«Блестящие» котлетки
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
05 Окт 2008 1:41
Этот рецепт я увидела много лет назад в программе «Смак», а автор его – Ольга Орлова, экс-солистка группы «Блестящие». Состав продуктов убойный и первоначально вызвал у меня подозрения ![]() ![]() Нам понадобится: Куриные грудки (сегодня я взяла 900г) Картофель – 1-2 шт. Капуста – небольшой кусок кочана Грибы (шампиньоны, но сегодня я купила лисички -150-200г) Луковица и пару зубчиков чеснока Яйцо (2шт) Зелень - 50г Кефир (полстакана) Майонез – 3 ст.ложки Мука (в зависимости от жидкости теста. На это количество продуктов у меня почти стакан ушел) (Дописываю: из этого количества получается достаточно много котлет!!!) 1. Куриные грудки, картофель, капусту, грибы (лисички я немного пропарила предварительно на сковородке, чтобы вышла лишняя жидкость), лук, чеснок и зелень пропустить через мясорубку. Вообще, по рецепту, это должен быть блендер, только мой не осилит эти продукты, поэтому я через мясорубку прокручиваю: 2. Добавить кефир, майонез, яйцо, соль и перец по вкусу. Загустить тесто мукой (если котлеты плохо "склеиваются" на сковородке, то можно смело добавить еще муки!): 3. Все тщательно перемешать: Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны 4. На разогретую сковородку ложкой выкладываем тесто и жарим до готовности. 5. Получаются вот такие оладушки-котлетки: Думаю, что если добавить в них количественное отношение овощей, то можно будет как отдельное блюдо подавать. Приятного аппетита!!! |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
05 Окт 2008 2:42
Наташа, котлетки просто супер!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
50 лет USA |
||
05 Окт 2008 2:59
Елена, спасибо!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
05 Окт 2008 3:15
Какая прелесть
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lar4ik
45 лет Харьков,Украина |
||
05 Окт 2008 3:24
Наташа
![]() ![]() ![]() ![]() Мне очень нравится сочетание капусты и курицы в таких котлетках! ![]() ![]() ![]() Я делала почти так же, только вмест о грибов - сладкий болгарский перец, думаю, с грибами намного интереснее! ![]() Спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
49 лет ХМАО-Югра |
||
05 Окт 2008 3:28
Какие классные котлетки, супер!
![]() ![]() ![]() |
Virginia
58 лет Virginia, USA, Львів |
||
05 Окт 2008 3:34
Lar4ik-Лариса, спасибо тебе!
![]() ![]() Vintage - Инна, спасибо, ![]() ![]() Virginia-Лида, огромное спасибо! ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
05 Окт 2008 4:08
Натусик! Это опять я
![]() ![]() ![]() ![]() |
Makarena
42 года Украина |
||
05 Окт 2008 4:23
Я бы тоже перетаскала!!! ![]() ![]() ![]() Наташа, замечательный рецептик! Я как раз накупила шампиньонов и думала, что бы с ними такое сотворить! ![]() ![]() ![]() ![]() |
ОЛЮШКА.RU
37 лет Калининград |
||
05 Окт 2008 4:31
Ириша, всё что не делается- все к лучшему!
![]() ![]() ![]() Олюшка, на здоровье! Надеюсь, понравятся! ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
05 Окт 2008 4:46
Полностью с тобой согласна!
![]() Дождусь утра ![]() ![]() ![]() |
Makarena
42 года Украина |
||
05 Окт 2008 10:17
Наталия_Burda
Наташа, котлетки - прелесть просто!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
05 Окт 2008 12:01
Наталия_Burda
Какие красивые котлетки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
42 года Белгород |
||
05 Окт 2008 13:44
Ириш, судя по тому, что мы с тобой вчера полночи просидели здесь на сайте, котлетки только к обеду-ужину будут
![]() ![]() Олечка-Имбирь, мне очень приятно, что в твоей огромнейшей коллекции рецептов котлет-оладушек, появится еще один! ![]() ![]() ![]() Оксаночка-Пламя, и тебе огромное спасибо за внимание! Надеюсь, что придутся по вкусу! ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
05 Окт 2008 19:05
Натусик,котлетки,как ты и прогнозировала,будут ближе ночи
![]() Я-то просидела до 02:30,ребенка утром "сплавила" домашним,а сама проспала почти до обеда ![]() |
Makarena
42 года Украина |
||
05 Окт 2008 21:44
Наташа, отличные котлетки!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Солнечный лучик
40 лет Самарская область, Сызрань |
||
05 Окт 2008 21:53
Наталия, вкусно-то как
![]() ![]() ![]() Спасибо за хороший рецепт ![]() |
Барбацуца
60 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||
06 Окт 2008 0:03
И мне понравился рецептик
И на фото они очень аппетитно выглядят ![]() Спасибо, Наташа! |
Monica
Крым |
||
06 Окт 2008 0:06
Солнечный лучик-Любовь,
Барбацуца-Риточка, Monica-Элина, большое вам спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
06 Окт 2008 3:09
|
Makarena
42 года Украина |
||
06 Окт 2008 12:07
Ирочка! Мне ОЧЕНЬ приятно, что тебе понравился рецепт!
![]() ![]() ![]() И тебе тоже большое спасибо!!! Классные котлетки!! ![]() ![]() ![]() Дочка ела? |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
06 Окт 2008 12:55
Наталия_Burda, отличные котлетки!
![]() |
Маркиза @нгелов
34 года Москва |
||
06 Окт 2008 17:27
Танюш, спасибо большое! Надеюсь, по вкусу придутся!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
||
06 Окт 2008 18:11
Наталия_Burda Делала вчера твои котлетки - вкуснооо
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lar4ik
45 лет Харьков,Украина |
||
06 Окт 2008 20:42
Ларочка, мне так приятно, что понравились!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |