Густой фасолевый суп с сыром

Сообщение Автор
Густой фасолевый суп с сыром
25 Ноя 2016 14:44

Распечатать сообщение
И снова у меня рецепт супчика для любителей сыра.
Если фасоль отварить заранее или взять консервированную, то готовится все очень быстро.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото

Фото

Ингредиенты на 2-х л. кастрюлю:
1 л. воды
1 куриный окорочок или 2 бедра без кожи (у меня в этот раз 2 небольших филе)
8 ст.л. (с горкой) отварной или консервированной (без жидкости) белой фасоли
2 средние картошки
1 морковь
1 луковица
небольшой кусочек корневого сельдерея (если не любите, можно без него)
150 гр. брокколи
150 гр. плавленого сыра (30-45% жирности)
5 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
соль по вкусу
раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Приготовить куриный бульон:
куриные части залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипевия, варить на небольшом огне 5 мин., воду слить, залить 1 л. чистой холодной воды, снова довести до кипения, немного посолить, добавить черный и душистый перец и варить на минимальном огне 30 мин., если части с косточкой (филе варить 15 мин.)
Фото

Затем курицу достать из бульона.
2. Пока варится бульон, лук, морковь, картофель, сельдерей почистить и нарезать мелким кубиком.
Фото

В небольшом количестве разогретого раст. масла обжарить 1-2 мин. лук, затем добавить морковь и сельдерей и жарить, помешивая, 5-6 мин.
Фото

3. Обжаренные овощи и картофель добавить в готовый бульон, довести до кипения и варить на минимальном огне 7-8 мин.,
Фото

затем добавить плавленый сыр кусочками (так он быстрее разойдется в супе) и готовить, помешивая, до его полного растворения.
Фото

4. Положить в кастрюлю с супом фасоль
Фото

и брокколи, предварительно разобрав или разрезав ее на небольшие соцветия (замороженную не размораживать).
Фото

Добавить в кастрюлю соль по вкусу и варить на минимальном огне до желаемой готовности брокколи (я не люблю, когда она слишком разваривается, поэтому держу суп на огне еще 5 мин.).
Фото

5. Готовый суп снять с огня и дать настояться 15-20 мин. (учтите, что за это время брокколи еще немного "дойдет").
Фото

Фото

Фото


Угощайтесь на здоровье!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Ноя 2016 15:10

Распечатать сообщение
Я первая ням-ням girl_claping
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
 
25 Ноя 2016 16:21

Распечатать сообщение
У меня замороженная белая мини-фасоль есть girl_claping и сырные супы даже сын любит, Wink girl_haha так что обязательно воспользуюсь рецептом. good2 good nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Наталь. Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
25 Ноя 2016 16:24

Распечатать сообщение
Морозик900
Светочка, угощайся на здоровье girl_in_love
Очень рада, что рецепт приглянулся girl_claping
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Ноя 2016 16:27

Распечатать сообщение
irina-s
Ириш, я в этом супе как раз люблю самую мелкую фасоль использовать - тогда она очень гармонично к овощам мелкопорезанным вписывается nyam2 good
Буду только рада, если супчик порадует! Глтовь на здоровье give_heart Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Ноя 2016 18:57

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! Спасибо, Наташа! Забираю.
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
25 Ноя 2016 21:35

Распечатать сообщение
Отличный суп good чувствуется, что осень вкусный nyam2
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
26 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Натуль вкусный, ароматный супчик у тебя. У меня есть отварная, замороженная рябая фасоль, наверное она тоже подойдёт? Спасибо за рецепт, утащила. Rose
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 12:44

Распечатать сообщение
милюда
Угощайся, Люся, вкусного тебе супчика!!! nyam2 good2 Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 12:45

Распечатать сообщение
Мари я
Буду только рада, Мария, если рецепт пригодится и придется по вкусу!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 12:48

Распечатать сообщение
Kassandra77
Kassandra77 писал(а):
вкусный, ароматный супчик у тебя

да, Януль, и еще он сытный и наваристый получается nyam2 good2
Kassandra77 писал(а):
. У меня есть отварная, замороженная рябая фасоль, наверное она тоже подойдёт?

я вообще очень редко имею дело с такой фасолью, но главное, чтобы кожица у фасоли не была жесткой - у белой она всегда значительно мягче, чем у красной good2 так что ты сама смотри по своей фасольке Wink
Угощайся на здоровье, надеюсь, все порадует girl_in_love
курицу отварную, кстати можно потом вернуть кусочками в суп, будет еще сытнее Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 12:53

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
я вообще очень редко имею дело с такой фасолью, но главное, чтобы кожица у фасоли не была жесткой -

Нет хорошая была. Надо разморозить будет.
MN2012 писал(а):
курицу отварную, кстати можно потом вернуть кусочками в суп, будет еще сытнее

Ага поняла Натуль. Спасибо.
Kassandra77

Яна

42 года
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 12:59

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Нет хорошая была

good значит смело можно готовить nyam2
Kassandra77 писал(а):
Спасибо.

на здоровье, Януль, наш папа как раз так любит Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Ноя 2016 14:39

Распечатать сообщение
Наташик, отличный супец good2 Молодец, что приучила своих к различным овощам friends Мои брокколи не едят, сельдерей не едят, трудно мне с ними friends Они и против фасоли выступают, но тут я проявляю строгость и по чуть-чуть стараюсь в супы добавлять dance3 Т.ч. супец возьму, представляю, какой он вкусный и сливочный nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
26 Ноя 2016 21:03

Распечатать сообщение
Наташа, отличный рецепт. good
овощи все любимые и фасоль люблю белую, маленькую (такую вроде раньше бомбочками girl_haha называли?).
Спасибо за рецепт вкусного супа, забрала good good2 good
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
27 Ноя 2016 1:15

Распечатать сообщение
казачка
Я помню, Карин, что у тебя там борьба praising girl_haha мне повезло - пока - ты ж знаешь эти дети то едят, то не едят wacko1
казачка писал(а):
сельдерей не едят

Тут можно и без него если такое дело good2 он конечно добавляет свой аромат с общий букет, я так очень его тут уважаю, но если никак, то чтож поделать Wink
казачка писал(а):
Т.ч. супец возьму, представляю, какой он вкусный и сливочный

Эт точно nyam2 good2 может и твои когда зацения Smile
Спасибо, Кариш, что заглянула Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Ноя 2016 1:17

Распечатать сообщение
Time2Cook
Time2Cook писал(а):
овощи все любимые

И мои nyam2 friends
Time2Cook писал(а):
такую вроде раньше бомбочками называли?).

girl_haha girl_haha girl_haha не слышала раньше, понятно почему girl_haha
Time2Cook писал(а):
Спасибо за рецепт вкусного супа, забрала

На здоровье, Танюш, буду рада, если вам будет так же вкусно, как и нам girl_in_love Rose friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Ноя 2016 1:39

Распечатать сообщение
MN2012
Наташа, очень заманчивый супчик nyam2 good2 good2
Светунь

Светлана

43 года
Германия

СветуньМои рецепты
 
29 Ноя 2016 20:09

Распечатать сообщение
Мне приятно, Света, что супчик приглянулся. girl_claping
Пусть рецепт пригодится и все порадует!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
01 Дек 2016 23:18

Распечатать сообщение
Очень аппетитный супчик! Да еще и с любимой капусткой! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Приготовлю непременно! good2 sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
02 Дек 2016 16:47

Распечатать сообщение
Очень приятно, что и тут наши вкусы совпадают, Малгося, готовь на самое доброе здоровье!!! girl_in_love Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
04 Дек 2016 23:40

Распечатать сообщение
Наташа, варила сегодня твой суп.
Ну такой обалденно вкусный получился, good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 good good good
буду обязательно его еще готовить. girl_claping girl_claping girl_claping
У меня вместо брокколи замороженная стручковая фасоль. nyam2
Спасибо, Наташенька, за рецепт. Rose Rose Rose friends

Фото



Фото
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
05 Дек 2016 0:28

Распечатать сообщение
irina-s
Ириш, очень приятно, что наши вкусы совпали и супец порадовал вкусом!!!!!!! girl_claping Drinks or Beer nyam2 good2
irina-s писал(а):
Ну такой обалденно вкусный получился,

буду обязательно его еще готовить.

Yahoo! На самое доброе здоровье, готовь в удовольствие!!!!!!!! girl_in_love
irina-s писал(а):
У меня вместо брокколи замороженная стручковая фасоль

отличная замена, кстати good2 а брокколи не любишь или просто не было под рукой?
Супец получился просто на загляденье у тебя - nyam2 nyam2 nyam2
Большущее спасибо тебе за доверие и фото!!!!!!! Приходи еще!!!!!!!!! Drinks or Beer give_heart Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Дек 2016 0:37

Распечатать сообщение
МН2012 писал(а):
Ириш, очень приятно, что наши вкусы совпали и супец порадовал вкусом!!!!!!!

Наташ, прямо вот ооооочень вкусный получился. girl_claping nyam2 nyam2 nyam2
МН2012 писал(а):
На самое доброе здоровье, готовь в удовольствие!!!!!!!!

Rose friends
МН2012 писал(а):
отличная замена, кстати

Согласна. friends
Между прочим, я вообще не скажу, что люблю фасоль, хоть нормальную, хоть стручковую. Ем, но могу и без них обойтись, Smile а вот твой супчик, ну просто преобразил фасоль. good2 good nyam2
Одним словом вкуснАААА!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_haha
МН2012 писал(а):
а брокколи не любишь или просто не было под рукой?

Наталь, у меня муж не любит брокколи, поэтому заменила. Smile
МН2012 писал(а):
Супец получился просто на загляденье у тебя -

Спасибки, air_kiss хотя фотки не очень вечером получаются.
МН2012 писал(а):
Приходи еще!!!!!!!!!

Уверена, что еще прийду, Наталь. friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
05 Дек 2016 1:35

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
прямо вот ооооочень вкусный получился.

girl_claping girl_claping girl_claping супер!!!
irina-s писал(а):
Между прочим, я вообще не скажу, что люблю фасоль, хоть нормальную, хоть стручковую. Ем, но могу и без них обойтись, а вот твой супчик, ну просто преобразил фасоль.

а я вот фасоль люблю Wink надо будет с ней теперь сделать good2
irina-s писал(а):
у меня муж не любит брокколи, поэтому заменила

ага, ясно Smile
irina-s писал(а):
хотя фотки не очень вечером получаются.

вообще да, но эта у тебя ооочень удачная - вкусная!!! nyam2 good2
irina-s писал(а):
Уверена, что еще прийду

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer значит, до встречи!!! girl_bye
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |