавили?

ангел в кедах
Привет, Настена!!!!

ангел в кедах писал(а):

Я правильно поняла, что свеклу вы отварили отдельно и в конце ее добавили?

ага))) именно так))
Спасибо, милая!!!! и удачи!!!!

наиля
приготовила , правда соеденила Ваш и НадюшиЯ и конечно же как каждая хозяйка немножко по-своему, но результат превзошел все ожидания. После первого раза с интервалом в 2 дня пришлось снова варить. Муж был в диком восторге, а это я думаю самая лучшая похвала. СПАСИБО

Я тоже сварила свекольничек по вашему рецепту. Сынулька, тот еще едок))), съел полную тарелку, и дедушка, который к свекольникам относится с большим предубеждением съел с удовольствием. Так что теперь и наша бабушка его готовить будет. Спасибо большое!!!

И моим всем понравился свекольничек.