Маффины на сгущенном молоке с изюмом

Всем доброго дня! Это мой первый рецепт на сайте, только что съела 3 маффина и поняла, что должна поделиться рецептом. Лёгкий аромат сгущёнки, изюм, плотная текстура- надо пробовать!
Ингредиенты:
1 яйцо
Пол банки сгущенного молока
130 мл молока
100 мл подсолнечного масла
120 гр сахара
Стакан (250мл) с горкой муки
Пакет разрыхлителя (10гр)
0,5 чайной ложки соли
Изюм- 125 гр.

У меня из этого количества получилось 17 штук.
Начнём.
Залить кипятком изюм. С этим изюмом от Мазманяна у меня отдельный разговор. Он слишком длинный , поэтому перед тем как запарить его, я его разрезаю пополам.

Смешать миксером яйцо, сгущённое молоко, молоко, масло и сахар.


Добавить муку, смешанную с разрыхлителем

Тесто получается очень плотное, если будет не такое густое, то изюм может осесть

Изюм отжать, перемешать со столовой ложкой муки или крахмала и отправить в тесто, перемешать.

Все! Разложить тесто по формочкам, не забывая оставить небольшой запас в формочках, иначе тесто убежит.
Печь в разогретой духовке 180 град.до готовности. У меня ушло 20 мин.
Приятного аппетита!

Хороший рецепт, чувствую Попробую обязательно

На сгущёнке получается отличная выпечка!
Спасибо!!!!

казачка, Санни Кеш
Спасибо, что заглянули!

спасибо вкусно, просто и отличная утилизация продуктов. Сверху посыпала замороженной смородиной, а к изюму добавила мелко порезанный замороженный абрикос, половину изюма съел ребёнок.)))

было очень вкусно

Барабашка
Наталья, очень аппетитные маффины получились! Мой ребёнок прямо из кекса изюм выедает
Спасибо за фотоотчет

Большое спасибо, очень хороший рецепт, кексики готовила с цукатами, и нечаянно забыла положить пол-ложки соли, но кексики удались на славу, я очень довольна, вкус- ожидаемый кексовый, пахнут молочком и ванилькой, дала парочку детям в школу, довольна, огромное спасибо))))

Алели писал(а):

Большое спасибо, очень хороший рецепт, кексики готовила с цукатами, и нечаянно забыла положить пол-ложки соли, но кексики удались на славу, я очень довольна, вкус- ожидаемый кексовый, пахнут молочком и ванилькой, дала парочку детям в школу, довольна, огромное спасибо))))

На здоровье! 🌻🌻🌻 Рада, что понравились

Очень вкусно и не сложно, готовил 12-летний сынишка, только изюм не добавлял, не любит. Спасибо за рецепт

Катюшин кинозал писал(а):

Очень вкусно и не сложно, готовил 12-летний сынишка, только изюм не добавлял, не любит. Спасибо за рецепт

Кушайте на здоровье!

Спасибо за замечательный рецепт! Это бомбезно вкусно!!! Первые пекла без изюма: Вторые с изюмом:

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Спасибо за замечательный рецепт! Это бомбезно вкусно!!! Первые пекла без изюма:

И я бы с удовольствием съела один кексик с вашей фотографии, да на диете с праздником Вас, с 8 марта!

Спасибо и взаимно!!!

Sofiyyka
Нам тоже маффины понравились!!! И можно удачно утилизировать застоявшуюся сгущенку!!!!

Марина0909 писал(а):

Sofiyyka Нам тоже маффины понравились!!! И можно удачно утилизировать застоявшуюся сгущенку!!!!

Спасибо за красивый фотоотчет, очень аппетитно😋😋😋

Sofa, огромное спасибо за рецепт!
Маффины получились обалденно вкусные! Только я вместо изюма добавила свои дачные яблочки, а с изюмом буду делать зимой

PskovGirl писал(а):

Sofa, огромное спасибо за рецепт! Маффины получились обалденно вкусные! Только я вместо изюма добавила свои дачные яблочки, а с изюмом буду делать зимой

На здоровье, кушайте

очень вкусные маффины
Sofiyyka София, спасибо за рецепт!
думала и сгущенка и сахар будут сладющие ничего подобного!
действительно плотная текстура и молочно-сливочный ванильный вкус и аромат

только у меня без изюма

И я приготовила маффинчики
Замечательные Спасибо за рецепт, буду ещё готовить

Heritage
казачка

Девочки, спасибо, что заглянули!