Дрожжевое тесто для пирожков
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
10 Фев 2017 17:15
Для теста понадобятся: Мука - 3 стакана Вода - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст. ложки Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Приготовление: В отдельной миске распустить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. В миску, где будет замешиваться тесто, просеять муку, добавить соль, растительное масло, яйцо. После того, как дрожжи распустились, добавить в муку и замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Оставить на подъем на 15-25 минут в теплое место. Тесто должно подняться в объеме вдвое. Готовое тесто обмять, выпустить пузырьки. Теперь оно готово для выпечки. |
Vesnuanka
34 года Новый Уренгой |
||
11 Фев 2017 0:48
Хорошее тесто для жаренных с несладкой начинкой пирожков
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
t a s m i
Подмосковье |
||
19 Фев 2017 14:05
Тесто универсальное очень, по такому рецепту мама пекла всегда пирожки. Пока леплю одну порцию пирожков, кружочки теста уже за это время поднимаются, и при жарке получается мягким очень. Также из него можно делать беляши))
![]() |
Vesnuanka
34 года Новый Уренгой |
||
06 Мар 2017 18:46
Vesnuanka
Леночка, я просмотрела все рецепты дрожжевого теста для жареных пирожков с квашеной капустой и остановилась на твоём ![]() 1) 1 ч.л. дрожжей с горкой или по края... ![]() ![]() ![]() 2) можно ли твоё тесто приготовить накануне, и после его подхода положить в холодильник, а утром тесто разделать на пирожки и жарить, чтобы они были тёпленькие к столу ![]() ![]() Готовила ли ты так свои пирожки, если да, то как тесто после этого по вкусу ![]() Спасибо ![]() ![]() |
t a s m i
Подмосковье |
||
10 Мар 2017 11:31
Дрожжей лучше с горкой, если они хорошо разойдутся, вкус от горки чувствоваться не будет. В холодильник тесто ставлю, вкус не меняется, если конечно оно там только до утра. На неделю его не оставляю в холоде. Оно скороспелое, поэтому обычно вечерком делаю всякую выпечку из него. |
Vesnuanka
34 года Новый Уренгой |
||
10 Мар 2017 15:10
Леночка, спасибо ![]() |
t a s m i
Подмосковье |
||
13 Мар 2017 16:25
Сегодня жарила пирожки с картошкой на тесте по вашему рецепту.. просто и не затратно.. всем моим домочадцам очень понравилось!! Спасибо за этот простой рецепт, буду и дальше его использовать.
|
Света С.
53 года Краснодарский кр. |
||
28 Май 2020 23:30
|
Йошка-Матрешка
38 лет Йошкар-Ола |