Печенье кокосовое «Рождественские елочки»

Девочки, добрый день!
Хочу предложить еще один рецепт рождественского печенья. Даже скорей идею, ведь разве кто-то еще не пек кокосовое печенье?!
Идею увидела в блоге Nourish and Nestle, спасибо Lynn .




Печенье кокосовое «Рождественские елочки»

Итак, что нужно:
230-250 г мелкой кокосовой стружки
150 г сахара
2 белка от больших яиц (я брала 3 белка яиц среднего размера), слегка взбить
Щепотка соли
Для украшения:
Сахарная пудра
Золотые звезды (съедобные или наклейки, также можно вырезать их из бумаги)
Приготовление:

Противень застелить пергаментом. Духовку разогреть до 180 градусов.

Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Сформировать пирамидки в виде маленьких елочек, высотой 5 см.

В вершину пирамидок воткнуть половинки зубочисток.



Выпекать печенье до легкого золотистого цвета, приблизительно 20 минут (я слегка зазевалась ).

Остудить и прикрепить к зубочисткам звездочки, посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь!

* У меня получилось 11 штук.

Это любимые печенья моей старшей дочки)) Таня, спасибо, идея отличная!

Яна, огромное спасибо, мне идея очень понравилась, как увидела, так сразу и побежала печь

Bastilda писал(а):

Это любимые печенья моей старшей дочки

И моего сына
Буду очень рада, если пригодиться

Time2Cook
Да, сам рецепт я знаю, делала.
А вот такая подача очень интересна и по-новогоднему красива!
Танечка спасибо за идею!

Time2Cook
Очень часто пеку такое печенье Вкуснооое Только без "верхушки" в виде палочки звездочки ))
На новогоднем столе оно смотрится особенно хорошо.
И еще: вместо белков вполне можно класть яйцо.

А я ещё не пекла кокосовое печенье !!Я правильно поняла,оно совсем без муки?
Идея очень понравилась!!Фото
Спасибо,Татьяна

у меня так красиво явно не получится.... хотя кокос ооооооочень люблю

Очень нарядные симпатиШные елочки!
Спасибо за интересную идейку!

Таня, какие нарядные печенюхи Так празднично смотрятся, потрясающе, просто Классные звёздочки, это такие в кулинарных отделах продаются специально для печений? Печенье, кстати, вкуснейшее , только я целые яйца беру, теперь с белками попробую. Ты же их не до пиков взбиваешь?

ТЕН
Леночка, спасибо за похвалу, мне очень приятно

ТЕН писал(а):

Да, сам рецепт я знаю, делала.

Меня подкупила подача


Red

Red писал(а):

Очень часто пеку такое печенье Вкуснооое На новогоднем столе оно смотрится особенно хорошо.

Спасибо за поддержку рецепта и аппетитнейшие фото

Red писал(а):

И еще: вместо белков вполне можно класть яйцо.

Я тоже раньше с яйцами готовила, но в этот раз решила не отходить от увиденного рецепта, хотела сравнить будет ли разница
Angela, большущее спасибо за визит



Санни Кеш

Санни Кеш писал(а):

А я ещё не пекла кокосовое печенье

Юля - не верю

Санни Кеш писал(а):

Я правильно поняла,оно совсем без муки?

Ага, совсем без муки .
Юля, вот и мне идея понравилась очень, огромное тебе спасибо за теплые слова

Pulemet4ica
Анюта, большое спасибо, что заглянула

Pulemet4ica писал(а):

у меня так красиво явно не получится

Да тут нечему получатся, честное слово
Знаешь, мне еще более простого рецепта печенья не попадалось
Анечка, буду очень-очень рада, если попробуешь печенье при случае .


Малгося
Малгосенька, огромное спасибо за визит и добрый комментарий
Буду очень рада, если идея пригодится, думаю, деткам должно понравиться


казачка
Карина, огромное спасибо за похвалу, я очень рада

казачка писал(а):

Классные звёздочки, это такие в кулинарных отделах продаются специально для печений?

Они на стойках где декор новогодний. Но, как ты сама знаешь, если что-то нужно, то его именно в этот момент - нету Я использовала обычные наклейки, у сына были, а так бы пришлось из бумаги вырезать

казачка писал(а):

только я целые яйца беру, теперь с белками попробую. Ты же их не до пиков взбиваешь?

Карин, я попробовала и уверенно скажу, что нет никакой разницы. Просто решила не отходить от оригинала, думала, что может на цвет повлияет. Но - нет (я их еще и передержала в духовке). Но мне еще и желтки нужны были для этого печенья http://forum.say7.info/topic84395.html, так что убила сразу двух зайцев
Взбивала белки венчиком до легкой пены.

Таня, замечательное печенье, форма их очень понравилась и фото просто замечательные

С наступающими Новогодними праздниками
счастья, удачи и всех благ семье [url=http://[censored smayliki]/smilie-327255783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-914631495.html][/url]

Таня, огромное спасибо за внимание, добрые слова и поздравление!
С наступающими тебя праздниками, много-много радости в новом году, улыбок и хорошего настроения

Обалденное печенье сегодня приготовила. Использовала 2 целых яйца и стружки 280гр.
Просто не оторваться
Спасибо, что поделились.