Парфе «Кофейное дерево»

Девочки,хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного замороженного десерта! Я думаю,он придется по душе всем любителям кофе , т.к имеет потрясающий,нежный кофейный аромат. Мне очень нравится этот рецепт также из-за отсутствия в нем желатина( не люблю его запах).
И его совсем не трудно приготовить.

Необходимые продукты:
кофе растворимый - 3 ст. ложки
сливки густые - 2 стакана
сахар - 100 г
желтки яичные - 4 шт.
шоколад тертый - 4 ч. ложки

Способ приготовления:
1 Сливки взбейте в пену. Кофе растворите в 2 столовых ложках горячей воды.
2 Сахар залейте 4 столовыми ложками горячей воды, сварите сироп, охладите.
3 Желтки взбейте на водяной бане, смешайте с приготовленным сиропом. Введите кофе и взбитые сливки.
4 Полученную массу выложите в форму, поставьте сначала в морозильную камеру на 2 часа, а затем — в холодильник еще на 30 минут.
5 Перед подачей парфе нарежьте на порции и посыпьте тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Mary
Маша, какая вкуснятина!!!

Как вкусненько!
Машенька!

Вот это вкусняшка!!!
Спасибо тебе, Машунь, за рецепт! Непременно попробую!

Очень вкусно Напоминает классическое мягкое кофейное мороженное по-льежски из моепй книжки "Фецепты французской кухни". Надо бы как-нибудь приготовить...
Спасибо за рецепт!

Девочки,спасибо всем огромное за отзывы!
Я очень рада,что вам понравился рецепт!
И очень надеюсь,что и вкус десерта вас не разочарует!
Это всем вам:

Mary
Здорово! Я тоже не очень люблю желатин (правда не из-за запаха), а этот десертик - самое оно!!! Спасибо

Машенька! Какой замечательный десерт! Спасибо большое

Заманчиво!

Девочки,огромное спасибо всем вам за добрые слова!!!!
Дерзайте! И приятного аппетита!

Mary
Машут !

Mary, от такого десерта невозможно отказаться!

Mary писал(а):

3 Желтки взбейте на водяной бане

Маша, а взбивать до какого момента и почему на бане?

Валенти-n@ писал(а):

Маша, а взбивать до какого момента и почему на бане?

Валентина,желтки надо взбить на водяной бане,чтобы они увеличились в объеме,примерно наполовину.
Удачи!

Интересный рецепт.Попробую...обзательно поделюсь своими результатами,что получилось

Светлана04 писал(а):

Интересный рецепт.Попробую...обзательно поделюсь своими результатами,что получилось

Светлана, большое спасибо за отзыв!
Буду очень рада,если десерт придется по вкусу!
Удачи!

Привет всем, обещала ведь фотоотчет, и сдержала слово, было вкусно, очень!!!



фото не показывает какое вкусное парфе, но оно вкусное

Monique писал(а):

Привет всем, обещала ведь фотоотчет, и сдержала слово, было вкусно, очень!!!

Моника,я очеееень рада,что парфе понравилось!!!
Так оригинально украсила клубничкой,умница!
Спасибо за доверие!

проще некуда)