Царские макароны

Не люблю варить макароны... Их все время пробуешь и не поймешь никак, сварились или нет...
Однако этот рецепт просто восторг...
Я думала, что все его знают, поэтому не писала, однако на форуме рецепт не нашла. Вот спустя почти год и пишу...

Рецепт Алины Демьяновой (Рецепты на бис № 2, 2015 год) с моими дополнениями.

Нужно:

1 луковица - порезать
1 морковь - порезать кубиками
макароны - 400 грамм
вода - 1 литр
масло подсолнечное - 6 ст. ложек
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть масло на сковороде.
2. Добавить лук и морковь, обжаривать их примерно 5 минут.
3. Добавить макароны и обжаривать их ещё 3 минуты.
4. Влить воду, посолить, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.
5. Выключить, и подержать при закрытой крышке ещё 10-15 минут.
6. Открыть и перемешать.

Классные, мы тоже такие любим.

Как необычно надо попробовать, спасибо

Спасибо за интересную идею!
Никогда так еще не пробовала готовить макарошки. Рискнем

И правда Царские макароны!

Беляночка писал(а):

Рискнем

Рискните и не пожалеете - вкусняшка! Правда мои попроще - http://forum.say7.info/topic47841.html, так они и не зря в разделе Вегетарианская и постная кухня. Попробую и я рецепт Валерии!

Валерия, прошу прощения за непонятливость, а вода вся впитается, или надо будет ее потом слить?!

Влить холодную воду?

Валерия, прости, похозяйничаю в твоем топике

Иретта писал(а):

а вода вся впитается, или надо будет ее потом слить?!

Впитается, ничего сливать не придется, поэтому и вкус у макарон насыщенный получается

Эмма-я писал(а):

Влить холодную воду?

Я вливала кипяток, но очень осторожно, паровой удар к потолку вас впечатлит

Татьяна.. писал(а):

Впитается, ничего сливать не придется, поэтому и вкус у макарон насыщенный получается

Спасибо! Здоровско, очень интересно попробовать! Обязательно приготовлю

Эмма-я писал(а):

Влить холодную воду?

Я холодную вливаю, прямо из под крана, дожидаюсь пока закипит, перемешиваю, уменьшаю огонь и накрываю крышкой.

Татьяна.. писал(а):

Валерия, прости, похозяйничаю в твоем топике

Татьяна, конечно хозяйничайте . Буду только рада советам.

вчера сделала макарошки по Вашему рецепту, получилась вкусняшка! А я раньше и не знала что сухие макароны можно обжаривать. Большое спасибо за рецепт!

Ольга 1977 писал(а):

вчера сделала макарошки по Вашему рецепту, получилась вкусняшка! А я раньше и не знала что сухие макароны можно обжаривать. Большое спасибо за рецепт!

Ольга, рада что Вам понравились макароны. Готовьте на здоровье!