«Блестящие» котлетки

Сообщение Автор
"Блестящие" котлетки
05 Окт 2008 1:41

Распечатать сообщение
Фото

Этот рецепт я увидела много лет назад в программе «Смак», а автор его – Ольга Орлова, экс-солистка группы «Блестящие».
Состав продуктов убойный и первоначально вызвал у меня подозрения unknown , но оно того стоит. Ингредиенты можно брать на глаз, кто как любит, но преобладать должна курочка. good2
Фото

Нам понадобится:
Куриные грудки (сегодня я взяла 900г)
Картофель – 1-2 шт.
Капуста – небольшой кусок кочана
Грибы (шампиньоны, но сегодня я купила лисички -150-200г)
Луковица и пару зубчиков чеснока
Яйцо (2шт)
Зелень - 50г
Кефир (полстакана)
Майонез – 3 ст.ложки
Мука (в зависимости от жидкости теста. На это количество продуктов у меня почти стакан ушел)
(Дописываю: из этого количества получается достаточно много котлет!!!)
1. Куриные грудки, картофель, капусту, грибы (лисички я немного пропарила предварительно на сковородке, чтобы вышла лишняя жидкость), лук, чеснок и зелень пропустить через мясорубку. Вообще, по рецепту, это должен быть блендер, только мой не осилит эти продукты, поэтому я через мясорубку прокручиваю:
Фото

2. Добавить кефир, майонез, яйцо, соль и перец по вкусу. Загустить тесто мукой (если котлеты плохо "склеиваются" на сковородке, то можно смело добавить еще муки!):
Фото

3. Все тщательно перемешать: Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны
Фото

4. На разогретую сковородку ложкой выкладываем тесто и жарим до готовности.
Фото

5. Получаются вот такие оладушки-котлетки:
Фото


Думаю, что если добавить в них количественное отношение овощей, то можно будет как отдельное блюдо подавать.
Приятного аппетита!!!
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
05 Окт 2008 2:42

Распечатать сообщение
Наташа, котлетки просто супер! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецептик, улетел в закладки. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
05 Окт 2008 2:59

Распечатать сообщение
Елена, спасибо! sharik sharik Пока я тут писала рецепт на сайт, младшая дочка перестакала с кухни кучу котлеток unknown Smile
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
05 Окт 2008 3:15

Распечатать сообщение
Какая прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love Люблю мясо-овощные котлетки nyam2 Уже в закладках Rose Завтра отчитаюсь
Lar4ik

Лариса

42 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
05 Окт 2008 3:24

Распечатать сообщение
Наташа Rose , рецепт очень хороший!!! good2 good2 good2
Мне очень нравится сочетание капусты и курицы в таких котлетках! nyam2 nyam2 nyam2
Я делала почти так же, только вмест о грибов - сладкий болгарский перец, думаю, с грибами намного интереснее! good2
Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
05 Окт 2008 3:28

Распечатать сообщение
Какие классные котлетки, супер! good2 good2 good2
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
05 Окт 2008 3:34

Распечатать сообщение
Lar4ik-Лариса, спасибо тебе! Rose sharik
Vintage - Инна, спасибо, Romashki надо будет попробовать с перцем обязательно! nyam2 я люблю перец
Virginia-Лида, огромное спасибо! Romashki sharik
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
05 Окт 2008 4:08

Распечатать сообщение
Натусик! Это опять я girl_blush2 Ну снова у меня нет всего одного ингридиента-грибов! Ну что тут поделать,таки придется довольствоваться одним чаем с краешкой хлебушка unknown Romashki girl_haha
Makarena

Ирина

39 лет
Украина

MakarenaМои рецепты
 
05 Окт 2008 4:23

Распечатать сообщение
Наталия_Burda писал(а):
Пока я тут писала рецепт на сайт, младшая дочка перестакала с кухни кучу котлеток

Я бы тоже перетаскала!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Наташа, замечательный рецептик! Я как раз накупила шампиньонов и думала, что бы с ними такое сотворить! good Будем пробовать! Спасибо! Rose Rose Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

34 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
05 Окт 2008 4:31

Распечатать сообщение
Ириша, всё что не делается- все к лучшему! friends Это у нас с тобой ночь, а у девочек уже день в разгаре... Вот наступит утро и.... пирожное, мороженое.... nyam2 nyam2
Олюшка, на здоровье! Надеюсь, понравятся! Rose Rose sharik
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
05 Окт 2008 4:46

Распечатать сообщение
Полностью с тобой согласна! girl_bye
Дождусь утра spruce_up дочурку под руку и айда to_become_senile за креветками да грибочками party
Makarena

Ирина

39 лет
Украина

MakarenaМои рецепты
 
05 Окт 2008 10:17

Распечатать сообщение
Наталия_Burda
Наташа, котлетки - прелесть просто!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Обожаю котлеты с добавками! girl_in_love Суперский рецепт! good Беру на заметку!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо!! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Окт 2008 12:01

Распечатать сообщение
Наталия_Burda
Какие красивые котлетки!!! good2 good2 good2 Из таких продуктов действительно должны быть обалденные котлетки!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт!!! Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Окт 2008 13:44

Распечатать сообщение
Ириш, судя по тому, что мы с тобой вчера полночи просидели здесь на сайте, котлетки только к обеду-ужину будут Smile good2
Олечка-Имбирь, мне очень приятно, что в твоей огромнейшей коллекции рецептов котлет-оладушек, появится еще один! Rose friends Romashki
Оксаночка-Пламя, и тебе огромное спасибо за внимание! Надеюсь, что придутся по вкусу! Rose sharik Romashki
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
05 Окт 2008 19:05

Распечатать сообщение
Натусик,котлетки,как ты и прогнозировала,будут ближе ночи lazy2
Я-то просидела до 02:30,ребенка утром "сплавила" домашним,а сама проспала почти до обеда wacko1
Makarena

Ирина

39 лет
Украина

MakarenaМои рецепты
 
05 Окт 2008 21:44

Распечатать сообщение
Наташа, отличные котлетки! good good good Спасибо! sharik
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
05 Окт 2008 21:53

Распечатать сообщение
Наталия, вкусно-то как nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за хороший рецепт Romashki
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Окт 2008 0:03

Распечатать сообщение
И мне понравился рецептик
И на фото они очень аппетитно выглядят nyam2
Спасибо, Наташа!
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
06 Окт 2008 0:06

Распечатать сообщение
Солнечный лучик-Любовь,
Барбацуца-Риточка,
Monica-Элина,

большое вам спасибо! sharik Может пригодится в хозяйстве мой рецептик Rose give_heart Drinks or Beer
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
06 Окт 2008 3:09

Распечатать сообщение
Наташенька,а вот и те самые долгожданные котлетки,кушаю и наслаждаюсь!!! Ну ооооочень вкусно! nyam2 morning1
Огромное тебе спасибо за рецепт,теперь буду их делать всегда Romashki Romashki Romashki
Фото
Makarena

Ирина

39 лет
Украина

MakarenaМои рецепты
 
06 Окт 2008 12:07

Распечатать сообщение
Ирочка! Мне ОЧЕНЬ приятно, что тебе понравился рецепт! sharik sharik Romashki
И тебе тоже большое спасибо!!! Классные котлетки!! good2 good2 nyam2
Дочка ела?
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
06 Окт 2008 12:55

Распечатать сообщение
Наталия_Burda, отличные котлетки! good2
Маркиза @нгелов

Татьяна

31 год
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
06 Окт 2008 17:27

Распечатать сообщение
Танюш, спасибо большое! Надеюсь, по вкусу придутся! good2 Rose Romashki sharik
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
06 Окт 2008 18:11

Распечатать сообщение
Наталия_Burda Делала вчера твои котлетки - вкуснооо nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Только пока заряжался фотоаппарат, мы их съели Embarassed поэтому фотоотчета нет. Но вследующий раз обязательно сфоткаю, и думаю это будет скоро Romashki sharik Rose Romashki sharik Rose
Lar4ik

Лариса

42 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
06 Окт 2008 20:42

Распечатать сообщение
Ларочка, мне так приятно, что понравились!!! Yahoo! Yahoo! Спасибо тебе большое!!! good2 friends Rose
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |