Брауни «Самоа» (с кокосовой карамелью)

В Америке очень популярно печенье "Самоа", его можно купить только в определенный сезон и продают его обычно девочки-скауты. Оно состоит из песочного кольца, покрытого густой карамелью с кокосом и шоколадом. А это - похожая вариация, но вместо печенья - брауни. Кстати, это самый лучший рецепт брауни, который я когда-либо пробовала: в меру влажно, воздушно и шоколадно

Для брауни:
115 г сливочного масла
115 г темного шоколада
1/4 ч.л. соли
2/3 стакана сахара
2 яйца
1/3 стакана муки
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане

Добавить соль, сахар, яйца, хорошо перемешать (можно миксером). Всыпать муку и еще раз перемешать.

Массу вылить в форму (заранее простелить бумагой для выпечки), печь 40 минут при 160С.

Для карамели:
300 г мягких ирисок
3 ст.л. молока
2 стакана кокосовой стружки
Стружку предварительно подержать примерно 7 минут в духовке, при 180С.

Молоко и ириски растопить в кастрюльке, на среднем огне.

Затем снять с огня, перемешать со стружкой.

Массу выложить на брауни, разровнять.

Украсить растопленным шоколадом.

Полностью остудить, нарезать на квадратики, и можно подавать.

Приятного аппетита!

Разичка, как рада тебя видеть с новым, да еще и таким замечательным рецептом! Беру в закладки, по моим подсчётам - это должно быть очень вкусно 2 стакана кокосовой стружки - это сколько вешать в граммах? примерно

Разичка, как давно ты не появлялась или появлялась, но в других темах, просто мы не пересекались. Рада тебя видеть вновь, да еще и с чудесным рецептом печенья. Рецепт забираю с радостью. Спасибо! Заглядывай почаще и приноси свои вкусняшки!

Разик
Я хотя и недавно здесь зарегистрировалась, но уже успела познакомиться с некоторыми из твоих рецептов. Ну скажу я вам - это просто класс! Так-же и этот рецепт. Его просто нельзя не взять в закладки. Спасибо Разия

казачка писал(а):

Разичка, как рада тебя видеть с новым, да еще и таким замечательным рецептом! Беру в закладки, по моим подсчётам - это должно быть очень вкусно

Багира-Манго писал(а):

Разичка, как давно ты не появлялась или появлялась, но в других темах, просто мы не пересекались. Рада тебя видеть вновь, да еще и с чудесным рецептом печенья. Рецепт забираю с радостью. Спасибо! Заглядывай почаще и приноси свои вкусняшки!

caissy писал(а):

Я хотя и недавно здесь зарегистрировалась, но уже успела познакомиться с некоторыми из твоих рецептов. Ну скажу я вам - это просто класс! Так-же и этот рецепт. Его просто нельзя не взять в закладки. Спасибо Разия

Спасибо огромное за такие приятные отзывы!! Очень рада, что брауни понравились, на самом деле, очень вкусно

казачка писал(а):

2 стакана кокосовой стружки - это сколько вешать в граммах? примерно

Только что измерила, примерно 180 грамм!

Разичка, очень рада твоему новому рецептику!
По возможности обязательно испеку эту вкуснятину!

Малгося писал(а):

Разичка, очень рада твоему новому рецептику! По возможности обязательно испеку эту вкуснятину!

Спасибо большое, так приятно!!
Надеюсь, понравится рецепт!

Разия, только недавно тебя вспоминала. Размер формы подскажи, пожалуйста.

yfnfif77 писал(а):

Разия, только недавно тебя вспоминала.

Спасибо большое, так приятно!!

yfnfif77 писал(а):

Размер формы подскажи, пожалуйста.

20 на 20 (в сантиметрах)

Разичка, не дает мне покоя твой брауни, уже ирисок купила, я так понимаю, что с верхним слоем уже не запекаем, а на горячий его просто выкладываем и остужаем, да?

yfnfif77 писал(а):

Разичка, не дает мне покоя твой брауни, уже ирисок купила, я так понимаю, что с верхним слоем уже не запекаем, а на горячий его просто выкладываем и остужаем, да?

Очень рада, что рецепт так понравился!! Надеюсь, все получится! И да, запекать только сам брауни, а карамель просто сверху полить и остудить при комнатной.

Разик
Это обалденная вкусняшка! Спасибо большущее за рецепт! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL]

Зимушка-зима писал(а):

Это обалденная вкусняшка! Спасибо большущее за рецепт!

На здоровье!! И спасибо за отзыв

Спасибо за рецепт!

Ирина Расшивалова писал(а):

Спасибо за рецепт!