Морковный крем-суп с чесноком и имбирем

Сообщение Автор
Морковный крем-суп с чесноком и имбирем
06 Ноя 2016 21:43

Распечатать сообщение
Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с легким имбирным вкусом. Уже не помню где в интернете его нашла, только готовлю его уже несколько лет и его едят даже мои дети, которые не любители супов-пюре.

Фото


Для этого супа потребуется:

600 г моркови
1 картофелина среднего размера
2 л воды или овощного бульона
100 мл сливок
1 большой зубчик чеснока
1 кусочек имбиря величиной с большой палец
соль и черный перец по вкусу
1/2 пучка петрушки

Морковь и картошку почистить и нарезать кубиками, положить в глубокую кастрюлю и залить водой (или бульоном) так, чтобы она едва покрывала овощи. Довести до кипения, посолить, добавить немного Вегеты (если используете воду - в бульон не надо), убавить огонь до чуть меньше среднего и варить примерно 15 мин.

Чеснок и имбирь также почистить и очень мелко нарезать или натереть на мелкой терке, чеснок продавить чеснокодавкой. Добавить к супу и варить следующие 5-10 мин.

Снять с плиты и пропюрировать миксером, при необходимости - если суп слишком густой - долить горячей кипяченной воды. Добавить сливки и еще раз взбить миксером. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Я подаю крем-супы всегда с сухариками.
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
Re: Морковный крем-суп с чесноком и имбирем
10 Ноя 2016 14:40

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
которые не любители супов-пюре.

Тоже не люблю супы-пюре, но очень люблю супы с имбирем.
Нужно попробовать Wink , спасибо за рецепт Romashki
sharik
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
11 Ноя 2016 1:39

Распечатать сообщение
Time2Cook
Таня, надеюсь суп придётся по вкусу Rose Rose Rose
Time2Cook писал(а):
Тоже не люблю супы-пюре, но очень люблю супы с имбирем

А я не большой любитель морковного пюре или даже сока. Но обожаю имбирь (тут мы наверное два сапога пара girl_yes ), и в сочетании с имбирём и чесноком суп очень даже вкусный. nyam1
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
11 Ноя 2016 5:34

Распечатать сообщение
Это очень вкусный суп!! Я такой пробовала у соседки- финки. Спасибо за рецепт- теперь сама буду делать!
girl_bye
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
11 Ноя 2016 17:52

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)
Рада,что рецепт приглянулся. Марина, спасибо, что заглянула. Romashki Romashki Romashki
Приятного аппетита
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
11 Ноя 2016 18:55

Распечатать сообщение
Очень понравился рецептик! good2 Утащила в закладки! Wink
Обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Ноя 2016 20:23

Распечатать сообщение
Малгося
Спасибо большое за внимание к рецепту. air_kiss Готовте на здоровье.
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
17 Ноя 2017 21:56

Распечатать сообщение
caissy
Фото

Очень вкусный супчик! nyam2 good2
Мариночка, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Ноя 2017 15:33

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка, очень даже красивая тарелочка у тебя и аппетитная - прямо морковного супа захотелось good2 good2
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
23 Ноя 2017 17:45

Распечатать сообщение
Фото


Очень ароматный полезный супчик! good2 good2 good2
Спасибо, Мариночка, за интересный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
25 Ноя 2017 16:25

Распечатать сообщение
Малгосенькка, очень аппетитно выглядит у тебя суп. nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за такой красивый отчёт. girl_in_love girl_in_love
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
02 Дек 2018 19:10

Распечатать сообщение
Классный суп! Сливки заменила на кокосовые, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ulula

Аня

34 года
Киев

UlulaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |