Паста с грушей и голубым сыром

Думаю, многим знакомо сочетание голубого сыра с грушей. Конечно, это на любителя. Но если вам оно нравится, значит паста придётся по вкусу.

Потребуется:

- Фузилли (или любые мелкие макаронные изделия) 300 г.
- Груша 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сыр с голубой плесенью 150 г.
- Грецкие орехи 50 г.
- Сливки 200 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Прованские травы, оливковое масло

Лук нашинковать очень мелко и обжарить с сахаром в разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.

Нарезать грушу мелкими брусочками, освободив от сердцевины. Добавить к луку и обжарить несколько минут. Добавить бальзамический уксус. Накрыть крышкой и потушить около минуты.

Влить сливки и нарезанный сыр, добавить специи. Потомить под крышкой около 5 минут. Добавить предварительно отваренные макаронные изделия.

Грецкие орехи мелко порубить и обжарить на сухой сковороде. Добавить к пасте. Перемешать.

Приятного аппетита!

Мари я
Не понаслышке знаю, что сочетание голубого сыра с грушей - это супер!
Машенька, уверена, что и с пастой они прекрасно "поладили"!

А я очень люблю салат с грушей и голубым сыром Т.ч. тоже это сочетание очень уважаю С пастой надо будет обязательно попробовать

ТЕН писал(а):

Мари я Не понаслышке знаю, что сочетание голубого сыра с грушей - это супер! Машенька, уверена, что и с пастой они прекрасно "поладили"!

Леночка, как здорово, что ты любишь голубой сыр тогда блюдо должно тебе понравиться булу рада, если приготовишь

казачка писал(а):

А я очень люблю салат с грушей и голубым сыром Т.ч. тоже это сочетание очень уважаю С пастой надо будет обязательно попробовать

Кариночка, я тоже очень люблю такой салат у Оли Имбирь есть потрясающий вариант часто его готовлю.
Поэтому, когда увидела рецепт пасты с таким соусом, срочно решила готовить. и не пожалела Надеюсь, и тебе придётся по вкусу

А я очень люблю пиццу и галету с грушей и голубым сыром, но ленюсь часто делать. С пастой отличная идея, мне очень понравилась
Спасибо за рецепт

Мне кажется, что груша-голубой сыр удачны в любом блюде поэтому очень рада, что ты обратила внимание на рецепт буду рада, если воспользуешься идеей

Вкусно, пикантно, ароматно!

Малгося, как мне приятно, что вроде бы такое простое блюдо, а тебе понравилось!!! Я искренне рада!!!!