Тушеная красная капуста

Ирина, спасибо! У нас, похоже, стали завозить немецкую капусту - хоть топором руби, но за два часа отлично стушилась. Замечательно вкусно, прямо как в Германии. К пиву очень всем рекомендую!

Таня, спасибо за отзыв. Я рада, что капуста вам понравилась

Постоянно готовлю так капусту. Последнее время, чтобы цвет не утрачивался и точно сохранился насыщенным, перемешиваю весь объем уже нашинкованной в отдельной миске с уксусом до изменения цвета (белые срезы становятся розовыми), а уже потом в кастрюлю к луку и яблоку. Воду доливаю уже когдгвся покрасится в однородный цвет.
Ирина, спасибо вам огромное! К пиву вообще идеально

Таня, спасибо за отзыв.
Я рада, что вам вкусно

Цатукош писал(а):

К пиву вообще идеально

Интересно как