Кисель гороховый

Сообщение Автор
Кисель гороховый
06 Дек 2016 0:44

Распечатать сообщение
Традиционное постное блюдо русской кухни - гороховый кисель
Фото

Прошу любить и жаловать, а также отключить все стереотипы о горохе и хотя бы раз приготовить этот замечательный кисель nyam2 Тем более проще горохового киселя только пареная репа Wink

Примерные пропорции:
- 140 г гороховой муки
- 800 г воды
- 1 ч.л. соли
- луковица
- масло на ваш вкус (льняное, подсолнечное и пр.)


Муку заварить кипятком (объем можно регулировать от желаемой густоты, но традиционно гороховый кисель густой Smile ), проварить 2-3 минуты, посолить. При наличии комочков вжикнуть блендером.
Лук пожарить на большом количестве масла и выложить на остывший кисель.

Гороховый привкус в готовом блюде практически отсутствует, а в сочетании с луком вообще сказка girl_in_love
У меня сегодня с жареным луком и томлеными рыжиками nyam2
Впервые я пробовала гороховый кисель в исполнении М.Сырникова. Он добавляет туда еще семена укропа.

Приятного Поста! Smile

На форуме есть рецепт горохового киселя http://forum.say7.info/topic17939.html
Но при наличии гороховой муки этот вариант значительно быстрее готовится

Фото гороховой муки, встречающейся в магазинах моего города
Фото


Фото

С цельносмолотой мукой вкус гороха скорее всего будет чувствоваться сильнее
Фото
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
07 Дек 2016 0:40

Распечатать сообщение
Настюш Rose Rose спасибо за вкусный обед nyam2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
07 Дек 2016 0:59

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Настюш спасибо за вкусный обед

Оу! Света, какая красота! good
Правда ведь это вкусно Wink А еще очень быстро, системно и питательно nyam2
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
07 Дек 2016 1:07

Распечатать сообщение
Redo4ka
очень просто и быстро, а главно вкусно и сытно good
Redo4ka писал(а):
Оу! Света, какая красота!

Rose Rose Rose
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
07 Дек 2016 2:05

Распечатать сообщение
а где вы берете гороховую муку? Первый раз о ней слышу
citrus-2007

Александра


Одесса

citrus-2007Мои рецепты
 
07 Дек 2016 2:11

Распечатать сообщение
citrus-2007 писал(а):
а где вы берете гороховую муку? Первый раз о ней слышу

Александра, муку беру в гипермаркетах фирмы "Гарнец"
Фото

В первом сообщении я дала ссылку на рецепт киселя из гороха. А у М.Сырникова видела, что его можно сделать и не перемалывая горох, то есть практически из гороховой каши. Но так как сама не пробовала, утверждать не могу.
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
08 Дек 2016 2:30

Распечатать сообщение
Спасибо, Настюша, за гороховый кисель Rose
Никогда не пробовала,но думаю должен понравиться nyam2 nyam2 nyam2
Сама очень люблю гороховое пюре с репчатым луком good
А фото просто шикарное good , смотрится как десерт в зеркальной глазури!!!!!!! good good good
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
08 Дек 2016 3:20

Распечатать сообщение
Анастасия, взяла в закладки кисель! Тем более есть в наличии гороховая мука, ждет своего часа! Спасибо! Фото, да, согласна с Лидией, волшебное!
liya petrovna

Лия


Мытищи (Московская область)

liya petrovnaМои рецепты
 
09 Дек 2016 22:40

Распечатать сообщение
Настя, я его сварила-таки! Из обычного желтого гороха (половинками). Промыла, замочила на ночь. Потом в той же воде довела до кипения, блендернула, поварила еще. Пропорции и время готовки были скорее "на глазок". Но получилось!!! Схватился при комнатной температуре, пока остывал. Из силиконовой формы без проблем выскочил, а к мисочке немного пристал, подковырнула ложкой. Глянец тоже удался! Завтра лучку спассерую на пробу к этому шедевру. С горохом и остальными бобовыми у меня любовь с детства, однозначно рецептик не на один раз!
Спасибо!!! Romashki
natalia72

Наташа

48 лет
CR

natalia72Мои рецепты
 
17 Янв 2017 23:34

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
Сама очень люблю гороховое пюре с репчатым луком

Лидия, спасибо за похвалу Smile
У киселя вкус не совсем гороховый, но лук с ним тоже шикарно сочетается nyam2
liya petrovna писал(а):
Тем более есть в наличии гороховая мука, ждет своего часа!

Тогда предлагаю не затягивать с пробой Wink
natalia72 писал(а):
Настя, я его сварила-таки!

Наташа, я рада! girl_claping
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
18 Янв 2017 0:20

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!
Avrils

A


Москва

AvrilsМои рецепты
 
18 Янв 2017 23:51

Распечатать сообщение
Avrils писал(а):
Спасибо за рецепт!

Кушайте на здоровье)
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |