Перец от моей итальянской свекрови

Сообщение Автор
Перец от моей итальянской свекрови
01 Ноя 2016 17:32

Распечатать сообщение
Перец от моей итальянской свекрови

Фото


Необходимо:
- 3-4 сладких перца (у меня красные и желтый)
- каперсы соленые (горсточка, не горсть!!! вымочить в воде, чтобы ушла соль)
- черные оливки (горсточка)
- морская соль крупная
- 2 горсточки измельченных (толченых) сухарей
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло

Приготовление:
1. Перцы вымыть, запечь в духовке при 180 С. У меня занимает по времени минут 40-50! (Моя свекровь как-то делает на гриле или на газу, а потом снимает шкурку)
2. Еще горячие положить в пакет, завязать, оставить минуток на 20 полежать, пропариться.
3. Выложить с пакета, снять шкурку, нарезать длинными полосками.
4. На сковородке на среднем огне припускаем: оливковое масло, разрезанный чеснок. Затем добавляем каперсы (воду слить!!!), оливки.
Фото

5. Кладем на сковороду наш перец, солим, накрываем крышкой,протушиваем минут 5, помешивая. Главное, чтобы перцы не начали разлазиться!!!
6. Посыпаем сверху толчеными сухарями,
Фото

огонь выключаем, накрываем крышкой, оставляем постоять минут 10. Перед подачей перемешать!!!
Фото

Очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Lyubov-Amanda

Люба

36 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
 
03 Ноя 2016 14:46

Распечатать сообщение
Рецепт заинтересовал good
у меня есть в наличии запеченные и замороженные перцы, попробую с ними.
Спасибо,Люба Rose
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
03 Ноя 2016 15:22

Распечатать сообщение
Интересный рецепт! Спасибо! Romashki
Лёля65

Ольга


г. Коломна

Лёля65Мои рецепты
 
07 Ноя 2016 20:01

Распечатать сообщение
Этот тоже заберу в копилку Smile по моему отличный вариант к постному столу.
Турухмахто

Анна

46 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
12 Ноя 2016 22:21

Распечатать сообщение
Я попробовала но мне не понравилось. Извините
submarina

sveta

43 года
Germany

submarinaМои рецепты
 
14 Ноя 2016 0:18

Распечатать сообщение
submarina писал(а):
Я попробовала но мне не понравилось. Извините

Ничего страшного, ведь на вкус и цвет товарищей нет...
Lyubov-Amanda

Люба

36 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
 
17 Ноя 2016 22:58

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!!! Это 100% на мой вкус. Приготовила-ооочееень вкусно! Единственное, не добавляла сухари. Еще раз спасибо! Завтра собираюсь повторить!
levada75

Елена

44 года
Ноябрьск

levada75Мои рецепты
 
03 Мар 2017 18:25

Распечатать сообщение
Хороший рецептик, спасибо Rose
Турухмахто

Анна

46 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |