Суп гречневый с грибами и картофелем

Сообщение Автор
Суп гречневый с грибами и картофелем
04 Ноя 2009 17:35

Распечатать сообщение
Есть на сайте гречневый супчик от Насти (но он с мясом) http://www.say7.info/cook/recipe/412-Grechnevyiy-sup.html
Грибной гречневый супчик есть у Nelchik
http://forum.say7.info/topic19800.html

Но все же хочу предложить вам и свой вариант, он немногим отличается. Супчик постный, но тем не менее очень сытный и варится быстро. Моим идейным вдохновителем стала Татьяна Снытко, за что ей огромное спасибо! Rose
Фото

На 2 л воды :
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
1 помидорка (или томатная заправка-2-3 ст.л)
ок. 200-300 г картофеля (2-3 шт)
½ -1 стакан гречки
растительное масло
соль, лавровый лист, перец горошком
сметана, зелень


Ставим в кастрюле воду и одновременно готовим зажарку:
Для начала нарезаем лук и пассеруем его слегка на растительном масле
Фото

К луку добавляем нарезанные небольшими пластинками шампиньоны
Фото

Когда они выпустят сок-добавляем натертую на крупной терке морковь и томатную смесь http://forum.say7.info/topic18863.html , если добавляем помидорку-то необходимо с нее снять кожицу и мелко порезать. Томатная паста здесь как-то не очень «звучит».
Фото

Фото

Все перемешать и жарить на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
Фото

Фото

Картофель порезать средней соломкой или как вам больше нравится
Фото

Гречу промыть
Фото

И опустить их в кипящую воду, проварить минут 10,
Фото

Затем добавить зажарку …
Фото

…соль, специи и варить до готовности.
Фото


Подавать с зеленью и сметанкой.
Фото

Приятного аппетита! Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Ноя 2009 19:34

Распечатать сообщение
Очень-очень вкусно! nyam2 good good2
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
04 Ноя 2009 20:47

Распечатать сообщение
Интересный супчик, стоит попробовать! Юль, спасибо! Romashki
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 20:49

Распечатать сообщение
Rosalinda
ланита
Девочки, спасибо, что заглянули! Rose
ланита писал(а):
стоит попробовать!

Света, очень надеюсь, что понравится give_heart только в зависимости от того, какой любишь супчик(погуще -пожиже) количество гречки меняй)
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Ноя 2009 20:59

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Света, очень надеюсь, что понравится только в зависимости от того, какой любишь супчик(погуще -пожиже) количество гречки меняй)

Понравится обязательно, я даже не сомневаюсь. Yahoo! Юля, спасибо за совет! Rose
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 21:05

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Понравится обязательно, я даже не сомневаюсь.

а я вот долго присматривалась и не решалась, а он всем в семье понравился! nyam2 Yahoo! Yahoo! good а такое у нас случается крайне редко Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Ноя 2009 23:51

Распечатать сообщение
Юлечка, забираю в закладки! Гречневый очень люблю, но никогда не пробовала с грибами! good good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 0:13

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Гречневый очень люблю, но никогда не пробовала с грибами!

Наташенька, надеюсь , что и грибами тебе по вкусу придется! Rose Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Ноя 2009 0:24

Распечатать сообщение
Спасибо! Romashki sharik
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:12

Распечатать сообщение
Хороший супчик!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо. Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:31

Распечатать сообщение
Katrin030994
Людочка, на здоровье! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
02 Дек 2009 21:47

Распечатать сообщение
Юля, я со спасибой к тебе пришла! give_heart Супчик оооочень вкусный! nyam2 Я с гречкой варила первый, но теперь знаю точно, что непоследний раз. girl_in_love Особенно в восторге был муж, сказал, что это исконно русское блюдо! dance2 Тебе от него персональная благодарность! Rose
Фото

Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
02 Дек 2009 21:58

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Светочка, спасибо за столь приятный отзыв! give_heart Очень рада, что супчик пришелся по вкусу! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Дек 2009 16:35

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, вчера приготовила, очень понрался супчик и мне и мужу.
Rose Rose Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

36 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
06 Янв 2010 20:41

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт. Моему мужу и мне очень нравиться гречка, супчик замечательный, но я его делаю на мясном бульоне, очень вкусно. New Year Tree New Year Tree
lena090509

Ленуська

49 лет
оренбург

lena090509Мои рецепты
 
08 Янв 2010 15:00

Распечатать сообщение
lena090509 писал(а):
Моему мужу и мне очень нравиться гречка, супчик замечательный,

Rose friends
lena090509 писал(а):
но я его делаю на мясном бульоне, очень вкусно.

да, вариант мясного есть у Насти, мой вариант -постный Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
18 Апр 2010 21:01

Распечатать сообщение
Супчик получился очень вкусный и сытный ,варила на воде .
Большое спасибо за рецепт.
иришка22-6-57

Ирина


канада

иришка22-6-57Мои рецепты
 
18 Апр 2010 23:02

Распечатать сообщение
иришка22-6-57
Ирина, очень приятно, что супчик понравился! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Мар 2012 1:01

Распечатать сообщение


Спасибо за супчик! оченьвкусный! Rose
*Oxana*

Оксана

45 лет
Ставропольский край

*Oxana*Мои рецепты
 
21 Мар 2012 20:16

Распечатать сообщение
Юль, я пришла, принимай супчик и большую СПАСИБУ ))) Romashki Romashki Romashki
Это такая вкуснятина, не передать словами !!! good2 good2 good2
Варила из замороженных опят с добавлением свинушек из баночки ( собственного засола). В самый последний момент поняла, что у меня нет ни одной картофелины. Но в х-ке оставалось вчерашнее пюре. Но постольку посколько я люблю в супе именно мятый или тертый картофель, то смело это пюре и использовала... good2 Ну очень вкусно... girl_in_love я бы не додумалась совмещать гречку и грибы... Столько лет отказывала себе в такой вкуснятине... Спасибо тебе, дорогая, за очень вкусный супчик ! friends Rose give_heart

Фото
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
21 Мар 2012 20:46

Распечатать сообщение
*Oxana*
Оксаночка Rose Rose Rose Rose
* Светлана * писал(а):
принимай супчик и большую СПАСИБУ )))

friends
* Светлана * писал(а):
Но в х-ке оставалось вчерашнее пюре. Но постольку посколько я люблю в супе именно мятый или тертый картофель, то смело это пюре и использовала...

good2 а я бы и не догадалась, в магазин бы побежала girl_haha я в щи кислые всегда толку картошку friends
* Светлана * писал(а):
я бы не додумалась совмещать гречку и грибы... Столько лет отказывала себе в такой вкуснятине... Спасибо тебе, дорогая, за очень вкусный супчик !

give_heart give_heart give_heart
Света, я вот как-то больше и чаще люблю и совмещаю гречку и грибы не в супе, а на второе, тоже нравится, вот и сегодня у тебя уже отчиталась, курочка с грибочками, а на гарнир гречка nyam2 nyam2 nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Мар 2012 21:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
а я бы и не догадалась, в магазин бы побежала я в щи кислые всегда толку картошку

Мне было лень, да и времени не оставалось, да и картошку у нас мальчишки покупают, а не я... girl_haha
Julia & Ko писал(а):
Света, я вот как-то больше и чаще люблю и совмещаю гречку и грибы не в супе, а на второе, тоже нравится, вот и сегодня у тебя уже отчиталась, курочка с грибочками, а на гарнир гречка

А я вот ни разу не совметила ни в первом, ни во втором...
Пойду погляжу...
Я не успеваю бегать между кухней и компом... girl_haha Сейчас на кухню бежать надо, у меня еще не все на ужин готово... Погляжу, отвечу там в темке. Спасибо, Юль give_heart Меня твои супы сразили наповал...
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
21 Мар 2012 21:35

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Я не успеваю бегать между кухней и компом... Сейчас на кухню бежать надо, у меня еще не все на ужин готово... Погляжу, отвечу там в темке.

беги, беги- мужчин нельзя голодными оставлять Wink
* Светлана * писал(а):
Меня твои супы сразили наповал...

так то ж не за раз готовилось Smile give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Май 2012 5:25

Распечатать сообщение
Юля!Суп отменный!Красивый,вкусный,полезный....Уже съели!Спасибо за рецепт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Элеонора 777

Елена

49 лет
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
 
03 Дек 2012 21:46

Распечатать сообщение
Очень вкусный и необычный супчик! Млей семье очень понравилось! Будем готовить и не раз! Спасибо за рецепт Romashki
Фото
Освещенная солнцем

Зарина

33 года
Уфа, Башкортостан

Освещенная солнцемМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |