Ofencyrry

Продукты:

600 гр. куринной грудинки
2 лука
3 ст. ложки муки
1 маленькая баночка ананасов (без сахара)
1 сладкий краснный перец
1 лук-Порее
250 гр. свежие грибы
180 мл. Cyrrysosse
250 мл. Chilisauce
200 мл. сливок
400 мл. Kokosmilch, cremige (кокосовое молоко, не сильно жидкое)
соль, перец
1-2 дольки чеснока
немного приправы Sambal Oelek
оливковое масло

Мясо порезать на кубики, посолить, поперчить, добавить муку, хорошо перемешать. Обжарить на олив. масле, и выложить в большую форму.
Лук порезать кольцами, немного обжарить и выложить на мясо.

Перец порезать полоскамии, лук-Порее порезать шайбами и 2-4 кружочка ананаса порезать мелко, - выложить поверх лука.

Грибы порезать, и выложить на овощи.

Kokosmilch + сливки + Chilisauce + Cyrrysauce + Sambal Oelek, - хорошо перемешать и вылить в форму.

Запекать в духовке t-180°C, 1 час.
5-10 минут до готовности посыпать чесноком сверху.

Вкусно подавать с Basmatireis (рис).

Приятнного аппетита !!!

Ириш у меня вопросик ты где покупаеш кокосовое молоко?и Sambal Oelek? Да и ещё а на вкус блюдо сладковатое или нет?
Я то всё такое экзотическое люблю, а вот с мужем проблемка

Наталья, кокосовое молоко и Sambal Oelek я покупала в Kaufland, в том отделе, где разных национальтностей продукты лежат. За счёт Sambal Oelek блюдо получается на вкус остренькое, но не сладкое ! Удачи, если что не понятно спрашивай, с удовольствием отвечу !

Ирочка а что это за приправа Sambal Oelek ? А можно узнать ее состав, и обязательно ее добавлять, или можно ее чем-то заменить? А то такое аппетитное блюдо и просто проситься что бы его приготовили.

Леночка, Sambal Oelek, - это острая приправа ! Её можно заменить на любую горькую приправу, которая у вас продаётся ! Без такой приправы тоже можно приготовить, только тогда блюдо будет на вкус не "острое" !

А, поняла , спасибо Ирочка.

Лен, желаю удачи !

Я с отчетом! Блюдо всем очень понравилось, Ирина, большое спасибо . Мясо очень нежное, просто тает во рту ! Так как ананасов не было, порезала 1 киви. Острое мои не едят, пришлось Chilisauce и Cyrrysauce заменить на Crème fraîche mit Kräutern. Специи брала следующие: сладкую паприку, куркуму, белый перец, прованские травы, добавила давленный чеснок. Хорошо, что кокосовое молоко дома было. Просто так его пить никто не захотел, мне и пригодилось . Правда, с гарниром я перемудрила . Надо было, как ты советовала, просто сварить рис, а я сделала овощной плов.

В следующий раз обязательно простой гарнир сделаю.
Ира, еще раз спасибо !

Rosalinda, я очень рада, что вам понравилось ! Но, по-моему ты новый рецепт придумала надо тоже так попробовать фотографии очень красивые и очень аппетитные спасибо за отчёт !

Ирина у меня возник вопрос ,Currysosse und Chilisauce предварительно сварить с водои или сухой продукт смешать с Cocosmilch?

Анют, если ты берёшь сухой соус, как у меня на фотографии, то тогда добавь всё как стоит в рецепте + ещё воду 430 мл.! А если ты берёшь жидкий готовый соус, то столько мл. как написанно в рецепте ! Желаю удачи !

Теперь всё понятно спасибочки

Анюта

Ирина, большое спасибо за такое интересное блюдо! Я тоже люблю такие eкзотические блюда, а оссобенно eто вкусовое сочетание Süs-sauer. Ирина, только я не нашла приправу "Sambal Оелек", добавила другую приправу, -"вегетта" с русского магазина,получилось очень вкусно, буду готовить ещe.

Леночка, эта приправа острая, и в основном продаётся там, где острые приправы или там, где лежат продукты разных наций, мне кажется также можно купить в китайских магазинах ! Ооочень рада, что ты изпробовала рецепт, и что вам понравилось !!!

Ирина, спасибо за быстрый ответ, приправу нашла в нашем "REWE", жду новых рецертов, у меня половина твоих рецертов уже в закладках. Удачи тебе!

Леночка, спасибо большое !!! Новые рецепты обязательно буду выставлять, только немного позже, как времени побольше будет свободного !!!

ирина, а блюдо пахнет потом кокосом за счёт кокосового молока? ни разу ещё не готовила с таким молоком. очень интересная идея. заранее спасибо за ответ.

Мариш, нет не пахнет !!! Желаю удачи !!!

Уже в закладках,большое спасибо за рецепт!

Санечка, желаю удачи !!!

ириша, можно на ты? я приготовила сегодня, решилась таки, хотя и сомневалась из-за кокосового молока, для пробы взяла половины порции, острую приправу нерешилась положить, соус брала из баночек, он мне показался густоватым и я добавила ещё жижечки. ну вкуснятина же! спасибо за твои труды! и когда ты это всё успеваешь делать? хорошие у тебя рецепты. молодец!

Мариш, конечно же на "ты" мы тут общаемся !!! Я ооочень довольна, что тебе понравилось блюдо !!! Огромное спасибо, за доверие !!!

Ира, очень вкусно! нам понравилось!

Ленусик83 писал(а):

очень вкусно! нам понравилось!

Ленчик, фотоотчёт !!!