Сочные котлеты из индейки (курицы) с яблоками

Zhanik писал(а):

Всё филе из грудок, которое Карина не кладет в свои котлеты, я кладу в свои.

У нас в магазине у дома продают только филе грудки индейки, так я мужа посылаю подальше, туда где филе бедра продаётся Всё, убедили, сжалюсь, разрешу покупать грудку Котлеты - люкс Готовлю регулярно

Страдалец! Я своему мясо не доверяю покупать. Карина, если уж решились на филе, то пусть малое филе берёт, это внутренняя часть большого филе. Я вчера читала что оно сочнее. А я большое никогда не брала, если честно, потому что куски слишком здоровые, они мне такие ни к чему.

Багира-Манго писал(а):

Мне еще нравится в фарш иногда добавлять чернослив. С ним тоже мясо (котлеты, тефтели, фрикадельки,...) приобретают новый вкус и аромат.

Лариса, добавлю чернослив,

Time2Cook писал(а):

Перекрутить на мясорубке мясо, яблоки и обжаренный лук.

Танечка, положу яблоки.
И отдельно помечу котлетки без фруктов- это для ЛС Я их обвернула беконом
Попробую все вместе запечь

Жанна, я очень рада, спасибо тебе громадное за отзыв!
Как у тебя все вкусно на тарелке, котлеты красивейшие (я тоже котлеты больше всего люблю с гречкой есть )

Zhanik писал(а):

круглые, из свинины, да?

Zhanik писал(а):

Я своему мясо не доверяю покупать.

Zhanik писал(а):

то пусть малое филе берёт,

ага, я тоже внутренне филе очень уважаю - оно мягче, сочней. Особенно мне на пастрому нравится его брать.

казачка писал(а):

подальше, туда где филе бедра продаётся

Карин, я посмеялась от души
Zhanik
казачка
Жанна, Карина, а мне больше всего нравится микс из филе грудинки и бедер 50 на 50.
Девочки, мне безумно приятно, что у вас этот рецепт пользуется популярностью Уряяяяя

photo2011 писал(а):

Танечка, положу яблоки.

Наташенька, попробуй!

photo2011 писал(а):

И отдельно помечу без фруктов- это для ЛС

Почитай Каришин отзыв, как она яблоки в тайне от мужа хотела в фарш положить

казачка писал(а):

Ведь, реально, яблоки заменяют булку с молоком, дают сочность и объём

я замочила булку на воде, добавила яблоки и чернослив.
Стоят в духовке.
Но в другой угол листа положила котлеты без добавки фруктов.
Решила сначала сама отведать

Time2Cook писал(а):

Почитай Каришин отзыв, как она яблоки в тайне от мужа хотела в фарш положить

Танечка, прочла.
Я дам своему попробовать мою сторону котлеток

photo2011 писал(а):

Я дам своему попробовать мою сторону котлеток

Надеюсь понравятся

Time2Cook писал(а):

Надеюсь понравятся

Танечка, муж похвалил

photo2011 писал(а):

Танечка, муж похвалил

Натали, конечно, ты же очень вкусно готовишь!
Спасибо

Татьяна, это опять я. Ну безумно мне нравится готовить твои котлетки! И есть тоже! Огромное тебе спасибо, в очередной раз!

Жанна, тебе огромное спасибо за отзывы и прекрасные фотографии
Мне очень приятно, что рецепт у тебя в ходу
А какая красота, настоящая весна, у тебя на тарелке Восхищаюсь твоему умению красиво подавать еду
Благодарю от всей души!

Танечка, спасибо за прекрасный рецепт!
Мой новый муж оценил эти котлеты очень высоко, значит, буду повторять
В этот раз, правда, без фото. Я приготовила половину порции, и мы все сразу съели Я, в принципе, небольшой специалист по котлетам, поэтому все сделала строго по рецепту. Получилось замечательно вкусно Яблочко весьма кстати, добавляет и сочности, и вкуса.
Еще раз благодарим тебя

Дора, спасибо большое, мне очень приятно, что ты опробовала рецепт!
Мужчины, они гурманы - вдвойне радостно слышать, что муж оценил твои старания!
Ты права по поводу яблок.
Благодарю за прекрасный отзыв

Спасибо за любимые котлетки, Татьяна!

Жанна, такие сочные котлетки, прекрасный снимок!
Спасибо огромное за хороший отзыв и аппетитнейший фотоотчет!

Татьяна, я опять с благодарственными котлетками, большущее спасибо! Мы их нежно полюбили и готовлю их очень часто, рецепт стал семейным. И как я без него раньше жила?

Татьяна! Спасибо за безумно вкусные и нежные, сочные и главное сытные котлетки!!!

Спасибо, Татьяна!

Жаль, что Татьяны давно не было на форуме, но котлеты от этого хуже не стали!

Отличные котлетки!