Плетенка из 4-х жгутиков

Плетенку из 4-х жгутиков вроде не видела здесь. Тесто можно взять любое любимое дрожжевое. У меня такое (мое любимое ):

200 г маргарина или сл. масла
30 г свежих дрожжей
3 яйца
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки сметаны
соль
~ 4 стакана муки

Масло растереть в пышную массу, добавить взбитые яйца, сметану, растертые с сахаром дрожжи, соль и муку. Замесить тесто, положить в пакет и отправить на час в холодильник. Там оно хорошо поднимается. Через час достаем и начинаем процесс плетения. Из этого количества я сделала 2 плетенки, поэтому делим на 2 части. Каждую еще делим на 4 части. Раскатываем в жгутики и соединяем концы


Теперь берем левый крайний жгут, проводим его под вторым слева, потом над третьим слева и под последним


Теперь берем снова крайний левый и также проводим его под вторым, потом над третьим и под последним


И так каждый раз, пока не останутся небольшие кончики



Теперь соединяем кончики и получаем плетенку. У меня немного скосило ее на одну сторону


Даем еще немного постоять, потом смазываем яйцом и посыпаем смесью сахара с корицей и орешками (кто что любит, можно с маком)


Выпекаем до подрумянивания




Отрезаем кусочек и пробуем


Приятного аппетита !!!

blirise

Ирина, какие булочки красивые получились!! С удовольствием бы отведала кусочек!!
Спасибо за идею!!
Возьму на заметку!!

Molize писал(а):

Ирина, какие булочки красивые получились!!

Оленька, я очень рада, что тебе понравилось !!!

Molize писал(а):

С удовольствием бы отведала кусочек!!

Ну тогда плети плетенку !!!

Molize писал(а):

Спасибо за идею!!

Надеюсь, воспользуешься !!!

Molize писал(а):

Возьму на заметку!!

Чудесно !!!

Спасибо за отличный мастер-класс!!!

Будем пробовать!

Ирочка, спасибо за подробнейшее описание, все очень понятно!

Наталия О. писал(а):

спасибо за подробнейшее описание, все очень понятно!

Согласна, все понятно . Спасибо за отличный МК

Малгося писал(а):

Спасибо за отличный мастер-класс!!! Будем пробовать!

Малгося, я очень рада, что тебе понравилось, попробуй !!!

Наталия О. писал(а):

Ирочка, спасибо за подробнейшее описание, все очень понятно!

Наташенька, я старалась !!!

Valentina47 писал(а):

Спасибо за отличный МК

Валентина, очень приятно, что Вы оценили !!!

blirise


Ириш такая красивая косичка!!!Ням ням .У нас в Латвии помню такие продавались, блестели очень завораживающе!!!
Спасибо - нужно будет попробовать , эх жаль другой хлебушек уже затеяла........ну ни чё твоя косичка следующая! Я и так своего мужа поражаю в последнее время , а уж с ней .....ух........

Вопрос возник : при скольких градусов выпекаем?

Викуля, привет !

Тори.я писал(а):

эх жаль другой хлебушек уже затеяла........ну ни чё твоя косичка следующая!

Ну тогда следующая !

Тори.я писал(а):

Я и так своего мужа поражаю в последнее время, а уж с ней .....ух........

Сразишь наповал !!!

Тори.я писал(а):

Вопрос возник : при скольких градусов выпекаем?

А вот на этот вопрос не дам ответа, у меня духовка старая газовая, без градусов, там 10 циферек, так я где-то на троечке-четверочке выпекаю, чтобы не пережарить, и то низ сильно румянится. Смотри по своей духовке и по своим ощущениям .

Вика, а вы где в Латвии жили и что уехали?

Наталия О. писал(а):

спасибо за подробнейшее описание, все очень понятно!

Морально готовлюсь уже давно, как увидела халу из шести жгутов, но наверно пора браться за дело Спасибо!

blirise

blirise писал(а):

Сразишь наповал

Он и так уже сраЗённый куда ещё ???

blirise писал(а):

Вика, а вы где в Латвии жили и что уехали?

Мы в Юрмале жили прям у моря , у меня тама вся семья ещё (мама , сестра...)
А уехали чего ??? Так там совсем не прожить стало!!Работы нет совсем ,мамуля моя вон с артритом сильнейшим на базаре стоит ,мы деньгами как можем стараемся помочь , да и тут знаешь баксы оказываются на деревьях не растут! У нас рядом семья с эстонии живёт ,так они рассказывали ,что в эстонии не так сильно кризис заметен?!Но им Русским там нет жизни.....

tetjasofi писал(а):

наверно пора браться за дело

София, пора-пора !!! Тем более что морально Вы уже готовы -

tetjasofi писал(а):

Морально готовлюсь уже давно

!!!

Тори.я писал(а):

У нас рядом семья с эстонии живёт ,так они рассказывали ,что в эстонии не так сильно кризис заметен?!

Говорят, что да, по сравнению с Латвией и Литвой у нас еще куда ни шло, хотя у кого как.

Тори.я писал(а):

Но им Русским там нет жизни.....

Ну живем пока, слава Богу !!!

Ирина, как здорово, что вы выложили такой мастер-класс по плетению!!! Раньше при виде плетенок мне казалось, что всё намного сложнее Ух, а теперь могу попробовать сотворить такую красоту сама Спасибо вам за доходчивое и наглядное объяснение!

loranas писал(а):

Ирина, как здорово, что вы выложили такой мастер-класс по плетению!!!

Ларочка, буду рада, если он пригодится !!!

loranas писал(а):

Раньше при виде плетенок мне казалось, что всё намного сложнее Ух, а теперь могу попробовать сотворить такую красоту сама

Это очень просто, так что успехов тебе в сотворении !!! И надеюсь, что заглянешь ко мне со своей красотой !!!

Мне очень понравилась плетека ))))))спасибо большое за рецепт

88Дарья8 писал(а):

Мне очень понравилась плетека ))))))спасибо большое за рецепт

Дашенька, мне очень приятно, что тебе понравилось !!! Надеюсь, рецепт пригодится !!! Плети в удовольствие !!!

В закладки!

Серёжкина писал(а):

В закладки!

Катюша, надеюсь, что пригодится !!!

Ирочка, очень заинтересовал твой хлебушек. В магазинах хлеб совсем невкусный, поэтому хочу баловать сынулю своим домашним. Но я не очень дружу с дрожжевым тестом, пытаюсь учиться. Ирочка, опыта у меня мало, и первый раз вижу, чтобы дрожжевое тесто ставили в холодильник подходить. Объясни пжл, зачем?

Арина-13 писал(а):

Ирочка, очень заинтересовал твой хлебушек. В магазинах хлеб совсем невкусный, поэтому хочу баловать сынулю своим домашним.

Ариша, мне очень приятно, что хлебушек приглянулся !!!

Арина-13 писал(а):

Но я не очень дружу с дрожжевым тестом, пытаюсь учиться. Ирочка, опыта у меня мало, и первый раз вижу, чтобы дрожжевое тесто ставили в холодильник подходить. Объясни пжл, зачем?

Дрожжевое тесто совсем на страшное , главное начать !!! А в холодильнике оно очень хорошо поднимается, но это именно для этого рецепта. Буду рада, если попробуешь !!!

Ирочка, я как и обещала, со своим отчетом. Принимай!


Очень понравилось тесто, в холодильнике действительно поднималось
Но как и с луковыми батончиками, в духовке тесто расплылось в стороны, а вверх так и осталось приплюснутым. Не подскажешь, почему?

Арина-13 писал(а):

Ирочка, я как и обещала, со своим отчетом. Принимай!

Ариша, !!!

Арина-13 писал(а):

Очень понравилось тесто, в холодильнике действительно поднималось

Арина-13 писал(а):

Но как и с луковыми батончиками, в духовке тесто расплылось в стороны, а вверх так и осталось приплюснутым. Не подскажешь, почему?

Ну плетенка у меня тоже довольно расползается, чтобы выше была, надо наверно в форме печь как Халу Литовскую http://forum.say7.info/topic24419.html , вот моя халочка:


Но я рада, что ты попробовала эту плетеночку и благодарю тебя за отзыв и фото !!!

Чудесная хала! Взяла в закладки.
Я тут по твоим рецептам шуршу )))) У тебя столько всего вкусного
Так что ты меня еще не раз увидишь с отчетами

Арина-13 писал(а):

Чудесная хала! Взяла в закладки.

Да, красивая и вкусная !!!

Арина-13 писал(а):

Я тут по твоим рецептам шуршу )))) У тебя столько всего вкусного Так что ты меня еще не раз увидишь с отчетами

Ариша, буду счастлива, если мои простые и вкусненькие рецептики тебе пригодятся и порадуют !!!

ya tut nowichok. ispekla wash resept. ochen wkusniy. spasibo wam bolshoye. ( neznayu kak postawit foto. poprobowala cherez photobucket programmy nepoluchilos...)