Витушки с начинкой

Сообщение Автор
Витушки с начинкой
28 Дек 2016 22:06

Распечатать сообщение
Фото

Дорогие друзья! Хочу предложить вам рецепт и формовку простых, но очень вкусных витушек.
Тесто:
80 мл молока (тёплого)
2 ч. л. сахара (10 г)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
2 яйца
1 ч. л. соли (5 г)
250 г мягкого творога
1 ч. л. пищевой соды без горки
60 г сливоч. масла (мягкого)
500 г муки (просеять)
1 ст. л. растит. масла (15 мл)

Размешать в молоке сахар, дрожжи и отставить в сторону минут на 10.
В чашке смешать яйца, соль и творог.
Затем всыпать соду и хорошо перемешать.
Влить "ожившие" дрожжи и перемешать.
Подсыпать часть муки и перемешать вновь.
Теперь ввести в смесь сливоч. масло кусочками и опять перемешать.
Вмешать остаток муки и в конце подлить растит. масло.
Хорошо вымесить тесто.
Тесто накрыть пищев. плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма на 1,5 часа.
Начинка может быть любой. Это может быть мак, корица, орехи, кокосовая стружка и. т. д. Выбирать вам по своему вкусу. Я делала одну витушку с молотыми грецкими орехами, а вторую с корицей
Итак, приступим. Берем наше подошедшее тесто и делим его на 4 равные части. Берем одну часть и раскатываем ее в пласт. Пласт смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
Фото

Теперь раскладываем начинку
Фото

Пласт с начинкой скатываем в рулет. Берем следующую часть теста и проводим с ней те же действия. Затем два рулета скручиваем между собой
Фото

У нас осталось два куска теста. Точно так же поступаем и с ними. Раскатываем, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром, затем начинкой и скручиваем между собой. Теперь наши витушки выкладываем на застеленный противень и с помощью ножа или лезвия делаем надрезы
Фото

Теперь накрываем наши витушки и даем им подойти 20-30 минут. Затем смазываем смесью из желтка+2 ст. л. молока или сливок и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. Вот они из духовки
Фото

Приятного аппетита!
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
28 Дек 2016 22:22

Распечатать сообщение
Люся!! какая выпечка замечательная!!! творожное тесто good

буду буду точно печь give_heart
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
28 Дек 2016 22:27

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Люся!! какая выпечка замечательная!!!

Спасибо, Галюня! Rose
Гелинака писал(а):
буду буду точно печь

Испеки, надеюсь, что понравится. И формовать их не хлопотно.
Галюня! С наступающим новым годом! New Year Go New Year Tree New Year Snegurochka
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
28 Дек 2016 22:38

Распечатать сообщение
Очередная красота и вкуснота good спасибо за рецепт
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
28 Дек 2016 22:42

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Очередная красота и вкуснота

Спасибо, Машенька!
Мари я писал(а):
спасибо за рецепт

На самое доброе здоровье!
Поздравляю тебя и твоих близких с наступающим новым годом! Крепкого здоровья, счастья, тепла и уюта! New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
29 Дек 2016 0:40

Распечатать сообщение
Творожное тесто- беспроигрышный вариант!И формовка красивая! good
Люся,спасибо!!! friends
Попробую,но уже после праздников Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Дек 2016 1:26

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Творожное тесто- беспроигрышный вариант!И формовка красивая!

Спасибо, Юлечка! Rose
Санни Кеш писал(а):
Попробую,но уже после праздников

Надеюсь, что понравится.
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
29 Дек 2016 14:08

Распечатать сообщение
милюда
Люся, делать вроде легко, а результат - прекрасный! good
Очень красивые витушки! girl_in_love New Year Hi New Year Tree New Year Snegurochka
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Дек 2016 14:52

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Люся, делать вроде легко,

Леночка! Делать очень просто. Попробуй после праздников.
ТЕН писал(а):
Очень красивые витушки!

Спасибо за приятный отзыв! Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
02 Янв 2017 1:32

Распечатать сообщение
Люся, с Новым Годом Вас!!!!!!! girl_in_love Счастья, добра и благополучия New Year Hi
Я больше всего именно ореховые всякие начинки люблю nyam2 Беру на вооружение витушки, думаю - это очень вкуно nyam2 friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
02 Янв 2017 2:58

Распечатать сообщение
Каринушка! Поздравляю тебя с новым годом! Здоровья, счастья, исполнения всех заветных желаний! New Year Hi New Year Tree New Year Snegurochka
казачка писал(а):
Я больше всего именно ореховые всякие начинки люблю

Начиночка- любая без проблем!В этой выпечки по твоему желанию.
[/img]
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
16 Янв 2017 0:37

Распечатать сообщение
Испекла сегодня по просьбе детей витушечки.

Фото


Фото
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |