Пирог с консервированными абрикосами

Для приготовления пирога с абрикосами вам потребуется:
3 яйца;
50 г сливочного масла;
консервированные абрикосы;
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
180 г сахара;
щепотка ванилина;
200 г муки;
1 ст. л. какао-порошка;
сахарная пудра для посыпки.
Яйца взбить с сахаром и ванилином в течение 5 минут, добавить мягкое масло и сметану. Взбить.
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Половину теста вылить в смазанную форму - не больше 20 см в диаметре (у меня круглая с дыркой).
В оставшееся тесто добавить какао, перемешать. Выложить поверх светлого теста. Сверху утопить, но не до дна, половинки абрикосов, количество по вашему вкусу. Поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Готовый пирог немного остудить и извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.

Красивый какой

казачка писал(а):

Красивый какой

Еще и очень вкусный) только я абрикосы так от души вдавила в тесто, что они в последствии утонули, и пирог начал разделяться на две части

Катя спасибо за рецепт! Обязательно испеку!

Катя, спасибо за вкусный рецепт
вместо абрикос у меня вишня

KataRina_Feliz
Забрала. Спасибо.