Вкусное куриное филе, запеченное с овощами и шампиньонами

Сообщение Автор
Вкусное куриное филе, запеченное с овощами и шампиньонами
20 Авг 2018 20:09

Распечатать сообщение
Фото


Идея: канал Вкусная минутка.

Это, пожалуй, самое вкусное мясо с овощами, которое я готовила. Автор рецепта все овощи обжаривала вместе, но я рекомендую отдельно. Чтобы ускорить процесс я обжаривала на 2-х сковородках. Это занимает немного времени,т.к до полной готовности обжаривать не нужно, блюдо будет доходить в духовке.

Продукты:
- куриное филе 200 гр
- шампиньоны 6 шт
- средний баклажан (можно кабачок)
- небольшие луковицы 4 шт
- перец болгарский 2 шт
- помидоры черри 10-12 шт.


Приготовление:

Куриное филе нарезать довольно крупно (я использовала малое куриное филе, оно продается у нас отдельно), добавить немного острой горчицы, лимонный сок, растит. масло, перец, соль и дать помариноваться минут 15. Затем обжарить.

Все овощи крупно нарезать и обжарить быстро по отдельности на огне выше среднего ( у меня 10 делений на конфорке, я жарила на 7). Сразу складывать в форму для запекания. Посолить , поперчить.
Курица и баклажаны:
Фото

Помидоры черри:
Фото

Перец болгарский и немного острого перца:
Фото

Грибы порезала на 3 части:
Фото

Лук половинками:
Фото

Ставим форму в духовку, разогретую до 200 гр минут на 20.
Фото

При желании посыпать зеленью. Очень вкусно!
Фото
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
20 Авг 2018 22:15

Распечатать сообщение
Очень интересное блюдо и своевременное. good2
Спасибо, Тонечка. girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
20 Авг 2018 22:32

Распечатать сообщение
Какое замечательный, по-настоящему летний рецепт good2 Тоня, обязательно воспользуюсь, прям представляю, как это сочно и ярко по вкусу good
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
20 Авг 2018 23:15

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Очень интересное блюдо и своевременное.

Спасибо, Люся! Да, сейчас замечательная пора - овощей навалом, только успевай готовить.


Мари я писал(а):
прям представляю, как это сочно и ярко по вкусу

Маша, это очень вкусно! Готовили уже несколько раз. Даже немножко овощи получаются как на мангале.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
20 Авг 2018 23:17

Распечатать сообщение
Думаю, если сделать на сковоподе-гриль, будет бесподобно nyam2
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
21 Авг 2018 1:45

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Думаю, если сделать на сковоподе-гриль, будет бесподобно

Да, будет красиво, с полосками от гриля.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
21 Авг 2018 2:21

Распечатать сообщение
Отличный летний рецепт! 👍
Спасибо, Тоня!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
21 Авг 2018 13:34

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Отличный летний рецепт! 👍

Спасибо, Валя! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
21 Авг 2018 13:42

Распечатать сообщение
Антонина, однозначно мой рецепт! good2 Люблю быстрые блюда, да чтоб ещё и с изыском! good
Скажи мне пожалуйста, овощи ведь можно и без масла обжаривать или из спрея брызнуть на сковороду? Или если совсем без масла суховато будет? И ещё кожицу снимаешь с перца, помидор?
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
21 Авг 2018 15:35

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
овощи ведь можно и без масла обжаривать или из спрея брызнуть на сковороду

Карина, я обжаривала в минимальном количестве масла. Совсем без масла будет не очень, я думаю. И, поскольку, всё обжаривается быстро и на высокой температуре (потом ведь блюдо доходит в духовке), то овощи просто не успевают впитать в себя много масла.
Kepa писал(а):
И ещё кожицу снимаешь с перца, помидор?

Нет, не снимаю.
Спасибо за интерес к рецепту. Очень советую приготовить.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
21 Авг 2018 19:01

Распечатать сообщение
Сантима
Тоня, то есть ни чем не заливаете, в собственном соку?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
21 Авг 2018 19:52

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 мм, представляю как это вкусно! good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Авг 2018 22:27

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
то есть ни чем не заливаете, в собственном соку?

Маша, ничем не заливаю. Овощи дают немного сока, который смешивается со впитанным ими маслом при обжарке. Всё! Получается немного жидкости на дне формы.

Ляночка08 писал(а):
представляю как это вкусно!

Света, спасибо за отзыв! Вкусно, действительно. Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Авг 2018 19:25

Распечатать сообщение
Тоня,и мне понравился рецепт Wink good2 good2
блюдо яркое,летнее и вкусное,без сомнений good2 good2 nyam2
спасибо,рецепт забираю girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Авг 2018 21:51

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
блюдо яркое,летнее и вкусное,без сомнений

Спасибо за отзыв, Наташа! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
08 Ноя 2018 16:59

Распечатать сообщение
Тоня, спасибо, это очень вкусно girl_claping nyam2 Очень сочно всё получилось, курочка, прям, супер вышла, совсем не сухая good2 Съели в один миг girl_in_love Рецепт прекрасный friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Ноя 2018 19:26

Распечатать сообщение
Красота-то какая! good2
Карина, спасибо за отзыв и красивое фото! Romashki
казачка писал(а):
Очень сочно всё получилось

Да, сочно получается. Мне тоже понравилось. nyam2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |