Тыквенные маффины с яблоками и штрейзелем

Сообщение Автор
Тыквенные маффины с яблоками и штрейзелем
22 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Фото

Фото


Рецепт нашла на немецкой страничке.
Получаются мягкие, ароматные, пряные маффины с кусочками яблок!
Для тех, кто сомневается из-за тыквы, она здесь практически не чувствуется.

тесто:
300 г муки
150 г сахара
1 ч. л. соды
1 щепотка соли
2 ч. л. пряности для тыквы
2 яйца
250 г пюре тыквы
125 мл раст. масло
250 г очищенных яблок

штрейзель:
3 ст. л ложки муки (с горкой)
50 г коричневого сахара
4 ч. л. слив. масло
щепотка корицы

пряности для тыквы:
4 ч. л. корицы (молотой)
2 ч. л. имбиря (молотого)
1 ч. л. гвоздики (молотой)
мускатный орех на кончике ножа

Сначала сделать смесь пряностей для тыквы. Её можно применять во всех рецептах с пюре из тыквы.

Смешать ложкой пюре тыквы, яйца и раст. масло.
Фото

Фото

Отдельно смешать все сухие ингредиенты.
Соединить сухие ингредиенты с тыквиной смесью.
Фото

Сильно мешать не обязательно, могут даже остаться комочки муки.
Яблоки нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто.
Фото

Фото

Сделать штрейзель. Для этого, смешать масло, сахар и корицу.
Добавить муку, растереть массу руками, чтобы получилась крошка.
Фото

Тесто распределить по формочкам на 2/3.
Фото

Фото

У меня вышло 12 маффинов в форме и ещё осталось тесто на 3 без формы.
Посыпать маффины штрейзелем.
Фото

Поставить в разогретую до 175 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
Фото

Фото

Фото


Приятного аппетита! nyam2
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
22 Ноя 2016 0:15

Распечатать сообщение
Красивая выпечка girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
22 Ноя 2016 0:20

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Красивая выпечка

Спасибо Юлия за внимание к рецепту! Wink
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
22 Ноя 2016 11:32

Распечатать сообщение
Jonesy
Не очень жалую маффины, но с такими наполнителями невозможно пропустить. girl_claping Спасибо. Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
22 Ноя 2016 23:39

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Спасибо.

Пожалуйста! Romashki
Keily писал(а):
Не очень жалую маффины, но с такими наполнителями невозможно пропустить.

Да, именно пряности дают здесь изюминку. nyam2
Я думаю, можно и кексом в круглой форме испечь. Даже будет меньше возни. Wink
Jonesy

Lena

35 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |