Корзиночки с ягодной начинкой

Сообщение Автор
Корзиночки с ягодной начинкой
03 Фев 2017 3:15

Распечатать сообщение
Фото


Понадобится:
(на 12 корзиночек)
Нам понадобится форма для маффинов.
----------------------------------
Для теста:
200г маргарина или масла
130г сахара
1 яйцо
240 г муки (цельнозерновой муки )
1 ч. ложка разрыхлителя
Начинка:
200г ягод (у меня малина из заморозки)
40-80г сахара (зависит от кислосты ягод)
2 ст.ложки крахмала
Для украшения :
сахарная пудра
масло для смазки формы
-----------------------------------

Фото

Достать масло заранее, чтоб оно подтаяло при комнатной температуре.
Взбить в миске масло с сахаром, затем добавить яйцо.
Всё хорошенечко перемешать миксером.

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.


Фото

Затем добавлять понемногу муку и разрыхлитель, хорошенько перемешивая.
Я начинаю вилкой, потом продолжаю руками.

Фото

Формируем комочек.
Накрываем миску пищевой плёнкой и на час в холодильник.

Фото

Берём ягоды, прям замороженные (не надо их размораживать) и смешиваем с сахаром и крахмалом.

Фото

Достаём тесто. Делаем из него колбаску.
1/3 отрезаем и откладываем в сторону, она нам пригодится на шапочки.
Остальное тесто разрезаем на 12 равных частей.
Смазываем форму маслом.

Фото

Берём кусочек теста и формируем корзиночки.
Тесто НЕ поднимается, так что формируйте сразу ровно по размеру.

Фото

Начинаем ягодами.
Оставшееся тесто расскатываем в пласт.
Берём подходящий по размеру стакан и делаем шапочки.

Фото

Закрываем ими корзиночки.
Ничего страшного , если тесто порвётся, просто залипите его другим куском или просто защипните.
Нужно чтоб не было дырок, что начинка не вытекла.

Фото

Ставим в духовку на 200 градусов на 15-20 минут на среднюю полку.
Дать остыть и только потом, аккуратно вытаскивать.
У меня силиконавая форма, вытаскивались очень легко.


Фото

Готово !!!
Посыпать сахарной пудрой.

Фото

А внутри ягодный сюрприз girl_cool
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
03 Фев 2017 16:44

Распечатать сообщение
Как просто и симпатично!!! good2
Спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
03 Фев 2017 18:31

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Я пробовала такие корзиночки, это очень вкусно. Покупала в кондитерской, теперь сделаю сама!
Svetlanka!

Светлана

48 лет
Новосибирск

Svetlanka!Мои рецепты
 
05 Фев 2017 2:57

Распечатать сообщение
REFLEX
Таня, корзиночки выглядят очень аппетитно. nyam2
Уже забрала в закладки, спасибо большое за рецепт. Rose
caissy

Марина

50 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
05 Фев 2017 12:14

Распечатать сообщение
Всем спасибо за тёплые слова girl_in_love
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
06 Фев 2017 13:25

Распечатать сообщение
Хороший рецепт girl_claping Очень понравился good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Фев 2017 3:10

Распечатать сообщение
спасибки Yahoo!
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
10 Фев 2017 15:12

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик! good2 good2 good2
Утащила в закладки! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Фев 2017 19:21

Распечатать сообщение
Очень приятно, что вам пригодилось give_heart
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
01 Сен 2017 23:53

Распечатать сообщение
Фото


Это ооочень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Буду печь еще!!! good2 good2 good2
Спасибо, Танюша, за классный рецептик!!! give_heart give_heart give_heart


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
08 Сен 2017 1:27

Распечатать сообщение
как приятно получать фото Romashki
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |